Hario MUGEN x SWITCH Dripper – un vertido, dos métodos
Un único vertido, tranquilo: el agua se reparte por las estrías rectas, el lecho permanece uniforme, y con el interruptor decides tú si el café reposa o se filtra directamente.
El MUGEN x SWITCH combina dos ideas: el dripper MUGEN está pensado para el método de un solo vertido – viertes de una vez, sin varias fases. Las estrías rectas y la forma interior plana reparten el agua de manera uniforme y reducen el channeling. La base Switch añade la inmersión: una bola de acero retiene el agua, la palanca la libera. En Coffee Coaching Club trabajamos con Hario.
Cómo funciona
En modo pour-over viertes una sola vez, el agua fluye de forma controlada – sencillo y fácil de repetir. En modo inmersión la bola retiene el agua, el café reposa, y al pulsar el botón la taza se filtra. Así obtienes tazas claras y densas con el mismo dripper.
De un vistazo
| Método |
Pour-over de un solo vertido e inmersión por válvula de bola |
| Material |
Dripper resina AS, base silicona, interruptor resina PCT, bola acero inoxidable |
| Capacidad |
200 ml |
| Dimensiones |
116 × 118 × 133 mm, diámetro 116 mm |
| Peso |
aprox. 250 g (incl. embalaje) |
| Filtro |
Papel de filtro Hario V60 tamaño 02 |
| Origen |
Made in Japan |
Para quién es
Para quienes prefieren la sencillez – un vertido, poca técnica, resultado uniforme – y aun así quieren tener la inmersión como opción. Quien prefiere varias fases de vertido puede echar un vistazo al V60 NEO.
Qué combina
El papel de filtro en tamaño 02 lo encuentras en la colección Hario. Además, un hervidor de agua de la colección Varia, una báscula de la gama Normcore o de la colección Acaia y un molinillo de la colección de molinillos manuales. Granos como el afrutado Wild Peach o el redondo Nutty Delight.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa el método de un solo vertido en el MUGEN?
Viertes el agua de una sola vez, en lugar de en varias fases. Las estrías rectas la reparten de manera uniforme y reducen el channeling – eso hace que la preparación sea sencilla.
¿Para qué sirve la función Switch?
La bola de acero retiene el agua, de modo que el café puede reposar. Al pulsar el botón se filtra – así preparas, a elección, como pour-over o como inmersión.
¿Qué papel de filtro es compatible?
Papel de filtro Hario V60 en tamaño 02, blanco o natural.
¿Puedo verlo antes de comprarlo?
Con gusto. En Bern y Zürich Oerlikon puedes descubrir el MUGEN x SWITCH en vivo.
Consejo del tostadero
En modo de un solo vertido, la taza queda clara y limpia – ideal para un perfil afrutado como Wild Peach. Con la función Switch y un tiempo de reposo más largo aparece más cuerpo, algo precioso con Nutty Delight. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
