La Marzocco Rebuild-Kit für die Paddlegruppe der GS3 MP in alter Ausführung

La Marzocco kit de reconstrução grupo paddle – GS3 MP, versão antiga

La Marzocco SKU: A02638
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Selecionado por Anke e Yalcin

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Kit de reconstrução grupo paddle GS3 MP – o grupo de novo como no primeiro dia

O paddle da GS3 MP não é um interruptor, mas sim uma válvula que abres à mão. Por isso, ao início, parece tão preciso: uma resistência firme, um curso suave, um ponto claro em que a extração começa. E por isso também se nota cada milímetro de desgaste.

A certa altura, a alavanca fica mais leve, o ponto de início desloca-se e a cabeça do grupo continua a pingar durante algum tempo depois da extração. Aí já não adianta reapertar: o grupo tem de ser revisto. É precisamente para isso que existe este kit para a versão antiga do grupo paddle, referência do fabricante SA600.01.K.

Quando é necessário

Pingos da cabeça do grupo depois de o paddle voltar a estar fechado. Uma alavanca que parece leve e esponjosa em vez de firme. Um ponto de início que já não está onde costumava estar. Água a sair pela lateral do grupo. Um perfil de pressão que já não é reproduzível na fase de pré-infusão. E, em geral: quando o grupo funciona diariamente há muitos anos e nunca foi revisto.

Em resumo

Tipo Kit de revisão para o grupo paddle
Localização Grupo de extração
Compatível com La Marzocco GS3 MP, versão antiga do grupo paddle
Conteúdo da entrega Um kit; a nossa documentação não discrimina o conteúdo
Referência do fabricante SA600.01.K
Versão Versão MP antiga
Instalação Recomenda-se a montagem por um profissional
Marca La Marzocco

Importante para a instalação

O grupo paddle está no circuito de extração e conduz água quente sob a pressão da bomba. Antes da intervenção, a máquina é desligada da corrente, arrefecida e despressurizada. Não disponibilizamos propositadamente instruções passo a passo: um grupo paddle mal montado não só pinga, como também pode alterar o perfil de pressão. É um trabalho para um profissional – teremos todo o gosto em vê-lo em Berna ou Zurique.

Para quem é

Para proprietárias e proprietários de uma GS3 MP mais antiga cujo grupo já não fecha bem após anos de utilização, e para oficinas que querem fazer uma revisão de uma só vez, em vez de encomendar juntas individuais uma a uma.

O que combina

No mesmo grupo estão a válvula da cabeça do grupo GS3 MP paddle, o eixo cónico, o pino 5 × 23 mm e o espaçador para o grupo paddle. A alavanca propriamente dita é o paddle GS3 MP. Tudo o resto em Peças de reposição GS3.

Dica de oficina de Berna e Zurique
A nossa própria rotina, não uma indicação do fabricante: antes de desmontar, filmamos o grupo com o telemóvel, devagar e à volta toda. Na montagem, o vídeo vale mais do que qualquer esboço, sobretudo numa versão antiga para a qual não se tem todos os dias uma vista explodida à mão. A primeira extração a seguir fazemo-la com Nutty Delight, porque pelas notas de frutos secos se percebe e se prova de imediato se o perfil de pressão voltou a estar certo. Mais achocolatado é o Cozy Chocolate, mais intenso o Very Nutty. Tudo em Café em grão.

Devolução excluída
As peças originais estão excluídas de troca e de devolução. São adquiridas especificamente para cada encomenda e, depois de montadas ou experimentadas no aparelho, não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendar, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos uma mensagem rápida e esclarecemos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de mercadoria defeituosa não são afetados.

Perguntas frequentes

Qual é a referência do fabricante deste kit?

Referência do fabricante SA600.01.K. Corresponde à versão antiga do grupo paddle da GS3 MP.

O que inclui o kit?

A nossa documentação não discrimina o conteúdo, por isso não listamos aqui nada que não possamos comprovar. Escreve-nos a dizer o que está avariado no teu grupo e, antes da encomenda, verificamos se o kit cobre o teu caso.

Como reconheço a versão antiga?

Pelo ano de fabrico e pela construção do grupo paddle. O mais simples: envia-nos o número de série da tua GS3 e dizemos-te que versão está montada.

Preciso de peças avulsas adicionais?

Depende do que estiver gasto. O eixo, o pino e o espaçador são artigos à parte. Se o grupo já estiver aberto, vale a pena verificá-los ao mesmo tempo.

Posso levantar a peça em Berna ou Zurique?

Sim. Temos showrooms na Gerberngasse 44, em Berna, e na Hagenholzstrasse 50b, em Zurique. Escreve-nos uma mensagem rápida e deixamos a peça preparada para ti.

Dúvidas sobre a compatibilidade? Escreve-nos para [email protected]. Entregamos em toda a Suíça e para o Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.

Compra online. Acompanhamento pessoal.

Compras diretamente na nossa loja online. Se tiveres dúvidas, ajudamos-te online ou pessoalmente — com experiência de torrefação, cafés e showrooms.

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Quem está por trás da seleção

Anke Wolf

Anke Wolf

Fundadora e proprietária, coaching, equipa e processos

Certificado federal suíço de formadora de adultos, CAS Coaching em Organizações (FHNW), mais de 10 anos em formação de adultos e coaching. Connosco é a anfitriã dos nossos cafés, lidera a equipa e faz-lhe coaching, coordena os processos e cuida da colaboração com fundações.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofundador, equipamento e análise sensorial

Químico alimentar diplomado pela Universidade de Hamburgo, mais de 15 anos na indústria internacional de aromas, patentes em tecnologia de aromas. Connosco é responsável pelos perfis de torra, pela seleção do café em grão e pela escolha de máquinas e moinhos.

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O que dizem os nossos clientes

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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