Modbar Pour Over Tap Crómio: precisão visível no balcão
O Pour Over Tap é o elemento visível do sistema Modbar Pour-Over sobre a superfície de trabalho. Combina uma experiência de balcão aberto com uma técnica de preparação precisa e repetível.
Através do visor e do botão rotativo/de pressão selecionas receitas guardadas; a preparação inicia-se através da alavanca. Assim, o Pour Over mantém-se visível e artesanal, enquanto o volume, a temperatura e a repetibilidade permanecem controlados.
Precisão para diferentes métodos de preparação
O Tap funciona com Shower-Inserts intercambiáveis em vários tamanhos. Assim podes adaptar a distribuição da água a diferentes métodos de filtragem e receitas. Segundo a Modbar/La Marzocco, o sistema suporta receitas programáveis, controlo preciso da temperatura e uma instalação de balcão modular orientada para o fluxo de trabalho.
Num relance
| O que é |
Pour Over Tap sobre o balcão para o sistema Modbar Pour-Over |
| Utilização |
Visor, botão rotativo/de pressão e início através da alavanca |
| Receitas |
receitas e volumes programáveis |
| Distribuição da água |
três Shower-Patterns para diferentes métodos de filtragem |
| Temperatura |
aquecimento Flow-Through para uma temperatura de preparação estável |
| Medidas Tap (L/P/A) |
10,6 × 29,5 × 44 cm |
| Peso Tap |
8,5 kg |
| Acabamento |
Crómio |
| Marca |
La Marzocco / Modbar |
Para quem é
Para cafés e bares que querem preparar café de filtro de alto nível de forma repetível, sem perder a abertura e a estética de um balcão Pour-Over.
Encomenda e entrega
Coordenamos com todo o gosto a encomenda e a entrega diretamente contigo, para que a tua instalação Modbar fique bem planeada e adaptada ao teu projeto.
Perguntas frequentes
Preciso de um Pour Over Module?
Sim. O Tap é combinado com o Modbar NEW Pour Over Module.
Posso usar vários Taps?
Sim. Um módulo pode alimentar até dois Taps Pour-Over; em alternativa, em vez de um segundo Tap pode ser instalada uma torneira de água quente.
