Torre Teresina RS – Macchina da espresso a doppia caldaia con pompa rotativa
Vapore ed espresso nello stesso momento, senza attese in mezzo: mentre la tazza scorre, la lancia vapore è già pronta per la schiuma di latte – il ritmo di una macchina costruita per più tazze di fila.
La Torre Teresina RS è una macchina da espresso a doppia caldaia con scambiatore di calore, realizzata a mano a sud di Milano. Una grande caldaia in acciaio inox, una pompa rotativa silenziosa e il gruppo E61 con leva ERGOLIFT la rendono una presenza tranquilla e costante sul banco.
Scambiatore di calore e pompa rotativa
La caldaia da 2,3 litri in acciaio inox AISI 316 integra uno scambiatore di calore interno: così la Teresina RS eroga espresso, vapore e acqua calda allo stesso tempo, come al bancone. La pompa rotativa lavora silenziosa e costante e può essere collegata a serbatoio o ad allaccio idrico diretto. Due manometri mostrano la pressione di caldaia e di pompa, un relè a stato solido controlla il riscaldamento in modo affidabile.
E61 con ERGOLIFT
Il gruppo E61 con circolazione a termosifone mantiene stabile la temperatura di infusione, e la leva ERGOLIFT si muove morbida ed ergonomica. Nell'espresso non esiste un modo giusto o sbagliato – grado di macinatura, dose e rapporto portano al risultato, un buon punto di partenza è 1:2. Piedini in alluminio cromato, un ampio piano poggiatazze e serbatoio e vaschetta raccogligocce estraibili completano l'uso quotidiano.
Torre la accompagniamo come partner. La nostra opinione è una tra tante.
In breve
| Tipologia |
Doppia caldaia (scambiatore di calore) |
| Gruppo erogatore |
E61 termosifone, leva ERGOLIFT |
| Caldaia |
2,3 L, AISI 316, scambiatore di calore interno |
| Pompa |
Pompa rotativa |
| Serbatoio o allaccio idrico |
Serbatoio o allaccio idrico |
| Indicatori |
Doppio manometro (caldaia + pompa) |
| Controllo |
Relè a stato solido (SSR) |
| Dimensioni |
325 × 440 × 405 mm |
| Origine |
realizzato a mano in Italia |
| Marchio |
Torre (Italia) |
Per chi è pensata
Per tutti coloro che preparano più bevande al latte una dopo l'altra e non vogliono aspettare il vapore successivo – a casa, in un piccolo ufficio o in un micro-café. L'allaccio idrico diretto la rende pronta anche per l'uso continuo.
Ordina direttamente online
Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Click and Collect a Bern, Gerberngasse 44 o Zürich, Hagenholzstrasse 50b, dove puoi scoprire la macchina dal vivo. Finanziamento possibile. All'acquisto è incluso il nostro corso privato da barista, in cui ripercorriamo insieme l'estrazione e il rituale dell'espresso. Domande sulla macchina o sulla configurazione: office@coffeecoachingclub.ch o telefonicamente durante gli orari di apertura.
Cosa si abbina
Una macchina vale quanto ciò che le sta fresco accanto. Si macina fresco nei nostri macinacaffè – accessibile e precisa della gamma Varia, con una lavorazione fine con il Weber Workshops EG-1. Per dose e rapporto, una bilancia: compatta della gamma Normcore oppure con app della collezione Acaia. Si pressa in modo uniforme con un Tamper. Incerto sulla combinazione? La nostra consulenza su macchine e macinacaffè ti aiuta a scegliere.
Domande frequenti
Cosa significa doppia caldaia nella Teresina RS?
Ha una caldaia con scambiatore di calore interno ed eroga espresso, vapore e acqua calda allo stesso tempo – ideale quando si preparano più bevande al latte una dopo l'altra.
Serbatoio o allaccio idrico?
Entrambi. La pompa rotativa del sistema da 2,3 litri può funzionare a serbatoio o con allaccio idrico diretto.
In cosa si differenzia da una monocaldaia come la Pierino?
La monocaldaia eroga e produce vapore in sequenza, la doppia caldaia lo fa contemporaneamente. Maggiori dettagli nella nostra consulenza su macchine e macinacaffè.
Quale macinacaffè consigliate per lei?
Un macinacaffè da espresso con regolazione fine. Accessibile la gamma Varia, con più qualità di macinatura la Weber Workshops EG-1 – entrambe nei nostri macinacaffè.
Posso vedere la Teresina RS prima dell'acquisto?
Con piacere. Nei nostri showroom di Bern (Gerberngasse 44) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) puoi scoprirla dal vivo. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.
Consiglio della torrefazione
Il caffè fresco fa la differenza. Corposo e cioccolatoso con Cozy Chocolate e Nutty Delight. Per il massimo corpo senza acidità, la Very Nutty, per un profilo più chiaro e fruttato, la Wild Peach. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
