Profitec PRO 400 – Permutador de calor com E61
Estreita, marcante e transformável: a PRO 400 é um permutador de calor compacto cujo visual pode ser alterado num instante através de plaquetas de válvula coloridas. Três temperaturas selecionáveis e pré-infusão comutável dão-te margem na extração, da Profitec, uma manufatura alemã sediada em Bammental, perto de Heidelberg, que produz à mão na Alemanha e em Itália.
A Coffee Coaching Club é parceira da Profitec na Suíça. Pode reservar-se adicionalmente um curso de barista na nossa torrefação em Berna ou no showroom de Zurique Oerlikon, em alemão ou inglês. Garantia suíça e apoio pós-venda incluídos.
Todas as características num relance
Permutador de calor com E61
O grupo de extração E61 com campânula em aço inoxidável mantém a temperatura estável. Sendo um permutador de calor, podes extrair café e vaporizar leite ao mesmo tempo.
Três temperaturas e pré-infusão
Através de um interruptor multifunções na parte inferior escolhes entre três temperaturas e ligas ou desligas a pré-infusão, bem como o modo ECO.
Duplo manómetro e pressão de extração
No duplo manómetro tens à vista a pressão da caldeira e da bomba. Através da válvula de expansão regulável determinas tu mesmo a pressão de extração.
Design transformável
Incluem-se plaquetas de válvula em várias cores para que possas adaptar o visual. Caldeira em aço inoxidável de 1,6 litros, depósito de água de cerca de 2,8 litros, largura de apenas 228 mm.
Resumo
| Sistema |
Permutador de calor |
| Grupo de extração |
E61 com campânula em aço inoxidável |
| Temperaturas |
3 modos selecionáveis |
| Pré-infusão |
ativável e desativável |
| Caldeira |
Aço inoxidável, 1,6 L |
| Largura |
228 mm |
| Tempo de aquecimento |
cerca de 20 minutos |
Para quem é indicada
Para todos os que querem um permutador de calor E61 compacto e gostam de personalizar o visual da máquina. Quem prepara bebidas com leite regularmente e ajusta a temperatura e a pressão encontra aqui muita margem numa área reduzida.
O que combina bem
Um moinho de café uniforme como os da gama Eureka, um tamper e grãos frescos como Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Mais na coleção Profitec.
Perguntas frequentes
O que distingue um permutador de calor de uma caldeira dupla?
Um permutador de calor usa uma única caldeira que aquece a água para o café e o vapor ao mesmo tempo. Uma caldeira dupla tem duas caldeiras separadas. Com o permutador de calor também podes extrair e vaporizar ao mesmo tempo.
Posso mesmo alterar o visual?
Sim. As plaquetas de válvula coloridas incluídas podem ser trocadas sem ferramentas.
Quanto tempo demora o aquecimento?
Conta com cerca de 20 minutos para que o grupo de extração E61 esteja a temperatura estável.
Posso vê-la antes da compra?
Com todo o gosto. Em Berna e em Zurique Oerlikon podes vê-la ao vivo. Avisa-nos e temo-la pronta.
O curso de barista está incluído?
Pode reservar-se adicionalmente um curso de barista privado.
Dica da torrefação
Aproveita os três níveis de temperatura para ajustar a máquina ao teu grão, e experimenta com a pré-infusão: uma breve pré-humidificação do puck compensa pequenas irregularidades e torna a extração mais uniforme. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
