Flair Articulating Shot Mirror

Flair Espresso SKU: B304_608816113671
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Selecionado por Anke e Yalcin

4,9Google · 301 avaliações · Berna5,0Tripadvisor · 11 avaliações · Berna

Flair Articulating Shot Mirror – espelho móvel para o shot

A alavanca desce e, no pequeno espelho, vês o que normalmente fica escondido: como o espresso sai do filtro sem fundo, se forma numa coluna escura e desce até à chávena. Uma vista que torna a extração legível.

A Coffee Coaching Club é a importadora suíça exclusiva da Flair Espresso. O espelho magnético e móvel para o shot pode ser orientado em qualquer direção e usado em qualquer Flair – para observar ou para afinações finas.

O que o Shot Mirror proporciona

Com o espelho vês a extração diretamente sob o porta-filtro sem fundo. Isso ajuda a ajustar o grau de moagem e a identificar o channeling – ou seja, caminhos de água irregulares que se manifestam como salpicos claros ou um fluxo para um só lado. E é simplesmente um prazer observar o teu próprio shot a formar-se.

Num relance

Tipo Espelho magnético e móvel para o shot
Orientação Ajustável em qualquer direção
Fixação Moeda magnética autoadesiva
Utilizável com Qualquer Flair PRO, Signature, Classic, NEO, bem como Flair 58, 58 LE, 58 x (adquirida antes de maio de 2023)

Fixação consoante o modelo

Na família Flair 58, fixas a moeda magnética no lado do poste que preferires. Na PRO, Signature, Classic e NEO, é colocada na base da máquina. O espelho adere então magneticamente e pode ser orientado livremente.

O que combina bem

O espelho combina bem com um porta-filtro sem fundo – por exemplo na Flair 58+2. Encontras mais acessórios Flair na Flair Collection. Além disso, grãos frescos da nossa torrefação de café.

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Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis, Click and Collect em Berna e Zurique. Para dúvidas, contacta-nos por [email protected] ou por telefone durante o horário comercial.

Perguntas frequentes

Em que máquinas Flair encaixa o Shot Mirror?

Em qualquer Flair PRO, Signature, Classic e NEO, bem como nas Flair 58, 58 LE e 58 x adquiridas antes de maio de 2023. A fixação da moeda magnética varia consoante o modelo.

Para que serve o espelho?

Mostra a extração sob o porta-filtro sem fundo. Assim identificas o channeling e podes ajustar o grau de moagem com mais precisão – e observas o shot a formar-se.

Como se fixa o espelho?

Através de uma moeda magnética autoadesiva. Na Flair 58, ao poste; na PRO, Signature, Classic e NEO, à base.

Dica da torrefação

Ao ajustar com o Shot Mirror, os perfis densos e tolerantes são agradáveis de ler: Cozy Chocolate e Nutty Delight mostram um fluxo calmo e uniforme. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.

Ferramenta interativa

Oficina de puck prep: monta o teu setup

Da dosagem ao WDT até ao tamping: monta o teu próprio setup de puck-prep e vê ao vivo como o puck fica mais uniforme.

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Quem está por trás da seleção

Anke Wolf

Anke Wolf

Fundadora e proprietária, coaching, equipa e processos

Certificado federal suíço de formadora de adultos, CAS Coaching em Organizações (FHNW), mais de 10 anos em formação de adultos e coaching. Connosco é a anfitriã dos nossos cafés, lidera a equipa e faz-lhe coaching, coordena os processos e cuida da colaboração com fundações.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofundador, equipamento e análise sensorial

Químico alimentar diplomado pela Universidade de Hamburgo, mais de 15 anos na indústria internacional de aromas, patentes em tecnologia de aromas. Connosco é responsável pelos perfis de torra, pela seleção do café em grão e pela escolha de máquinas e moinhos.

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O que dizem os nossos clientes

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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