Um anel que desvia as gotas antes de chegarem à balança
Nas máquinas Brew-Ratio, a máquina pesa durante a extração. Logo por baixo encontra-se a tecnologia de medição. Este anel de plástico envolve a balança e conduz tudo o que cai ao lado – água de enxaguamento, últimas gotas, salpicos de leite – para fora, para o tabuleiro de gotejamento, em vez de para baixo.
O anel é uma peça de desgaste. Todos os dias é retirado, enxaguado e recolocado. Mais cedo ou mais tarde apresenta uma fissura, um entalhe ou deixa de assentar bem – e é exatamente por aí que a água abre caminho, e o valor apresentado começa a oscilar.
Quando está na altura de o trocar
- O anel está fissurado, entalhado ou falta-lhe um canto.
- Já não assenta bem em toda a volta e deixa passar água num ponto.
- O plástico empenou e prende ao ser colocado.
- Por baixo do anel há humidade ou restos de café.
- A superfície está tão áspera e descolorida que já não se consegue limpar bem.
Resumo
| Tipo |
Anel de plástico, proteção antigotejamento para a balança |
| Local de montagem |
À volta da balança, na zona do tabuleiro de gotejamento |
| Compatível com |
Máquinas La Marzocco com balança Brew-Ratio. Os anos de fabrico exatos não constam da nossa documentação – envia-nos o número de série. |
| Conteúdo da entrega |
Um anel. A balança, a grelha e a tampa não estão incluídas. |
| Referência do fabricante |
F.1.089 |
| Versão |
Peça original, plástico |
| Marca |
La Marzocco |
Para quem se destina
Para estabelecimentos que contam com a balança da máquina porque a receita depende dela. Uma proteção antigotejamento fissurada custa alguns francos; uma balança húmida custa uma intervenção da assistência técnica.
O que combina com ele
Por cima da balança fica a tampa de plástico para a balança e, por cima desta, a grelha com pernos para máquinas Brew-Ratio. Encontras mais peças em Acessórios e peças de reposição La Marzocco e nas peças de reposição.
Da nossa oficina em Berna e Zurique: Uma vez por semana retiramos a proteção antigotejamento e secamos por baixo, mesmo que por cima tudo pareça limpo. O que ali se acumula nunca se vê por fora – até a balança começar a dar saltos. É a nossa rotina, não uma indicação do fabricante. Para recalibrar, tiramos alguns shots, por exemplo com o Nutty Delight, o Cozy Chocolate ou o Very Nutty. A seleção completa está em Café em grão.
Devolução excluída
As peças de reposição estão excluídas de troca e devolução. São adquiridas especificamente para cada encomenda e, depois de montadas ou experimentadas no aparelho, não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendar, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos uma mensagem rápida e esclarecemos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de mercadoria defeituosa não são afetados.
Perguntas frequentes
É uma peça eletrónica?
Não. Plástico puro, sem cabo e sem sensor. A célula de carga propriamente dita não a vendemos online.
Qual é a diferença em relação à tampa de plástico?
A tampa com o número F.1.081 fica por cima da balança. Este anel com o número F.1.089 fica à volta e desvia o líquido. São duas peças diferentes que funcionam em conjunto.
A minha balança mostra valores instáveis – um anel novo ajuda?
Se entrou humidade por baixo do anel ou se ele assenta empenado, sem dúvida. Se, depois de secar e trocar, o valor continuar instável, o problema não é o anel – nesse caso a assistência técnica deve verificar a balança.
Posso lavá-lo na máquina de lavar loiça?
É melhor não. O calor e os detergentes tornam o plástico quebradiço e deformam-no. Água morna e um pano chegam.
Posso ver a peça na vossa loja?
Sim. Na Gerberngasse 44 em Berna e na Hagenholzstrasse 50b em Zurique mostramos-te o anel e a tampa lado a lado.
Dúvidas sobre a compatibilidade? Escreve-nos para [email protected]. Entregamos em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
