Bolzen für die Dampf-Ventilkammer einer La Marzocco LEVA

Pino La Marzocco para a câmara da válvula de vapor LEVA – Peça original

La Marzocco SKU: A02669
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Selecionado por Anke e Yalcin

4,9Google · 301 avaliações · Berna5,0Tripadvisor · 11 avaliações · Berna

A pequena peça que dá apoio à alavanca de vapor da LEVA

Na LEVA, o vapor é controlado por uma alavanca e não por um botão rotativo. A alavanca está alojada numa câmara, e é precisamente aí que este pino mantém o mecanismo unido. Em cada utilização do vapor absorve a força que vem do pulso do barista – e num turno completo isso acumula-se bastante.

O desgaste nota-se ao toque muito antes de algo partir. A alavanca ganha folga, chocalha ligeiramente quando se larga, ou já não corre de forma limpa ao longo de todo o curso e prende a meio caminho. Quem retira então o pino vê normalmente uma marca de desgaste brilhante e ligeiramente oval no ponto onde trabalha no alojamento.

Quando substituir

Substitui o pino quando a alavanca de vapor tiver uma folga lateral percetível. Quando, ao acioná-la, se ouvir um leve clique que antes não existia. Quando a alavanca já não voltar sozinha e de forma limpa à posição de repouso. Quando o pino desmontado mostrar uma marca de desgaste visível, um risco ou um achatamento oval. E, por princípio, sempre que a câmara da válvula já estiver aberta numa revisão – a peça é barata, a segunda desmontagem não.

Resumo

Tipo Pino, pequena peça mecânica
Local de montagem Câmara da válvula de vapor do grupo de alavanca
Compatível com La Marzocco LEVA
Conteúdo da entrega Um pino
Referência do fabricante I.1.037
Versão Peça original, tal como montada de fábrica
Montagem Montagem por um técnico recomendada
Marca La Marzocco

Importante para a montagem

O pino em si é pura mecânica – mas a câmara onde está alojado conduz vapor. Por isso não disponibilizamos instruções passo a passo. Desliga a máquina da corrente, despressuriza-a, deixa-a arrefecer e deixa a desmontagem da câmara da válvula a cargo de um técnico. Se desmontares a alavanca tu mesmo, toma nota antes do sentido em que o pino está montado.

Para quem é

Para baristas e oficinas que usam uma LEVA todos os dias e querem que, depois da assistência, a alavanca de vapor volte a ter a sensação do primeiro dia.

O que combina

Ao mesmo conjunto pertence o suporte direito da válvula de vapor LEVA. Para o grupo de alavanca ao lado há o casquilho de rolos para o grupo de alavanca e o casquilho flangeado 12 x 14 x 12 mm. Todas as peças LEVA estão em Peças de reposição La Marzocco LEVA, o resto da gama na secção Peças de serviço.

Da nossa oficina em Berna e Zurique

A nossa própria rotina, não uma indicação do fabricante: quando uma LEVA chega para assistência, verificamos sempre primeiro a alavanca de vapor com a máquina fria e sem pressão – simplesmente movendo-a à mão. A folga que, com a máquina a funcionar, se atribuiria à pressão do vapor salta assim logo à vista e leva-nos quase sempre diretamente a este pino. Quando a máquina volta a estar montada, fazemos a primeira extração de controlo – de preferência com o Nutty Delight, porque na LEVA reage bem ao perfil de pressão. Se preferires mais achocolatado, usa o Cozy Chocolate; para um café com leite intenso, o Very Nutty. Tudo em Café em grão.

Devolução excluída

As peças de serviço estão excluídas da troca e da devolução. São adquiridas especificamente para cada encomenda e, depois de montadas ou experimentadas na máquina, já não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendar, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos e esclarecemos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de mercadoria defeituosa não são afetados.

Perguntas frequentes

Quantos pinos estão incluídos?

Um. Se quiseres renovar ambos os lados, encomenda-o, portanto, duas vezes.

Qual é a referência do fabricante da peça?

A referência do fabricante é I.1.037. Se na tua documentação de serviço constar outro número, indica-nos esse número antes de encomendares.

A minha alavanca de vapor chocalha – o pino chega?

Muitas vezes sim, mas nem sempre. A folga também pode vir de um casquilho gasto. Escreve-nos o que observas e delimitamos o problema juntos.

Posso trocá-lo eu mesmo?

A câmara conduz vapor. Recomendamos a montagem por um técnico e, por isso, não disponibilizamos instruções de montagem.

Posso ver a peça no vosso showroom?

Sim. Em Berna, na Gerberngasse 44, e em Zurique, na Hagenholzstrasse 50b. Traz o pino antigo e comparamo-lo diretamente.

Dúvidas sobre a compatibilidade? Escreve-nos para [email protected]. Entregamos em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.

Compra online. Acompanhamento pessoal.

Compras diretamente na nossa loja online. Se tiveres dúvidas, ajudamos-te online ou pessoalmente — com experiência de torrefação, cafés e showrooms.

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Quem está por trás da seleção

Anke Wolf

Anke Wolf

Fundadora e proprietária, coaching, equipa e processos

Certificado federal suíço de formadora de adultos, CAS Coaching em Organizações (FHNW), mais de 10 anos em formação de adultos e coaching. Connosco é a anfitriã dos nossos cafés, lidera a equipa e faz-lhe coaching, coordena os processos e cuida da colaboração com fundações.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofundador, equipamento e análise sensorial

Químico alimentar diplomado pela Universidade de Hamburgo, mais de 15 anos na indústria internacional de aromas, patentes em tecnologia de aromas. Connosco é responsável pelos perfis de torra, pela seleção do café em grão e pela escolha de máquinas e moinhos.

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O que dizem os nossos clientes

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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