ECM Elektronika Profi Due – zweigruppiger Zweikreiser mit 4-Liter-Kupferkessel
ECM Elektronika Profi Due kaufen Schweiz: kompakte Zweigruppen-Maschine mit Wärmetauscher, Rotationspumpe und vier programmierbaren Mengen je Gruppe.
Zwei ECM-Brühgruppen, ein Kupferkessel mit rund 4 Litern, Kippventile für Dampf und Heisswasser und ein abgerundetes Edelstahlgehäuse. ECM beschreibt die Profi Due als kompakte Zweigruppen-Maschine für den professionellen Einsatz bei begrenztem Platz. Coffee Coaching Club ist Partner von ECM, mit Showrooms in Bern und Zürich.
Funktionen der Elektronika Profi Due
Automatische Dosierung von vier Tassenfüllmengen
Jede Gruppe hat ein eigenes Bedienfeld mit vier Tasten für programmierbare Mengen und einer Sterntaste. Die Menge wird gespeichert, indem du die Taste beim ersten Bezug startest und bei der gewünschten Menge wieder drückst. Über die Sterntaste ist auch ein manueller Bezug möglich.
Abgerundetes Edelstahlgehäuse
Das Gehäuse ist aus Edelstahl mit abgerundeten Kanten. Oben liegt eine grosse Tassenablage.
Wassertank oder Festwasser
Die Maschine lässt sich von Wassertank (rund 3 Liter) auf Festwasseranschluss umschalten. Ein Flexschlauch für den Anschluss an die Wasserleitung liegt bei.
Servicefreundlich
ECM nennt die Profi Due ausdrücklich servicefreundlich aufgebaut.
Made in Germany
ECM führt die Profi Due als «Made in Germany», im Commercial-Katalog als «Handgefertigt in Deutschland».
Die Details im Alltag
Zweikreislauf-System
Zwei voneinander unabhängige Wasserkreisläufe erlauben Kaffeebezug und Milchschaum gleichzeitig. Der Kaffee wird laut ECM immer mit Frischwasser zubereitet, ein Thermosiphon-System hält die Brühgruppen über zirkulierendes Wasser auf Temperatur.
Rotationspumpe mit einstellbarem Pumpendruck
Die Rotationspumpe ist eingebaut, der Pumpendruck ist einstellbar. Ein Kesseldruck- und ein Pumpendruckmanometer zeigen beide Werte an.
ECM-Brühgruppen mit Edelstahlglocke
Die beiden ECM-Brühgruppen haben eine Edelstahlglocke. Zum Lieferumfang gehören ein Siebträger mit einem und einer mit zwei Ausläufen.
Kippventile und gewerblicher Pressostat
Dampf und Heisswasser bedienst du über Kippventile. Ein gewerblicher Pressostat regelt den Kesseldruck, im Betrieb zeigt das Manometer rund 1,0 bis 1,25 bar.
Automatisches Gruppenreinigungsprogramm
Das Reinigungsprogramm startest du mit Blindsieb und Gruppenreiniger über die Sterntaste und Taste 1. Ein Lauflicht auf dem Bedienfeld zeigt den Ablauf.
Auf einen Blick
| System |
Zweikreislauf (Wärmetauscher), 2 Brühgruppen |
| Kessel |
Kupfer, ca. 4 l, gewerblicher Pressostat |
| Pumpe |
Eingebaute Rotationspumpe, Pumpendruck einstellbar |
| Wasser |
Wassertank ca. 3 l, umschaltbar auf Festwasseranschluss |
| Dosierung |
4 programmierbare Mengen je Gruppe, manueller Bezug möglich |
| Ventile |
Kippventile für Dampf und Heisswasser |
| Manometer |
Kesseldruck und Pumpendruck |
| Aufheizzeit |
25–30 Minuten (ECM-Katalog), ca. 25 Minuten je nach Umgebungstemperatur (Bedienungsanleitung) |
| Leistung |
2500 W |
| Spannung |
230 V |
| Masse B × T × H |
585 × 475 × 445 mm ohne Siebträger (ECM-Website), mit Siebträger ca. 580 mm tief |
| Gewicht |
42 kg (ECM-Website und Katalog), 46 kg laut Bedienungsanleitung 2022 |
| Lieferumfang |
Siebträger mit 1 und mit 2 Ausläufen, Eintassensieb (7 g), Zweitassensieb (14 g), Blindsieb, Tamper, Reinigungspinsel, Flexschlauch für Festwasser (1/8 und 3/8 Zoll), Bedienungsanleitung |
| Herkunft |
Made in Germany (laut ECM) |
| Art.-Nr. ECM |
CM100019-00 |
Für wen die Profi Due gemacht ist
Für Büros, kleine Cafés und Haushalte, in denen oft mehrere Getränke hintereinander entstehen und zwei Gruppen gleichzeitig laufen sollen. Der Festwasseranschluss erspart das Nachfüllen, der Wassertank macht die Maschine unabhängig von einer Leitung. Ein Zweikreiser ist nicht nur für Milchgetränke: Auch wer vor allem Espresso trinkt, arbeitet mit ihr gut.
Wenn du dich zwischen Einkreiser, Zweikreiser und Dualboiler entscheidest, hilft unser Beratungstool für Kaffeemaschinen beim Eingrenzen. Den Unterschied der Heizsysteme erklären wir im Deep Dive Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler. Unsere Meinung ist eine von vielen.
In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) kannst du Maschinen live sehen. Im Espressomaschinen- und Mühlenvergleich im Showroom testest du mehrere Geräte direkt nebeneinander, eine Möglichkeit, keine Voraussetzung. Ein kostenloser Beratungstermin ist ebenfalls möglich. Nicht jedes Modell ist jederzeit aufgebaut, schreib dein Wunschmodell vorab an [email protected]. Mehr Modelle findest du in der ECM Kollektion und bei allen Espressomaschinen.
Die Bedingungen zum Einführungskurs beim Maschinenkauf findest du weiter unten auf dieser Seite. Finanzierung möglich. Lieferung in 2–4 Werktagen, schweizweit und nach Liechtenstein, oder Click & Collect in Bern und Zürich.
Was dazu passt
Zwei Gruppen brauchen eine Mühle, die zügig mahlt. Für alle, die Mühlen erschwinglich und präzise wollen: die VS3 aus unserer Varia Kollektion oder Handmühlen von Comandante und Timemore. Wer mehr will: die VS6 von Varia, die EG-1 von Weber Workshops oder die Lagom von Option-O. Für den Dauerbetrieb mit Bohnenbehälter lohnt ein Blick zu Eureka und Mahlkönig.
Für alle, die Waagen erschwinglich und präzise wollen: die Normcore Kollektion. Wer App und Flow-Rate-Anzeige will: Acaia. Bei Tamper und Puck Screen gilt dasselbe: Normcore oder Weber Workshops, beide in unserem Barista-Zubehör. Für Backflush und Gruppenreinigung findest du alles unter Maschinen- und Mühlenreinigung, Wasserfilter bei Brita.
Häufige Fragen
Hat die ECM Elektronika Profi Due eine oder zwei Brühgruppen?
Zwei. Jede Gruppe hat ein eigenes Bedienfeld mit vier programmierbaren Mengen und manuellem Bezug. Im Lieferumfang sind ein Siebträger mit einem und einer mit zwei Ausläufen.
Kann ich die Profi Due an die Wasserleitung anschliessen?
Ja. Sie lässt sich von Wassertank auf Festwasser umschalten, der Flexschlauch liegt bei. Laut ECM muss der Leitungsdruck zwischen 0 und 1,5 bar liegen, darüber ist ein Druckminderer nötig.
Wie lange dauert das Aufheizen?
ECM nennt 25 bis 30 Minuten, die Bedienungsanleitung rund 25 Minuten je nach Umgebungstemperatur. Bereit ist die Maschine, wenn das Kesselmanometer rund 1,0 bis 1,25 bar zeigt.
Wie reinige ich die Brühgruppen?
Täglich ein Backflush ohne Reinigungsmittel, etwa alle 50 Shots mit Reinigungsmittel. Die Profi Due hat dafür ein automatisches Gruppenreinigungsprogramm, das Blindsieb ist im Lieferumfang.
Welcher Strom ist nötig?
230 V bei 2500 W. Laut ECM sind andere Spannungen auf Anfrage möglich.
Kann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?
Ja, nach Absprache in Bern (Gerberngasse 44) oder Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Nicht jedes Modell ist jederzeit aufgebaut, schreib uns vorab an [email protected]. Für einen direkten Vergleich mehrerer Maschinen gibt es den Vergleichs-Workshop im Showroom.
Tipp aus der Rösterei: Bei einem Zweikreiser hilft ein kurzer Leerbezug vor dem Shot, damit das Brühwasser nicht zu heiss startet. Für Espresso und Milchgetränke empfehlen wir Cozy Chocolate und Nutty Delight, beide körperreich mit Noten von Schokolade und Nuss. Wer maximalen Körper ohne Azidität sucht, greift zu Very Nutty. Für Neugierige: Wild Peach zeigt die fruchtige Seite. Starte mit einem Verhältnis von 1:2 und passe nach Geschmack an. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
