Acaia Orbit meules SSP Multipurpose, toutes taxes et livraison comprises
Moudre au poids plutôt qu’au seul temps : l’Acaia Orbit avec meules plates SSP Multi-Purpose de 64 mm, conçu pour le single dosing et la connexion avec l’Acaia Lunar.
L’Orbit est le moulin à café d’Acaia. Un moteur à courant continu sans balais de 200 W entraîne les meules plates de 64 mm, et tu règles la vitesse entre 600 et 1500 tr/min dans l’application Acaia. Le réglage de mouture est continu, de l’espresso au filtre.
La vitesse change le résultat. Notre observation : une vitesse plus élevée apporte plus de corps, une vitesse plus basse préserve les arômes délicats. Les meules sont comme les moteurs d’une voiture, il n’y en a pas de meilleure en soi. Notre avis n’est qu’un parmi d’autres ; ce qui compte, c’est ce qui te plaît dans la tasse.
Connecté à une Acaia Lunar, l’Orbit moud au poids. La trémie multi-usage sert de trémie single dose et d’adaptateur pour des trémies plus grandes jusqu’à 2 kg. Acaia indique une tolérance de 10 µm pour la planéité du support de meules et de 20 µm pour la concentricité de l’arbre moteur.
En bref
| Fabricant |
Acaia |
| Meules |
Meules plates en acier de 64 mm, SSP Multi-Purpose |
| Vitesse |
600–1500 tr/min, réglable via l’application |
| Moteur |
200 W, moteur à courant continu sans balais |
| Tension |
100–240 V, 50/60 Hz |
| Dimensions (l × p × h) |
108 × 266 × 394 mm |
| Réglage de mouture |
Continu |
| Trémie |
Trémie multi-usage : single dosing ou adaptateur pour trémies jusqu’à 2 kg |
| Connectivité |
Bluetooth, application Acaia, mouture au poids avec l’Acaia Lunar |
| Tolérances selon Acaia |
Planéité du support de meules 10 µm, concentricité de l’arbre moteur 20 µm |
| Contenu selon Acaia |
Moulin, câble d’alimentation, gobelet doseur 58 mm avec pad magnétique, outil de pose pour la Lunar, kit d’outils |
Pour qui
Pour celles et ceux qui veulent doser dose par dose, passer de l’espresso au filtre et piloter la dose au poids. Nous proposons aussi l’Orbit avec meules Mazzer 33M ; les deux versions se trouvent dans la collection Acaia. D’autres moulins sont dans notre sélection moulins à café.
Pour moudre au poids, l’Orbit a besoin d’une balance Lunar de la collection Acaia. Pour une balance abordable et précise : Normcore. Gobelets doseurs, tampers et outils WDT sont abordables chez Normcore et plus lourds et finis chez Weber Workshops. Les machines adaptées sont dans machines à café.
Notre outil de conseil affine le choix de la machine et du moulin. Pour tester des moulins côte à côte, réserve la comparaison machines à espresso et moulins dans notre showroom de Zurich, une possibilité, pas une obligation. Le conseil gratuit est distinct. Financement possible.
Questions fréquentes
Quelles meules équipent cet Orbit ?
Des meules plates SSP Multi-Purpose de 64 mm. Acaia propose aussi l’Orbit avec Mazzer 33M ; nous proposons également cette version dans la collection Acaia.
Ai-je besoin d’une balance Acaia ?
Pour moudre au poids, oui : l’Orbit se connecte à l’Acaia Lunar via Bluetooth. Sans balance, tu mouds au temps ou manuellement.
Puis-je régler la vitesse ?
Oui, dans l’application Acaia entre 600 et 1500 tr/min. Tu peux aussi y créer des profils.
Puis-je voir le moulin avant l’achat ?
Acaia est présent dans notre showroom de Zurich (Hagenholzstrasse 50b). Tous les modèles ne sont pas installés en permanence, écris-nous à l’avance à [email protected].
Comment nettoyer l’Orbit ?
Selon Acaia, uniquement avec un chiffon doux et humide, sans détergent. Ne pas plonger le moulin ni ses pièces dans l’eau.
Conseil de la torréfaction : Pour l’espresso sur l’Orbit, nous torréfions Cozy Chocolate et Nutty Delight, corsés avec des notes de chocolat et de noisette, 1:2 comme point de départ. Pour un maximum de corps sans acidité, prends Very Nutty. Pour les curieux qui passent de l’espresso au filtre : Wild Peach, fruité et vif. C’est notre recommandation, une parmi d’autres.
