La Marzocco kit de reconstrução grupo paddle – GS3 MP, versão antiga
- Envio grátis para a Suíça e o Liechtenstein a partir de CHF 60
Selecionado por Anke e Yalcin
4,9Google · 301 avaliações · Berna5,0Tripadvisor · 11 avaliações · Berna
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O paddle da GS3 MP não é um interruptor, mas sim uma válvula que abres à mão. Por isso, ao início, parece tão preciso: uma resistência firme, um curso suave, um ponto claro em que a extração começa. E por isso também se nota cada milímetro de desgaste.
A certa altura, a alavanca fica mais leve, o ponto de início desloca-se e a cabeça do grupo continua a pingar durante algum tempo depois da extração. Aí já não adianta reapertar: o grupo tem de ser revisto. É precisamente para isso que existe este kit para a versão antiga do grupo paddle, referência do fabricante SA600.01.K.
Pingos da cabeça do grupo depois de o paddle voltar a estar fechado. Uma alavanca que parece leve e esponjosa em vez de firme. Um ponto de início que já não está onde costumava estar. Água a sair pela lateral do grupo. Um perfil de pressão que já não é reproduzível na fase de pré-infusão. E, em geral: quando o grupo funciona diariamente há muitos anos e nunca foi revisto.
| Tipo | Kit de revisão para o grupo paddle |
|---|---|
| Localização | Grupo de extração |
| Compatível com | La Marzocco GS3 MP, versão antiga do grupo paddle |
| Conteúdo da entrega | Um kit; a nossa documentação não discrimina o conteúdo |
| Referência do fabricante | SA600.01.K |
| Versão | Versão MP antiga |
| Instalação | Recomenda-se a montagem por um profissional |
| Marca | La Marzocco |
O grupo paddle está no circuito de extração e conduz água quente sob a pressão da bomba. Antes da intervenção, a máquina é desligada da corrente, arrefecida e despressurizada. Não disponibilizamos propositadamente instruções passo a passo: um grupo paddle mal montado não só pinga, como também pode alterar o perfil de pressão. É um trabalho para um profissional – teremos todo o gosto em vê-lo em Berna ou Zurique.
Para proprietárias e proprietários de uma GS3 MP mais antiga cujo grupo já não fecha bem após anos de utilização, e para oficinas que querem fazer uma revisão de uma só vez, em vez de encomendar juntas individuais uma a uma.
No mesmo grupo estão a válvula da cabeça do grupo GS3 MP paddle, o eixo cónico, o pino 5 × 23 mm e o espaçador para o grupo paddle. A alavanca propriamente dita é o paddle GS3 MP. Tudo o resto em Peças de reposição GS3.
Dica de oficina de Berna e Zurique
A nossa própria rotina, não uma indicação do fabricante: antes de desmontar, filmamos o grupo com o telemóvel, devagar e à volta toda. Na montagem, o vídeo vale mais do que qualquer esboço, sobretudo numa versão antiga para a qual não se tem todos os dias uma vista explodida à mão. A primeira extração a seguir fazemo-la com Nutty Delight, porque pelas notas de frutos secos se percebe e se prova de imediato se o perfil de pressão voltou a estar certo. Mais achocolatado é o Cozy Chocolate, mais intenso o Very Nutty. Tudo em Café em grão.
Devolução excluída
As peças originais estão excluídas de troca e de devolução. São adquiridas especificamente para cada encomenda e, depois de montadas ou experimentadas no aparelho, não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendar, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos uma mensagem rápida e esclarecemos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de mercadoria defeituosa não são afetados.
Referência do fabricante SA600.01.K. Corresponde à versão antiga do grupo paddle da GS3 MP.
A nossa documentação não discrimina o conteúdo, por isso não listamos aqui nada que não possamos comprovar. Escreve-nos a dizer o que está avariado no teu grupo e, antes da encomenda, verificamos se o kit cobre o teu caso.
Pelo ano de fabrico e pela construção do grupo paddle. O mais simples: envia-nos o número de série da tua GS3 e dizemos-te que versão está montada.
Depende do que estiver gasto. O eixo, o pino e o espaçador são artigos à parte. Se o grupo já estiver aberto, vale a pena verificá-los ao mesmo tempo.
Sim. Temos showrooms na Gerberngasse 44, em Berna, e na Hagenholzstrasse 50b, em Zurique. Escreve-nos uma mensagem rápida e deixamos a peça preparada para ti.
Dúvidas sobre a compatibilidade? Escreve-nos para [email protected]. Entregamos em toda a Suíça e para o Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
Compras diretamente na nossa loja online. Se tiveres dúvidas, ajudamos-te online ou pessoalmente — com experiência de torrefação, cafés e showrooms.
Ver o bónus de bundle atual Ajuda Envio Devoluções Contacto
Contacto direto · [email protected]Quem está por trás da seleção

Anke Wolf
Fundadora e proprietária, coaching, equipa e processos
Certificado federal suíço de formadora de adultos, CAS Coaching em Organizações (FHNW), mais de 10 anos em formação de adultos e coaching. Connosco é a anfitriã dos nossos cafés, lidera a equipa e faz-lhe coaching, coordena os processos e cuida da colaboração com fundações.

Yalcin Akpinar
Cofundador, equipamento e análise sensorial
Químico alimentar diplomado pela Universidade de Hamburgo, mais de 15 anos na indústria internacional de aromas, patentes em tecnologia de aromas. Connosco é responsável pelos perfis de torra, pela seleção do café em grão e pela escolha de máquinas e moinhos.
O que dizem os nossos clientes
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“