Chuveiro La Marzocco com logótipo para a KB90 – para que a água volte a chegar a todo o lado por igual
O chuveiro distribui a água de extração por toda a superfície da pastilha de café. Enquanto está desobstruído, vê-se isso num padrão uniforme no porta-filtro sem fundo. Se entupir, forma-se um canal – e um único jato claro revela que um dos lados recebe mais água do que o outro.
Na KB90, com o seu porta-filtro straight-in, isto nota-se especialmente, porque de resto a máquina funciona de forma extremamente constante.
Primeiro limpar, depois substituir
Um chuveiro entupido está normalmente apenas obstruído com óleo de café e calcário. Desmonta-o, deixa-o de molho durante a noite numa solução de Puly Caff Plus pó de limpeza, escova-o e verifica-o contra a luz – quando todos os furos voltarem a estar uniformemente claros, pode voltar a ser montado. Mais informações na gama de limpeza para máquina e moinho. Deves substituí-lo se a superfície estiver deformada ou corroída, ou se algum furo estiver rasgado.
Em resumo
| Tipo |
Chuveiro (crivo difusor), peça de desgaste |
| Particularidade |
com logótipo La Marzocco em relevo |
| Local de montagem |
Grupo, acima do porta-filtro |
| Compatível com |
La Marzocco KB90 |
| Conteúdo da embalagem |
um chuveiro |
| Versão |
Peça original La Marzocco |
| Marca |
La Marzocco |
Para quem se destina
Para estabelecimentos com KB90 e grande volume de trabalho – aí o chuveiro é uma das peças que envelhecem mais depressa. E para todos os que, após a retrolavagem, veem um padrão irregular no porta-filtro sem fundo.
O que combina com ele
Na mesma intervenção, convém renovar também o vedante da cabeça do grupo com placas anti-choque e os O-rings para LEVA e KB90. Para a retrolavagem precisas do filtro cego para KB90 juntamente com a borracha para o filtro cego. Tudo o resto em Acessórios e peças de reposição La Marzocco.
Dica do nosso café
Uma vez por mês fotografamos o padrão no porta-filtro sem fundo. Ao pôr as fotos lado a lado, vê-se a canalização gradual muito antes de o espresso ter um sabor estranho – e limpa-se o chuveiro antes que se instalem maus hábitos na moagem. É a nossa rotina de balcão em Berna e Zurique, não uma indicação do fabricante. Para a afinação a seguir usamos Nutty Delight, Cozy Chocolate para notas de chocolate e Very Nutty para o máximo de corpo. Todas as torras em Café em grão.
Devolução excluída
As peças de reposição estão excluídas de troca e devolução. São adquiridas por encomenda e, após a montagem ou um teste na máquina, não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendares, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos e esclarecemos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de produtos defeituosos não são afetados.
Perguntas frequentes
Tenho de substituir o chuveiro ou basta limpá-lo?
Normalmente basta limpá-lo. É preciso substituí-lo se a superfície estiver deformada, se houver furos rasgados ou corrosão.
Com que frequência devo desmontá-lo?
Num café, inspeciona-o visualmente todas as semanas durante a retrolavagem e desmonta-o e põe-no de molho uma vez por mês.
Para que serve o logótipo?
Visualmente, nada durante o uso – identifica a peça original. Em termos funcionais, o que conta é a distribuição dos furos.
É compatível com a Linea ou a GS3?
Este chuveiro está indicado para a KB90. Para outras séries temos versões próprias – escreve-nos.
Posso ver a peça no showroom?
Sim, em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) podes vê-la ao vivo.
Dúvidas? Escreve para [email protected]. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
