Rocket Mozzafiato FAST R et V – machine à deux circuits avec chauffe rapide
Construction étroite, flancs en aluminium chromé, et le premier espresso coule après environ 12 minutes : la Mozzafiato FAST combine le design compact Mozzafiato avec la chauffe rapide FAST. L'écran OLED et le Speed Shot Timer surveillent l'extraction. Disponible en variantes R et V, en noir et chromé.
Coffee Coaching Club est partenaire de Rocket en Suisse. Lors de l'achat, notre cours privé de barista est inclus (en allemand ou en anglais, à Berne ou à Zurich), au cours duquel nous vous initierons à l'extraction et au rituel de l'espresso.
Toutes les fonctionnalités en un coup d'œil
Chauffe rapide FAST
La première extraction est réussie après environ 12 minutes (selon la température de l'eau et de l'environnement) – nettement plus rapide qu'avec une machine à deux circuits classique qui prend environ 20 minutes.
Machine à deux circuits avec groupe E61
Système d'échangeur de chaleur avec le groupe d'infusion E61 pour une température d'infusion constante et une pré-infusion mécanique.
Écran OLED, Speed Shot Timer, Dual Pressure Gauge
L'écran OLED et le Speed Shot Timer surveillent l'extraction, le double manomètre indique la pression de la pompe et de la chaudière.
R ou V, boîtier étroit
La variante R dispose d'une pompe rotative avec option de raccordement à l'eau et capteur de réserve du réservoir, la variante V d'une pompe vibrante avec fonctionnement sur réservoir – les deux dans le boîtier élancé de la Mozzafiato.
En un coup d'œil
| Type |
Deux circuits (échangeur de chaleur) |
| Groupe d'infusion |
E61 |
| Chauffe |
FAST, première extraction après environ 12 minutes |
| Écran |
OLED, Speed Shot Timer, Dual Pressure Gauge |
| Pompe |
R : Pompe rotative (option raccordement eau) / V : Pompe vibrante |
| Chaudière |
1,8 l |
| Dimensions (L×P×H) |
34 × 45,7 × 40,3 cm |
| Poids |
R : 30 kg / V : 27 kg |
| Puissance |
1550 W |
| Fabrication |
Fabriqué en Italie |
Pour qui est-elle ?
Pour tous ceux qui souhaitent le design étroit de la Mozzafiato et le groupe E61, mais qui veulent éviter les longs temps de chauffe. La FAST réduit précisément ce temps d'attente. On la veut – c'est suffisant.
Ce qui va avec
Vous pouvez moudre de manière abordable avec un Varia de la Collection Varia, les moulins à café Eureka ou Weber Workshops offrent plus. Tassoirs et distributeurs dans la Collection Tassoirs, balances chez Normcore ou Acaia. Pour vous aider à choisir, consultez le comparatif des machines.
Questions fréquentes
À quelle vitesse la FAST est-elle chauffée ?
La première extraction est réussie après environ 12 minutes, selon la température de l'eau et de l'environnement. Une machine à deux circuits classique prend plutôt environ 20 minutes.
Qu'est-ce qui distingue la Mozzafiato FAST de la Giotto FAST ?
Techniquement, elles sont identiques. La Mozzafiato est plus étroite, la Giotto est un peu plus large.
Puis-je voir la machine avant l'achat ?
Oui, dans nos showrooms à Berne et à Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect et financement via Heylight possibles.
Conseil de torréfacteur
Le groupe E61 s'accorde bien avec des grains denses et ronds. Notre Cozy Chocolate ou le Nutty Delight sont un excellent point de départ. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.
