Profitec PRO 300 Preto – caldeira dupla compacta
Duas caldeiras numa área reduzida, a caldeira de extração a temperatura em cerca de cinco minutos: a PRO 300 traz o controlo de caldeira dupla para um corpo compacto e preto. A caldeira de vapor liga-se apenas quando precisas dela, da Profitec, uma manufatura alemã sediada em Bammental, perto de Heidelberg, que produz à mão na Alemanha e em Itália.
A Coffee Coaching Club é parceira da Profitec na Suíça. Na compra de uma máquina de café nova a partir de CHF 1'500 está incluído um curso privado de iniciação a barista de cerca de 60 minutos – em Berna, Zurique ou online, para um máximo de duas pessoas do mesmo agregado familiar ou da mesma empresa que participem juntas. O curso tem de ser realizado no prazo de um mês após a entrega; depois disso, o direito caduca. Contacta-nos para o curso e encontramos juntos uma data.
Todas as características num relance
Caldeira dupla com PID
Uma caldeira de extração e uma caldeira separada de vapor/água quente. Através do ecrã PID ajustas a temperatura do café e vês o tempo de extração em segundos.
Pronta rapidamente
Se a usares apenas como máquina de expresso, a caldeira de extração está a temperatura em cerca de cinco minutos. Podes ligar e desligar a caldeira de vapor através de um interruptor próprio, o que poupa energia e tempo se quiseres apenas expresso, e fica pronta por sua vez em mais alguns minutos assim que ligada.
Grupo de extração anular e caldeiras
Grupo de extração anular com caldeira de latão de 0,3 litros, caldeira de vapor/água quente em aço inoxidável de 0,75 litros, ambas isoladas. Tubo de vapor, bomba vibratória e um depósito de água de cerca de 2,8 litros.
Dimensões compactas
Com 255 mm de largura encaixa em superfícies pequenas, peso de cerca de 18 kg, desligamento automático em caso de falta de água.
Resumo
| Sistema |
Caldeira dupla |
| Grupo de extração |
Grupo anular, caldeira de latão de 0,3 L |
| Caldeira de vapor |
Aço inoxidável, 0,75 L, ativável |
| Controlo |
PID (temperatura do café, temporizador do shot) |
| Depósito de água |
aprox. 2,8 L |
| Largura |
255 mm |
| Peso |
aprox. 18 kg |
| Tempo de aquecimento |
cerca de 5 min. (caldeira de extração, caldeira de vapor desligada) |
Para quem é indicada
Para todos os que querem controlo de caldeira dupla e aquecimento rápido numa área reduzida. A caldeira de vapor ativável é prática se bebes frequentemente apenas expresso e só de vez em quando vaporizas leite.
O que combina bem
Um moinho de café uniforme como os da gama Eureka, um tamper e grãos frescos como Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Mais na coleção Profitec.
Perguntas frequentes
O que significa caldeira dupla?
Duas caldeiras separadas: uma para a água de extração, outra para vapor e água quente. Ajustas a temperatura de extração de forma independente e podes extrair e vaporizar ao mesmo tempo.
Com que rapidez está pronta?
Como máquina de expresso, a caldeira de extração está a temperatura em cerca de cinco minutos. Se tiveres ligado a caldeira de vapor, acrescentam-se alguns minutos para o vapor.
Posso ligá-la à rede de água?
A PRO 300 foi concebida para funcionar com depósito de água. Pergunta-nos no aconselhamento se a ligação à rede é importante para ti: mostramos-te alternativas adequadas.
Posso vê-la antes da compra?
Com todo o gosto. Em Berna e em Zurique Oerlikon podes vê-la ao vivo. Avisa-nos e temo-la pronta.
Dica da torrefação
Tiras o máximo partido da caldeira dupla escolhendo a temperatura de extração de acordo com o grão: um pouco mais alta para torras claras, um pouco mais baixa para as escuras. Graças ao aquecimento rápido, também podes preparar um expresso de forma espontânea sem esperar muito. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
