La Marzocco Linea Mini R – Die Legende neu interpretiert: Dual-Boiler-Power mit Brew-by-Weight und Shot Timer (Schweiz)
Auf einen Blick
✓ Vorteile
- - Massives Dual-Boiler-System (0,5L Kaffee + 3,0L Dampf) – viel Power für eine Home-Maschine
- - Integrierter Shot Timer auf Augenhöhe – endlich bei der Linea Mini R
- - Brew-by-Weight Kompatibilität: Programmierung nach Gewicht statt Volumen
- - Convertible 3-in-1 Portafilter: Single-Spout, Double-Spout, Bottomless in einem
- - Two-Valve Pre-Infusion System mit erweiterbarem Timeout
- - Steam Power Adjustment (3 Stufen) – anpassbar via App
- - Della Pietra Curve Design – die Ästhetik der Linea Classic S
- - Offline Mode (Bluetooth) – funktioniert auch ohne WLAN
- - UL & NSF zertifiziert – kommerzielle Nutzung möglich (Café, Coffee Cart)
✗ Weniger geeignet für
- - Kleine Küchen unter 60 cm Breite (dann ist die Linea Micra die bessere Wahl)
- - Budgets unter CHF 4.500 (dann empfehlen wir die Flair 58 oder die La Marzocco Micra)
- - Nutzer, die ausschließlich manuell ohne Elektronik arbeiten wollen
Ideal für
Ambitionierte Home Baristas, die das volle Café-Erlebnis Zuhause wollen – mit der gleichen Maschine, die in tausenden professionellen Cafés weltweit läuft. Perfekt für Haushalte, die regelmäßig Gäste bewirten, oder für kleine Coffee Carts und Pop-Ups.
In einem Satz
Die Linea Mini R ist die kompakte Version der Linea Classic S – mit 40 Jahren La Marzocco-Heritage, 3-Liter-Dampfpower, integriertem Shot Timer und Brew-by-Weight-Technologie, die aus jedem Zuhause ein professionelles Café macht.
Stell dir vor: Es ist Samstagmorgen, 7:30 Uhr. Die Linea Mini R steht da – edelstahl-glänzend, imposant, bereit. Du legst die Hand auf den Siebträger, spürst das kühle Metall, hörst das leise Summen der Rotary Pump. Das ist keine Maschine, die du "benutzt". Das ist eine Maschine, mit der du arbeitest. Wie ein Barista in einem Café. Weil es die gleiche Maschine ist.
Der Shot Timer startet, sobald du das Paddle schiebts. Die Crema baut sich auf – Tiger-Striping, haselnussbraun, dicht. Bis du 36 Gramm Ausgabe erreicht hast. Du schiebst das Paddle wieder zurück. Genuss pur! Und wenn Gäste kommen? Kein Problem. Die 3-Liter-Dampfboiler schafft Cappuccinos hintereinander – ohne zu schwächeln, ohne Temperaturverlust.
Das ist nicht nur eine Espressomaschine. Das ist eine Investition in dein tägliches Ritual. Ein Werkzeug, das dich fordert, das dich wachsen lässt, das dir zeigt: Espresso ist Handwerk. Und mit der richtigen Maschine schmeckst du den Unterschied – Shot für Shot, Jahr für Jahr.
Warum die La Marzocco Linea Mini R dich begeistern wird
Als Kaffeerösterei mit Chemikern im Team wissen wir: Temperaturstabilität ist nicht verhandelbar. Wenn die Brühtemperatur während der Extraktion schwankt, verändert sich die Chemie dramatisch. Bei 92°C extrahierst du die süßen, karamelligen Verbindungen aus der Maillard-Reaktion. Bei 94°C beginnen die bitteren Komponenten zu dominieren. Die Linea Mini R löst dieses Problem durch ein separiertes Dual-Boiler-System mit kommerzieller Brühgruppe.
Der Kaffee-Boiler (0,5 Liter) ist thermisch isoliert und direkt in die Brühgruppe integriert – wie bei der Linea Classic S, der Maschine, die seit den 90er Jahren in Cafés weltweit läuft. Der Dampf-Boiler (3,0 Liter) ist einer der größten in jeder Home-Maschine – du kannst Cappuccinos hintereinander machen, ohne dass die Dampfpower nachlässt. Das ist nicht "Home-Niveau". Das ist kommerzielles Niveau. Deshalb ist die Mini R auch UL- und NSF-zertifiziert für den professionellen Einsatz.
Aber hier ist die Wahrheit: Ja, die Technik ist commercial-grade. Aber der wahre Grund, warum du die Mini R lieben wirst? Der Shot Timer. Dieses Feature haben La Marzocco-Fans seit über 10 Jahren gefordert. Jetzt ist er da – auf Augenhöhe, flush mit der Front, immer sichtbar. Er zeigt dir nicht, wie lange du extrahieren "sollst". Er zeigt dir, was während deiner gewichtsbasierten Extraktion passiert ist. Das ist der Unterschied zwischen einem Timer und einem Werkzeug. Du entscheidest nach Gewicht (36g Ausgabe), der Timer gibt dir Feedback. Das ist Lernen. Das ist Kontrolle. Das ist Handwerk.
Technische Details
| Eigenschaft |
Spezifikation |
| Boiler-System |
Dual Boiler (0,5L Kaffee + 3,0L Dampf) |
| Temperaturkontrolle |
PID (±0,1°C Präzision, genaue Einstellung) |
| Pumpe |
Rotary Pump (9 Bar, einstellbar) |
| Portafilter |
58mm, Convertible 3-in-1 (Single/Double/Bottomless) |
| Shot Timer |
Integriert, auf Augenhöhe, flush mit Front |
| Pre-Infusion |
Two-Valve System, Extended Timeout |
| Brew-by-Weight |
Kompatibel mit La Marzocco Brew-by-Weight Scale |
| Steam Wand |
Cool-Touch (PEEK Polymer Tip), No-Burn, 3 Stufen einstellbar |
| Wassertank |
2,5 Liter (intern, herausnehmbar) + optional Festwasseranschluss |
| Maße (H × B × T) |
38,1 × 35,56 × 45,72 cm (15" × 14" × 18") |
| Gewicht |
29,93 kg (66 lbs) |
| Leistung |
1620W (220V Schweiz/EU) |
| Smart-Funktionen |
La Marzocco Home App (iOS & Android, Bluetooth + WiFi, Offline Mode) |
|
|
| Farben |
7+ Optionen: Edelstahl, Schwarz, Weiß, Rot, Blau, Chrom, Silber, Gelb Custom Colors |
| Herkunft |
Handgefertigt in Florenz, Italien |
| Garantie |
2 Jahre Garantie |
Besondere Features der "R" (Reimagined) Version
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Della Pietra Curve Design: Neues Profil mit sanfter Kurve – inspiriert von Marmor-Skulpturen
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Shot Timer: Endlich integriert – das am meisten gewünschte Feature seit 10+ Jahren
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Brew-by-Weight Integration: Programmierung nach Gewicht (z.B. "Stop bei 36g") statt Volumen
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Offline Mode: Bluetooth-Steuerung ohne WLAN – perfekt für Events, Coffee Carts, Locations ohne Internet
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Steam Power Adjustment: 3 Stufen (Low/Medium/High) via App – passe die Dampfpower an deine Milch an
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Extended Pre-Infusion Timeout: Bis 99 Sekunden programmierbar – für experimentelle Extraktion
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Rinse Mode: Einfache Reinigung des Siebträgers zwischen Shots via Heißwasser-Dispenser
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Barista Lights: LEDs beleuchten den Arbeitsbereich – Präzision und Ästhetik
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Drain Box mit Float Indicator: Roter Schwimmer zeigt an, wann die Abtropfschale voll ist
Dein Workflow mit der Linea Mini R
Schritt 1: Vorbereitung
Maschine ist bereits aufgeheizt (via App-Zeitsteuerung oder manuell). Dual-Boiler auf Betriebstemperatur: Kaffee 93°C, Dampf 120°C. Du wiegst 18g Bohnen ab – präzise auf 0,1g genau mit der Acaia Lunar.
Schritt 2: Mahlen mit einer High-End-Mühle
Du mahlst mit einer der großen Mühlen: Varia VS4 (Zero-Retention), Varia VS6 (noch mehr Klarheit), Option-O Lagom P80 (80mm Flat Burrs, Barista-Champion-Niveau), oder die Weber Workshops EG-1 (83mm Conical Burrs, mythischer Status). Diese Mühlen sind in einer anderen Liga als Standard-Home-Grinder – sie produzieren Partikel-Konsistenz auf kommerziellem Niveau. Das Mehl fällt gleichmäßig in den Dosing Cup.
Schritt 3: Portionieren & Tampen
WDT mit einem feinen Tool (z.B. Normcore WDT), um das Mehl gleichmäßig zu verteilen. Tampen mit 15kg Druck – oder mit einem kalibrierten Tamper wie dem Normcore 58mm Tamper. Das Puck-Bett ist level, die Oberfläche glatt wie Glas.
Schritt 4: Siebträger einspannen & Pre-Infusion
Der 58mm Convertible Portafilter rastet mit einem satten Klick in die Brühgruppe. Du hebst das Paddle – die Pre-Infusion beginnt automatisch (programmierbar via App: 5-8 Sekunden bei niedrigem Druck). Das Mehl wird sanft gesättigt, keine Channeling-Gefahr. Dann steigt der Druck auf 9 Bar.
Schritt 5: Extraktion nach Gewicht
Wenn du Brew-by-Weight nutzt: Die Acaia X La Marzocco Scale stoppt automatisch bei 36g Ausgabe. Wenn du manuell arbeitest: Du beobachtest die Waage, schiebst das Paddle bei 36g hoch. Der Shot Timer läuft mit – das ist dein Feedback. Die ersten Tropfen fallen dunkel und zähflüssig. Die Crema baut sich auf – haselnussbraun, Tiger-Striping, dicht. Bei 36g schiebst du das Paddle zurück. Das Verhältnis: 1:2 (18g rein, 36g raus). Der Timer zeigt dir, was passiert ist – das ist Learning by doing.
Schritt 6: Dampf für Milchgetränke
Paddle zur Seite, Dampfhebel auf. Die 3-Liter-Dampfboiler liefert sofort Power – keine Wartezeit, keine Druckverluste. Die Cool-Touch Steam Wand ist isoliert (PEEK Polymer Tip), du verbrennst dir nicht die Finger. Die Milch wirbelt, der Mikroschaum entsteht – seidige Textur, keine großen Blasen. Wenn die Milch 60°C erreicht (du spürst es an der Kannenwand), hebst du die Wand raus. Perfekt für Latte Art. Die Dampfpower ist einstellbar via App (Stufe 1-3) – passe sie an deine Milchsorte an (Vollmilch braucht mehr Power als Hafermilch).
Schritt 7: Genießen & Analysieren
Flat White, Cappuccino, oder pur als Espresso. Der erste Schluck: Balance. Schokolade, Karamell, eine leichte Nussnote im Abgang. Keine Bitterkeit, keine Säure. Nur das, was in der Bohne steckt – extrahiert bei exakt der richtigen Temperatur. Das ist kein Zufall. Das ist Handwerk.
Für wen ist die La Marzocco Linea Mini R richtig?
Du brauchst die Mini R nicht. Aber wenn du das volle Café-Erlebnis Zuhause willst, wenn du regelmäßig Gäste bewirtest, wenn du mit Brew-by-Weight experimentieren willst – dann ist sie perfekt für dich.
Ideal für:
- Ambitionierte Home Baristas, die von einer Single-Boiler-Maschine upgraden und endlich echte Temperaturstabilität + Dampfpower wollen
- Haushalte, die regelmäßig 5+ Personen bewirten (die 3L Dampfboiler schafft Cappuccinos ohne Pause)
- Coffee Enthusiasts, die mit Brew-by-Weight arbeiten wollen – programmiere die Maschine auf Gewicht statt Volumen
- Nutzer, die bereits eine High-End-Mühle besitzen (VS4, VS6, Lagom P80, EG-1) und eine Maschine auf gleichem Niveau suchen
- Small Coffee Businesses: Coffee Carts, Pop-Ups, kleine Cafés
- La Marzocco-Fans, die das Design und die Haptik der Linea-Familie lieben – das Paddle, die Brühgruppe, das Feeling
Weniger geeignet für:
- Kleine Küchen unter 60 cm Arbeitsbreite (dann ist die Linea Micra die bessere Wahl – 11 cm schmaler)
- Budgets unter CHF 4.500 (dann empfehlen wir die Flair 58 als manuelle Alternative oder die Linea Micra)
- Absolute Anfänger ohne Kaffeeerfahrung (die Mini R ist intuitiv, aber du solltest die Basics kennen – Mahlgrad, Dosierung, Tamping, Milchschäumen. KAufts du bei uns, erhältst du eine inbegriffene Einführung)
Oder vielleicht willst du sie einfach, weil sie in Rot oder Chrom verfügbar ist. Weil du morgens dieses La Marzocco-Logo sehen willst, wenn du aufwachst. Weil das Paddle sich so gut anfühlt. Weil du weißt: Das ist die gleiche Maschine, die in den besten Cafés weltweit läuft. Das ist Grund genug.
Perfekt kombiniert mit
Die Linea Mini R verdient eine Mühle auf gleichem Niveau. Wir empfehlen:
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Varia VS4: konische Mahlwerke, Zero-Retention, perfekt für Single-Dose – die ideale Balance aus Geschwindigkeit und Qualität. Für die Mini R ist die VS4 der perfekte Partner – beide sind auf Konsistenz und Workflow optimiert.
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Varia VS6: 63mm Flat Burrs, noch mehr Klarheit und Trennung – besonders bei Light Roasts zeigt die VS6 fruchtigen Ethiopians ihre volle Komplexität. Die größeren Burrs extrahieren mehr Nuancen, die die Temperaturstabilität der Mini R perfekt zur Geltung bringt.
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Option-O Lagom P80: 80mm Flat Burrs, legendäre Partikel-Konsistenz – die Mühle, die Barista-Champions nutzen. Die P80 produziert eine Partikelverteilung, die Ihresgleichen sucht. Mit der Mini R zusammen hast du ein Setup, das WM-Niveau erreicht.
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Weber Workshops EG-1: Mythischer Status in der Coffee-Community – Endgame-Mühle. Die EG-1 ist die einzige Mühle, die in der gleichen Liga wie die Mini R spielt: handgefertigt, kommerzielle Qualität, keine Kompromisse. Zusammen sind sie das ultimative Setup.
Für Brew-by-Weight: Die Acaia X La Marzocco Brew-by-Weight Scale (separat erhältlich) integriert sich direkt in die Linea Mini R via spezielles Tropfgitter – du programmierst die Maschine nach Gewicht (z.B. "Stop bei 36g"), nicht nach Volumen. Das ist Präzision auf neuem Niveau. Alternativ: Acaia Lunar mit dem speziellen Tropfgitter – die Waage sitzt fast flush mit dem Abtropfblech, die Tasse steht direkt auf der Waage.
Wenn du die Mini R mit unseren Röstungen kombinierst, empfehlen wir:
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Cozy Chocolate (Brasilien Natural) bei 93°C: 18g rein, 36g raus. Die Temperaturstabilität der Mini R extrahiert die Schokoladennoten ohne Bitterkeit – die natürliche Süße kommt voll durch.
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Nutty Delight (Brasilien/Indien) bei 93°C: 18g rein, 38g raus. Die Haselnussnoten profitieren von der gleichmäßigen 9-Bar-Extraktion der Rotary Pump. Perfekt für Flat Whites – die Milch harmoniert brillant mit den nussigen Untertönen.
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Wild Peach (Ethiopian Natural) bei 91-92°C: 17g rein, 40g raus (längeres Ratio für mehr Klarheit). Hier nutzt du die PID-Kontrolle der Mini R: Stelle 91°C ein (via App), und die fruchtigen, floralen Noten explodieren. Pfirsich – Aromen, die bei 94°C untergehen würden.
Für das ultimative Setup: Normcore WDT Tool, ein kalibrierter Tamper (58mm), eine Rhinoware Milchkanne für Latte Art, und das Specht Design Wood Kit – handgefertigte Holzpanels aus Walnuss oder Eiche, die deine Mini R zum Kunstwerk machen.
Unsere Rösterei-Empfehlungen für die Linea Mini R
Cozy Chocolate (Brasilien Natural) – 93°C
18g rein, 36g raus. Diese Röstung ist perfekt für die Mini R: Die Temperaturstabilität des Dual-Boilers extrahiert die Schokoladennoten sauber und süß – keine Bitterkeit, keine Überextraktion. Die natürliche Verarbeitung bringt eine karamellige Süße, die bei 93°C optimal zur Geltung kommt. Das ist die Maillard-Reaktion in Perfektion – ermöglicht durch die kommerzielle Brühgruppe der Mini R.
Wild Peach (Ethiopian Natural) – 91°C
17g rein, 40g raus (längeres Ratio für mehr Klarheit). Hier nutzt du die PID-Kontrolle der Mini R: Stelle 91°C ein (via App), und die fruchtigen, floralen Noten explodieren. Pfirsich – Aromen, die bei 94°C untergehen würden. Mit der Linea Mini R kannst du solche Light Roasts extrahieren, ohne bittere, adstringierende Noten. Das ist der Vorteil von echter Temperaturkontrolle auf kommerziellem Niveau.
Nutty Delight (Kolumbien Washed) – 93°C
18g rein, 38g raus. Die Haselnussnoten profitieren von der gleichmäßigen 9-Bar-Extraktion der Rotary Pump. Keine Druckschwankungen, keine Channeling-Gefahr. Nur saubere, nussige Süße mit einer leichten Karamellnote im Abgang. Perfekt für Flat Whites – die 3-Liter-Dampfboiler schafft cremigen Mikroschaum, der brillant mit den nussigen Untertönen harmoniert.
Alle unsere Röstungen sind chemisch auf Geschmack optmiert und die Qualität ist konsistent. Die Linea Mini R macht aus diesen Bohnen das Maximum – weil die kommerzielle Temperaturstabilität jede Nuance extrahiert, die in der Bohne steckt.
Häufig gestellte Fragen zur La Marzocco Linea Mini R
Brauche ich den Festwasseranschluss oder reicht der Tank?
Der 2,5-Liter-Tank reicht für 10-15 Shots, je nach Bezugsgröße. Für die meisten Home-Nutzer ist das mehr als genug. Der Festwasseranschluss macht Sinn, wenn du täglich 15+ Shots machst, wenn du die Maschine in einem kleinen Café oder Coffee Cart nutzt, oder wenn du einfach nie mehr den Tank füllen willst. Der Einbau erfordert das Öffnen der Maschine – wir empfehlen, das von einem Fachpartner machen zu lassen (bei uns im Coffee Coaching Club übernehmen wir das gerne).
Kann ich die Mini R auch für einen kleinen Coffee Cart oder Pop-Up nutzen?
Ja, absolut!. Viele kleine Coffee Carts, Pop-Ups und Micro-Cafés nutzen die Mini R, weil sie kompakt ist (passt in einen Transporter), aber kommerzielle Power hat (3L Dampfboiler, Rotary Pump). Der Offline Mode (Bluetooth) ist perfekt für Locations ohne WLAN.
Welche Mühle passt zur Mini R?
Die Mini R ist eine kommerzielle Maschine in kompakter Form – sie verdient eine Mühle auf gleichem Niveau. Wir empfehlen: Varia VS4 (perfekte Balance), Varia VS6 (mehr Klarheit), Lagom P80 (Barista-Champion-Niveau), oder Weber EG-1 (Endgame). Alle vier produzieren Partikel-Konsistenz auf kommerziellem Niveau – die Mini R zeigt dir dann, was diese Mühlen können.
Wie lange ist die Lieferzeit?
Die Linea Mini R ist ab Lager Schweiz verfügbar – je nach Farbe. Edelstahl und Schwarz sind meist sofort lieferbar, spezielle Farben (Rot, Blau, Chrom) können 2-4 Wochen dauern. Wir empfehlen: Ruf uns an (076 789 15 79) oder komm in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) oder Zürich (Hagenholzstrasse 50b) vorbei – dort kannst du die Mini R live sehen und direkt bestellen.
Was du bei Coffee Coaching Club erhältst
Als offizieller La Marzocco Händler in der Schweiz garantieren wir dir Originalware, vollen Service und persönliche Beratung. Das bedeutet konkret:
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Kostenlose Einführung & Barista-Workshop: 60 Minuten persönlich in Bern oder Zürich – oder per Video-Call. Wir zeigen dir, wie du die Linea Mini R optimal einstellst, Temperaturprofile testest, Pre-Infusion programmierst, Brew-by-Weight nutzt, und perfekte Shots extrahierst. Wir gehen tiefer als nur "Knopf drücken" – wir erklären die Chemie, die Extraktion, das Warum hinter jedem Schritt.
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Support: Fragen? Ruf uns an oder schreib uns. Wir sind zu den Geschäftszeiten erreichbar.
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Barista-Workshops: Regelmäßige Workshops in unseren Showrooms – von Espresso-Basics bis Latte Art Advanced. Als Mini R-Kunde erhältst du 10% Rabatt auf alle Workshops. Lerne von Chemikern und Aromenentwicklern – wir beleuchten Kaffee aus einer wissenschaftlichen Perspektive.
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Finanzierung über Heylight: Die Linea Mini R ist auch in monatlichen Raten erhältlich – ab CHF XX/Monat (je nach Laufzeit). Keine versteckten Gebühren, faire Konditionen. So kannst du dir La Marzocco-Qualität leisten, ohne das ganze Budget auf einmal auszugeben.
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Community & Inspiration: Folge uns auf Social Media für tägliche Tipps, Behind-the-Scenes aus der Rösterei und Inspiration von unserer Community:
Nutze #CoffeeCoachingClub für deine Shots – wir teilen die besten regelmäßig!
Sofort lieferbar ab Lager Schweiz – bei dir in 1-2 Tagen (bei Standardfarben). 2 Jahre Garantie. Und wenn du dir unsicher bist: Komm vorbei in Bern oder Zürich. Sieh die Mini R live. Fühl die Haptik des Paddles. Das überzeugt mehr als jede Beschreibung.
Bereit für La Marzocco-Qualität auf kommerziellem Niveau?
Die Linea Mini R wartet auf dich – ab Lager Schweiz, in mehreren Farben verfügbar. Bestell jetzt online, ruf uns an, oder komm in unseren Showrooms vorbei. Wir freuen uns, dich kennenzulernen – und dir zu zeigen, warum La Marzocco seit 1927 die Referenz für Espresso ist.
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Rösterei-Tipp zum Schluss: Nutze den Shot Timer der Mini R nicht als Vorgabe, sondern als Feedback. Extrahiere nach Gewicht (36g Ausgabe), der Timer zeigt dir, was passiert ist. Wenn dein Shot zu schnell war, mahle feiner. Wenn er zu langsam war, mahle gröber. Das ist der Moment, in dem du verstehst: Espresso ist keine Kunst, es ist Wissenschaft. Und mit der richtigen Maschine – mit der Linea Mini R – schmeckst du den Unterschied.
