Comandante Kaffeeschale "Baby Tray" - Asphalt (10 Stück)

Comandante
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Seleccionado por Anke y Yalcin

4,9Google · 301 reseñas · Berna5,0Tripadvisor · 11 reseñas · Berna

Comandante Baby Tray – Asphalt (10 unidades)

Las muestras pequeñas de café verde merecen ser evaluadas con el mismo cuidado que los lotes grandes. Para eso existe el Baby Tray: la hermana compacta del Coffee Tray, pensada para las cantidades con las que realmente se trabaja durante el sampling.

Qué hace especial al Baby Tray

Como la mayoría de las muestras de café verde no superan los 100 g, Comandante desarrolló esta versión más pequeña. Comparte el diseño poligonal, el pico en forma de embudo para una dosificación precisa y el logotipo grabado de Comandante con el Coffee Tray grande, solo que en un formato más manejable, con una capacidad de unos 100 g.

Fabricado en copolímero PP impact, el cuenco es ligero, duradero y reciclable al 100 %. Made in Germany.

De un vistazo

Característica Detalle
Tipo Cuenco de muestreo y cupping para café verde (pequeño)
Capacidad aprox. 100 g de café verde
Cantidad 10 unidades
Color Asphalt
Material Copolímero PP impact, reciclable al 100 %
Diseño Forma poligonal, pico en forma de embudo, logotipo grabado
Procedencia Made in Germany
Marca Comandante (Partner)

Para quién está pensado

Para tostadores, cafeterías y todas las personas que evalúan, clasifican y dosifican muestras pequeñas de café verde. Para cantidades mayores, hasta 250 g, está el Coffee Tray.

Qué combina bien

Encuentras el Coffee Tray, más grande, y otros productos Comandante en la Colección Comandante. El molinillo manual a juego, en los Molinillos de café manuales. Para pesar muestras vale la pena una báscula precisa: asequible en la Colección Normcore, con app e indicador de flow rate en la Colección Acaia.

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve el Baby Tray?

Para evaluar, clasificar y dosificar muestras pequeñas de café verde, durante el cupping, en el tostadero o en la cafetería. El pico en forma de embudo ayuda a trasvasar sin ensuciar.

¿Cuál es la diferencia con el Coffee Tray?

El Baby Tray tiene capacidad para unos 100 g de café verde para muestras pequeñas, el Coffee Tray hasta 250 g. Por lo demás, ambos están construidos igual.

¿De qué material está hecho?

De copolímero PP impact: ligero, duradero y reciclable al 100 %, fabricado en Alemania.

¿Dónde puedo comprar o ver las bandejas?

Online en cualquier momento a través de coffeecoachingclub.ch, con entrega en 2 a 4 días laborables en toda Suiza y Liechtenstein. En directo en nuestros showrooms de Bern y Zürich Oerlikon. Preguntas a [email protected] o por teléfono en horario comercial.

Desde nuestro tostadero: cuencos pequeños, gran efecto. Con ellos evaluamos muestras antes de que un café entre en nuestra selección. Los perfiles con mucho cuerpo como Cozy Chocolate y Nutty Delight son nuestra recomendación para la gran mayoría; quien busca fruta, prueba Wild Peach. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.

Herramienta interactiva

Simula la influencia del molinillo en el sabor

Simula cómo el punto de molienda y los ajustes del molinillo afectan al sabor de tu café.

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Quién está detrás de la selección

Anke Wolf

Anke Wolf

Fundadora y propietaria, coaching, equipo y procesos

Certificado federal suizo de formadora de adultos, CAS Coaching en Organizaciones (FHNW), más de 10 años en formación de adultos y coaching. Con nosotros es la anfitriona de nuestras cafeterías, dirige al equipo y lo acompaña como coach, coordina los procesos y cuida la colaboración con fundaciones.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofundador, equipamiento y análisis sensorial

Químico alimentario titulado por la Universidad de Hamburgo, más de 15 años en la industria internacional de los aromas, patentes en tecnología de aromas. Con nosotros es responsable de los perfiles de tueste, la selección del café en grano y la elección de máquinas y molinos.

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Lo que dicen nuestros clientes

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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