Kaffeemaschine kaufen in Zürich und Bern: Finde dein Setup für deinen besten Kaffee

Kaffeemaschine kaufen: Finde dein Setup für deinen besten Kaffee

Eine Kaffeemaschine ist mehr als ein Küchengerät. Sie ist Teil deines Morgens, deines Rituals, deines Zuhauses. Bevor du an Spezifikationen denkst, stell dir eine andere Frage: Was für einen Kaffeemoment willst du haben? Das Einzige, was am Ende zählt: Der Kaffee muss dir schmecken. Alles andere ist Beiwerk.

Was du hier liest, ist unsere Sichtweise als Kaffeerösterei. Wir rösten selbst, wir nutzen die Maschinen täglich, wir beraten aus eigener Erfahrung. Aber unsere Meinung ist eine von vielen in der Kaffeewelt. Jeder Weg zum guten Kaffee ist gültig.

Warum bei uns kaufen?

Der Coffee Coaching Club ist eine Kaffeerösterei mit Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Wir sind keine reinen Händler. Wir rösten unsere eigenen Kaffeebohnen, betreiben Cafés und nutzen die Maschinen und Mühlen, die wir verkaufen, jeden Tag selbst. Wenn wir dir etwas empfehlen, dann weil wir es kennen, nicht weil es im Katalog steht.

Für zahlreiche Marken sind wir exklusiver Schweiz-Importeur, darunter Flair Espresso, Weber Workshops, Varia, Normcore, Acaia und Subminimal. Zusätzlich führen wir La Marzocco, Rocket, ECM, Arkel, Profitec und viele weitere Marken.

Was für ein Kaffeemensch bist du?

Es gibt keinen richtigen oder falschen Weg. Es gibt nur deinen Weg. Hier ein paar Orientierungspunkte, die dir helfen können.

Du liebst das Ritual. Du willst jeden Schritt selbst in der Hand haben. Das Mahlen, das Tampen, das Ziehen. Für dich ist der Prozess genauso wichtig wie das Ergebnis in der Tasse. Manuelle Maschinen von Flair Espresso bieten genau das: Ein bewusstes, entschleunigtes Erlebnis, bei dem du den Druck mit deiner Hand kontrollierst. Kein Strom, kein Lärm, nur du und die Bohne.

Du willst Komfort und Zuverlässigkeit. Morgens muss es einfach funktionieren. Maschine an, Espresso raus, gut. Maschinen von Profitec, ECM oder Rocket liefern genau das: bewährte Technik, solide Verarbeitung, zuverlässig Tag für Tag. Espresso und Cappuccino ohne Kopfzerbrechen.

Du willst das sensorische Maximum. Du möchtest das volle Aromaspektrum deiner Bohnen in der Tasse haben. Raffiniert, vielschichtig, komplex. Maschinen mit gesättigter Brühgruppe von La Marzocco oder Arkel liefern ein Aromabild, das wir als besonders raffiniert und aromenreich wahrnehmen. Die thermische Stabilität dieser Brühgruppen ermöglicht eine gleichmässige Extraktion, die Nuancen sichtbar macht, die bei anderen Systemen untergehen können. Das ist unsere Beobachtung. Ob du den Unterschied genauso empfindest, findest du am besten im Showroom heraus.

Du willst einfach eine schöne Maschine. Eine, die in deiner Küche steht und dich glücklich macht, noch bevor du den ersten Kaffee trinkst. Auch das ist ein vollkommen guter Grund. Design und Haptik beeinflussen, wie du den Kaffee erlebst, noch bevor der erste Tropfen in die Tasse fällt.

Die Mühle ist genauso wichtig

Frisch gemahlener Kaffee verändert alles. Vorgemahlener Kaffee verliert innerhalb von Minuten einen Grossteil seiner Aromastoffe. Eine eigene Kaffeemühle ist deshalb nicht optional, sondern Teil des Setups.

Unsere ehrliche Empfehlung: Gib mindestens so viel für die Mühle aus wie für die Maschine, wenn nicht mehr. Das ist unsere Erfahrung, kein Gesetz. Andere gewichten anders, und auch das kann zum Ziel führen.

Handmühlen von Comandante, Timemore oder Varia liefern hervorragendes Mahlgut und machen den Mahlprozess zum Teil des Rituals. Elektrische Mühlen von Eureka, Mazzer, Fiorenzato oder Mahlkönig bieten Komfort auf Knopfdruck. Wer sich für Design und Sensorik begeistert, findet bei Option-O und Weber Workshops Mühlen, die gleichzeitig Präzisionsinstrument und Designobjekt sind.

Unser Beratungstool hilft dir, die passende Kombination aus Maschine und Mühle zu finden.

Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler: Was bedeutet das?

Diese Begriffe beschreiben, wie die Maschine ihr Wasser erhitzt. Das beeinflusst den Workflow, aber es sagt wenig darüber aus, ob dir der Kaffee am Ende schmeckt.

Ein Einkreiser hat einen Boiler. Du wechselst zwischen Brühen und Dampf. Ein Zweikreiser erlaubt gleichzeitiges Brühen und Schäumen. Ein Dualboiler hat zwei getrennte Heizsysteme für maximale Temperaturkontrolle. Keines dieser Systeme ist besser oder schlechter. Sie sind unterschiedlich und passen zu unterschiedlichen Alltagen.

Was den Geschmack stärker beeinflusst als das Heizsystem, ist die Brühgruppe. Eine gesättigte Brühgruppe, wie sie La Marzocco und Arkel verwenden, liefert ein Ergebnis, das wir als raffinierter und aromenreicher wahrnehmen als das einer klassischen E61-Brühgruppe, unabhängig davon, ob die E61 in einem Einkreiser, Zweikreiser oder Dualboiler verbaut ist. Aber das ist unsere Perspektive. Andere sehen es anders, und das ist genauso gültig. Mehr dazu in unserem Deep Dive zu Heizsystemen und unserem Brühgruppen-Vergleich.

Grossartiger Kaffee in jeder Preisklasse

Es gibt keinen Mindestbetrag für guten Kaffee. Und das teuerste Setup ist nicht automatisch das beste für dich. Jeder der folgenden Wege liefert grossartigen Espresso, wenn du mit Freude dabei bist.

Eine manuelle Maschine von Flair Espresso mit einer Handmühle von Comandante oder Varia ist bewusst, handwerklich, entschleunigt. Eine Maschine von Profitec, ECM oder Rocket mit einer elektrischen Mühle von Eureka oder Fiorenzato bringt tägliche Konsistenz und Komfort. Eine Maschine von La Marzocco oder Arkel mit einer Mühle von Option-O oder Weber Workshops bietet maximale sensorische Kontrolle und Equipment, das gleichzeitig Designobjekt ist.

Jeder dieser Wege ist gleichwertig. Was zählt, ist nicht der Preis, sondern ob der Kaffee dir schmeckt und der Prozess dir Freude macht.

Komm vorbei und erlebe es selbst

In unseren Showrooms in Bern und Zürich stehen Maschinen und Mühlen aus unserem Sortiment bereit. Du kannst alles in Ruhe anschauen, anfassen und erleben. 

Wenn du ein bestimmtes Modell sehen willst, kontaktiere uns vorher kurz. Nicht alle Produkte sind permanent ausgestellt. Oder nutze unser Beratungstool für eine erste Orientierung.

Unsere Kaffeebohnen

Die beste Maschine der Welt kann nicht mehr herausholen, als die Bohne hergibt. Deshalb rösten wir unsere eigenen Kaffeebohnen in Zürich. Von kakao-schokoladig über nussig bis beerig und floral. Probiere verschiedene Profile und finde heraus, was deine Tasse ausmacht.

Workshops und Kurse

Wir bieten Privat Barista Workshops, Team Events, Kaffee Tastings und Latte Art Kurse an. Auf Deutsch und Englisch. Auf Wunsch auch bei dir vor Ort, an deinem eigenen Equipment. Für alle, die tiefer eintauchen wollen.

Lieferung

Innerhalb der Schweiz und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Ab CHF 60 Bestellwert kostenlos.

Deine Frage ist nicht dabei? Besuche unseren FAQ-Bereich oder nutze unser Beratungstool.