Flair 49 PRO Dosing Funnel – el café molido se queda donde debe
El molinillo se detiene, das unos golpecitos suaves al vaso y el café molido cae en un pequeño embudo negro en lugar de pasar por encima del borde y acabar en la encimera. Una pieza diminuta que le da un poco de calma a tu mañana: nada que limpiar, ni un gramo perdido, solo una cesta limpia.
El Dosing Funnel de Flair Espresso se encaja en el borde del portafiltro de la Flair 49 PRO y guía el café molido hacia la cesta al llenarla. Viene incluido con la máquina; aquí lo tienes por separado, como recambio o como segundo embudo. Flair cuenta con Coffee Coaching Club como distribuidor para Suiza y Liechtenstein, y toda la gama la encuentras en nuestra colección Flair Espresso.
De un vistazo
| Función |
Embudo dosificador para un llenado limpio |
| Compatible con |
Flair 49 PRO |
| Posición |
En el borde del portafiltro de 49 mm |
| Material |
Material compuesto plástico (Poly Composite) |
| Con la máquina |
Incluido con la Flair 49 PRO |
| Marca |
Flair Espresso |
Los detalles en el día a día
Colocar, llenar, retirar
Colocas el embudo en el borde del portafiltro, echas el café molido y lo vuelves a quitar. Después sigues como siempre con la distribución y el prensado. En la Flair 49 PRO esto significa: el café cae en la cesta, no al lado.
No confundir: el Magnetic Funnel
Para la 49 PRO, Flair ofrece además un Magnetic Funnel, que se sujeta con imanes y por el que pasa el tamper. Este es el Dosing Funnel sencillo, el mismo que viene con la máquina.
Espresso según el gusto, no según el reloj
Si no se pierde ni un gramo, la dosis que has pesado es también la que hay en la cesta. Molemos fino, empezamos con 14,5 g y vamos subiendo la dosis, normalmente hasta 17 g, con un ratio inferior a 1:2 y siempre por peso. Si un espresso sabe demasiado ácido o demasiado amargo, según nuestra experiencia a menudo basta con un poco más de café. No hay policía del espresso: el café te tiene que gustar a ti.
Para quién es el Dosing Funnel
Encaja contigo si tienes una Flair 49 PRO y quieres sustituir el embudo que viene con ella. Encaja si tu máquina está en dos sitios, en casa y en el apartamento de vacaciones, y quieres tenerlo todo listo en ambos. Y encaja si te gusta empezar la mañana sin migas en la encimera.
Para todo lo relacionado con la palanca te ayuda la guía Cafetera espresso de palanca: espresso a mano, y para cuando viajas, la guía Espresso de viaje. Y si te queda alguna pregunta: Jackson, nuestro asesor de IA, está ahí para ti a cualquier hora.
Lo que combina con él
La máquina la encuentras como Flair 49 Pro, y sobre la pastilla de café va el Flair 49 Etched Puck Screen. Para pesar encaja la báscula de café Flair, y las juntas para la 49 PRO están en los sets de juntas tóricas Flair.
Más embudos en embudos dosificadores, herramientas de distribución en WDT Tools.
Comprar el Flair 49 PRO Dosing Funnel en Suiza
El Dosing Funnel lo pides directamente online. Enviamos en 2–4 días laborables a toda Suiza y a Liechtenstein, y hay Click & Collect en Bern y Zürich. Respondemos a tus preguntas en [email protected].
Preguntas frecuentes sobre el Flair 49 PRO Dosing Funnel
¿El Dosing Funnel sirve también para otros modelos Flair?
Flair lo indica para el portafiltro de la Flair 49 PRO. Para la Flair PRO y PRO 2 tenemos el Flair Dosing Funnel Pro, para la Classic y la Signature el Flair Filling Funnel.
¿Qué diferencia hay con el Flair 49 PRO Magnetic Funnel?
El Magnetic Funnel se sujeta con imanes y el tamper pasa a través de él. El Dosing Funnel es el embudo sencillo que se encaja en el borde del portafiltro y viene con la máquina.
Al llenar, algo de café molido cae igualmente fuera – ¿a qué se debe?
A menudo se debe a la carga estática al moler: el café molido se pega al vaso y salta al darle golpecitos. Según nuestra experiencia, una gota de agua sobre los granos antes de moler ayuda mucho; lo explica nuestro artículo RDT – por qué una gota de agua antes de moler marca la diferencia. Encontrarás más sobre molinillos en nuestros Primeros auxilios para molinillos y básculas.
¿Puedo ver el Flair 49 PRO Dosing Funnel en persona antes de comprarlo?
Depende de si el Dosing Funnel está expuesto en ese momento. En nuestros showrooms de Bern (Gerberngasse 44) y Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no toda la gama – es demasiado grande para ello y la exposición va cambiando. Escríbenos unas líneas antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si el Dosing Funnel está allí ahora mismo.
Consejo de la tostaduría: Con la palanca manual nos gustan los granos con mucho cuerpo y dulzor. La Cozy Chocolate y la Nutty Delight llevan chocolate y frutos secos a la taza, la Very Nutty el máximo cuerpo sin acidez. Todos los granos los encuentras en granos de café. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
