Acaia Pearl 2021 – báscula de café para pour-over con indicador de flow rate y USB-C
Comprar Acaia Pearl en Suiza: báscula de brew con lectura de 0.1 g, indicador de flow rate en tiempo real, cinco modos de preparación y Bluetooth. En Berna y Zúrich o online.
Acaia ha rediseñado la Pearl desde cero para esta generación: nueva tecnología de pesaje, indicador de flow rate integrado, carga por USB-C y una pantalla más luminosa. La Pearl está pensada para la brew bar, con 160 × 160 mm de superficie de apoyo para jarra, filtro manual o Aeropress. Coffee Coaching Club es importador oficial suizo de Acaia y ofrece la Pearl en blanco, negro y Negro Total.
Qué distingue a la Pearl 2021
Color con profundidad
Además de blanco y negro, la Pearl existe en Pitch Black, en nuestra tienda «Negro Total»: carcasa y superficie completamente negras.
Indicador de flow rate en tiempo real
Una barra de LED en la parte superior de la pantalla muestra a qué velocidad viertes. Según el manual de instrucciones, la escala va de 0.5 g/s en el centro a 9.5 g/s en ambos extremos. El primer par de LED más luminosos marca 2.5 g/s como referencia para un flujo ideal, el segundo 6.5 g/s para un vertido más rápido. Por encima de 11.5 g/s, los tres LED exteriores se iluminan con más intensidad. Así ves durante la preparación si tu ritmo encaja con tu receta.
Más rápida y más reactiva
Con la nueva tecnología de pesaje, según Acaia, el valor medido se estabiliza más rápido y con más exactitud durante la preparación. El filtro de pesaje se puede ajustar entre Fast, Normal y High: Fast reacciona más rápido, High muestra valores más estables.
Bien legible a la luz del día
El brillo de la pantalla LED de 8 dígitos se ajusta en cuatro niveles. Para luz intensa o al aire libre, Acaia recomienda el nivel 4.
Los detalles en el día a día
Cinco modos de preparación
Solo pesaje, doble pantalla con temporizador y peso, pour-over con temporizador de inicio automático, modo portafiltro con tara automática y modo bebida. El temporizador de inicio automático arranca en cuanto la báscula detecta el flujo de agua del hervidor. El modo bebida guía paso a paso por taza, filtro, cantidad de café y vertido, y al final muestra el tiempo de preparación, la cantidad de agua, el peso de la bebida y la proporción entre café y bebida. Cada modo se puede activar y desactivar por separado en el menú de ajustes.
Carga por USB-C
Según Acaia, la batería de iones de litio dura de 30 a 40 horas, según el brillo y los ajustes; el manual de instrucciones indica unas 30 horas. Una batería vacía se carga por completo en 1 a 2 horas. Una protección de carga impide cargar mientras la superficie sigue caliente tras la preparación.
Construida para el uso diario
Según Acaia, fabricada conforme a estándares industriales y con diseño modular, con tecnología de básculas de laboratorio. Cada báscula se revisa y calibra a mano antes del envío. Puedes recalibrarla tú mismo con un peso de 100, 500 o 1000 g.
Resolución y Bluetooth
De fábrica, la Pearl muestra hasta 1000 g en pasos de 0.1 g y por encima en pasos de 0.5 g. Con los ajustes High y Precise son 0.1 g en todo el rango hasta 2000 g. A través de Bluetooth 5.0, la Pearl se conecta con las apps de Acaia.
Cuidado
Limpiar solo con un paño suave y agua tibia. Acaia desaconseja los productos de limpieza y otros productos químicos.
De un vistazo
| Modelo |
Acaia Pearl (generación 2021), AP007 / AP008 / AP009 |
| Dimensiones |
160 × 160 × 32 mm (an × l × al) |
| Peso |
500 g ± 5 g |
| Capacidad máxima |
2000 g (límite de lectura 2060 g) |
| Peso mínimo |
0.1 g |
| Legibilidad |
0.1 g (de fábrica hasta 1000 g, por encima 0.5 g; ajuste High/Precise 0.1 g en todo el rango) |
| Repetibilidad |
0.1 g |
| Unidades |
g, oz |
| Indicador de flow rate |
Barra de LED, 0.5 a 9.5 g/s, marcas en 2.5 y 6.5 g/s |
| Modos de preparación |
Solo pesaje, doble pantalla, pour-over con temporizador de inicio automático, portafiltro, bebida |
| Pantalla |
Pantalla LED de 8 dígitos, brillo en 4 niveles |
| Conectividad |
Bluetooth 5.0, apps de Acaia |
| Batería |
Iones de litio 3.7 V, 1100 mAh, 30 a 40 horas (Acaia), tiempo de carga 1 a 2 horas |
| Alimentación |
5 V / 500 mA, USB-C |
| Material |
PC (policarbonato) |
| Colores |
Blanco (Classic White), negro (Classic Black), Negro Total (Pitch Black) |
| Contenido de la entrega |
Pearl, base resistente al calor, cable USB-C, set de pegatinas Acaia, tarjeta de garantía |
Para quién está hecha la Pearl
Para todos los que preparan café de filtro con V60, Chemex, Kalita Wave, Aeropress o French Press y quieren tener a la vista el peso, el tiempo y el ritmo de vertido. La amplia superficie de apoyo también admite jarras que no caben en una báscula de espresso. Quien prepara sobre todo espresso y busca una báscula para la bandeja de goteo encuentra en Acaia la plana Lunar, de 105 × 105 × 15 mm.
Para todos los que quieren una báscula asequible y precisa: las básculas de Normcore, compactas y fiables. Quien quiere app, indicador de flow rate y Bluetooth: Acaia. ¿No tienes claro qué setup encaja contigo? La herramienta de asesoramiento ayuda a acotar opciones, y también es posible una cita de asesoramiento gratuita.
Qué combina con ella
Molinillos: Para todos los que quieren moler café de filtro de forma asequible y precisa: el VS3 de Varia como molinillo eléctrico, Comandante o Timemore como molinillo manual. Quien quiere más margen: el VS6 de Varia, el EG-1 de Weber Workshops o los molinillos Lagom de Option-O.
Brewers y hervidores: Para todos los que quieren un filtro manual asequible: Hario V60 o Aeropress. Quien quiere más: el BIRD de Weber Workshops. Como hervidor, el AURA de Varia; con control de temperatura, el AURA FLUX. Nuestra opinión es una entre muchas.
Entrega en 2 a 4 días laborables en toda Suiza y Liechtenstein, Click & Collect en Berna, Gerberngasse 44 y Zúrich, Hagenholzstrasse 50b. Preguntas a [email protected] o por teléfono en horario comercial.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre la Acaia Pearl y la Acaia Lunar?
La Pearl mide 160 × 160 × 32 mm, pesa 500 g y está pensada para el café de filtro en la brew bar. La Lunar mide 105 × 105 × 15 mm y cabe en la bandeja de goteo de una máquina de espresso. Quien hace ambas cosas suele usar las dos básculas.
¿Cómo funciona el indicador de flow rate de la Pearl?
Una barra de LED en la parte superior de la pantalla muestra el ritmo de vertido en tiempo real, de 0.5 g/s en el centro a 9.5 g/s en los extremos. Los LED más luminosos marcan 2.5 g/s y 6.5 g/s como referencias. El indicador está disponible en los modos doble pantalla, pour-over con temporizador de inicio automático y bebida, y se puede desactivar en los ajustes.
¿Puedo usar la Pearl también para espresso?
Sí, el modo portafiltro tara automáticamente el portafiltro y pesa el café molido. Con 32 mm de altura, sin embargo, la Pearl no cabe bajo todas las máquinas de espresso. Para la bandeja de goteo está pensada la Lunar.
¿Cuánto dura la batería de la Acaia Pearl?
Según Acaia, de 30 a 40 horas de uso continuo, según el brillo y los ajustes. Se carga por USB-C, y una batería vacía se carga por completo en 1 a 2 horas.
¿Qué incluye la entrega de la Pearl?
La báscula, una base resistente al calor, un cable USB-C, un set de pegatinas Acaia y una tarjeta de garantía.
¿Puedo ver la Acaia Pearl antes de comprarla?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, y la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos si la Pearl está en ese momento en el showroom.
Consejo de la tostadería: Para Aeropress y French Press sobre la Pearl nos gusta usar Cozy Chocolate o Nutty Delight, ambos con mucho cuerpo y redondos. Quien busca el máximo cuerpo sin acidez elige Very Nutty. Para un descubrimiento afrutado en la V60 encaja Wild Peach. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
