Cabezal de portafiltro Wiedemann de acero inoxidable E61 – doble salida, rosca M12
Bajo el grupo, el espresso se divide en la salida en dos chorros, para dos tazas o un vaso. El cabezal de portafiltro de Wiedemann es de acero inoxidable y está hecho para grupos E61, se puede pedir online con Click & Collect en Berna y Zúrich.
El cabezal es la parte principal del portafiltro: aloja el cestillo, se bloquea en el grupo y conduce el espresso hasta la salida. El mango se enrosca mediante la rosca M12 y no forma parte de este artículo. Wiedemann es una manufactura de Baden-Württemberg que fabrica mangos de madera y portafiltros para máquinas de espresso.
El cabezal no cambia cómo extrae tu máquina. Lo que cuenta es la molienda, el cestillo y la proporción, 1:2 como punto de partida. La doble salida reparte la extracción en dos tazas, mientras que un portafiltro sin fondo muestra lo que ocurre en el cestillo. Ambos tienen su lugar. Nuestra opinión es una entre muchas.
De un vistazo
| Marca |
Wiedemann |
| Tipo |
Cabezal de portafiltro sin mango |
| Material |
Acero inoxidable |
| Salida |
Doble salida |
| Grupo |
E61 |
| Rosca del mango |
M12 |
| Mango |
no incluido |
| Entrega |
2–4 días laborables, Suiza y Liechtenstein |
Para quién está pensado
Para todos los que tienen una máquina E61 y quieren sustituir un cabezal de doble salida o montar un mango propio con rosca M12. Portafiltros completos, también sin fondo, en portafiltros & bottomless, más piezas de madera de Wiedemann, como juegos de mangos para ECM, herramientas WDT y pinceles, en la colección Wiedemann.
Alrededor del portafiltro: para quien quiera un tamper asequible y preciso, está Normcore. Si quieres más masa y acabado, lo encuentras en Weber Workshops, junto con puck screens y herramientas WDT. Para la proporción en la taza: básculas de Normcore, o con app e indicador de caudal de Acaia.
¿Planificas máquina y accesorios juntos? Nuestra herramienta de asesoramiento acota la elección, y todos los modelos están en máquinas de café.
Preguntas frecuentes
¿Incluye mango?
No. El cabezal de portafiltro se entrega sin mango y está pensado para mangos con rosca M12. Respondemos preguntas sobre la elección del mango por correo a [email protected].
¿Es compatible con mi máquina?
Está pensado para grupos E61. Si no estás seguro de si tu máquina tiene un grupo E61, envíanos una foto antes de pedir a [email protected].
¿Qué incluye?
El cabezal de portafiltro con doble salida, sin mango. Si se incluyen cestillo y muelle de sujeción, te lo confirmamos antes del pedido si nos escribes a [email protected].
¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. No todas las piezas están disponibles en todo momento, escríbenos antes.
¿Cuánto tarda la entrega?
Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2–4 días laborables. Click & Collect disponible en Berna y Zúrich.
Consejo de la tostaduría: Pesamos cada extracción y empezamos en 1:2, unos 18 g de café molido para 36 g de espresso, repartidos en dos tazas con la doble salida. Nuestros favoritos son Cozy Chocolate y Nutty Delight, densos y con mucho cuerpo, con notas de chocolate y nuez. Para el máximo cuerpo sin acidez elegimos Very Nutty. Toda la selección está en nuestros granos de café. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
