Halterung aus Edelstahl für die Dampflanze einer La Marzocco GS3

La Marzocco Support lance vapeur inox A.5.006 – GS3

La Marzocco SKU: A01286
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Sélectionné par Anke et Yalcin

4,9Google · 301 avis · Berne5,0Tripadvisor · 11 avis · Berne

La pièce qui maintient la lance vapeur là où elle doit être

Une lance vapeur est pivotée des dizaines de fois par jour, plongée dans le pot à lait, ressortie puis essuyée. Ce mouvement ne s'arrête pas à la lance : il se transmet au support qui la guide sur la carrosserie et la maintient en position. Sur la GS3, il s'agit d'une petite pièce discrète en inox portant la référence fabricant A.5.006.

Tant qu'elle est en bon état, on ne la remarque pas. Quand elle cède, on s'en aperçoit tout de suite : la lance pend un peu plus bas qu'avant, elle bascule quand tu la pivotes ou elle cliquette légèrement au démarrage de la pompe. Ce n'est alors pas la lance qui est tordue, mais son support qui est fatigué.

Quand la remplacer

La lance n'est plus bien fixée et se laisse facilement pousser à la main hors de sa position habituelle. Elle s'affaisse pendant que tu fais mousser le lait. La tôle présente des déformations, des fissures ou des traces de corrosion. Ou le support a été tordu lors d'une intervention précédente et n'est plus qu'approximativement en place depuis.

En un coup d'œil

Type Support, pièce mécanique
Emplacement Côté lance vapeur de la machine
Compatible avec La Marzocco GS3
Contenu un support
Référence fabricant A.5.006
Finition Acier inoxydable (INOX)
Montage Montage par un professionnel recommandé
Marque La Marzocco

Important pour le montage

Le support se trouve juste à côté de la conduite de vapeur et à proximité immédiate de l'électricité de la machine. Il faut impérativement l'éteindre, la débrancher, la laisser refroidir et la mettre hors pression. Nous ne donnons volontairement pas d'instructions pas à pas ici. Un support tordu se remplace, il ne se redresse pas – l'inox ne le pardonne pas une deuxième fois.

Pour qui

Pour les propriétaires de GS3 dont la lance ne se guide plus correctement, et pour les ateliers qui renouvellent aussi le support lors d'un remplacement de lance. Si ta lance fuit simplement, il te faut des joints plutôt qu'un support.

Ce qui va avec

Les lances compatibles sont la lance vapeur GS3 non isolée et la lance avec traitement Pro Touch. Pour refaire l'étanchéité, utilise le Service Kit SA210.K ; pour la version classique, le kit de réparation SA309.R. Tout le reste pour la machine se trouve dans la rubrique Pièces détachées La Marzocco GS3.

Depuis notre atelier à Bern et Zurich : Quand une lance pend, nous vérifions d'abord le support et seulement ensuite le raccord vissé – dans la plupart des cas, le problème vient de la tôle, pas du filetage. C'est notre propre routine, pas une consigne du fabricant. Après le redressage, nous faisons mousser un pot de lait pour tester et buvons le cappuccino dans la foulée, de préférence avec le Nutty Delight ou le Cozy Chocolate. Si tu l'aimes plus corsé, prends le Very Nutty ; toute la sélection se trouve sous Café en grains.

Reprise exclue
Les pièces détachées sont exclues de l'échange et de la reprise. Elles sont commandées spécialement pour chaque commande et ne peuvent plus être revendues une fois montées ou essayées sur l'appareil. Vérifie donc avant de commander le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous un petit mot et nous vérifierons ensemble la compatibilité. Tes droits en cas de marchandise défectueuse restent inchangés.

Questions fréquentes

La lance vapeur est-elle incluse ?

Non. Seul le support A.5.006 est livré. Les lances sont des articles distincts, avec lien ci-dessus.

Est-ce que cela convient aussi à une Linea Mini ou à une Strada ?

Le fabricant indique la GS3. Il existe des supports spécifiques pour les autres gammes. Envoie-nous le numéro de série et nous vérifierons la compatibilité avant que tu commandes.

Je ne peux pas simplement redresser mon ancien support ?

Nous le déconseillons. La tôle inox perd de sa résistance lorsqu'on la redresse et se fissure plus tard exactement à l'endroit où elle a déjà cédé une fois.

Quelles sont les dimensions de la pièce ?

Le fabricant n'indique pas de dimensions, et nous n'en inventons pas. Ce qui compte, c'est la référence A.5.006.

Puis-je voir la pièce et la retirer chez vous au showroom ?

Oui. Nous sommes à Bern, Gerberngasse 44, et à Zurich, Hagenholzstrasse 50b. Préviens-nous avant, et elle sera prête.

Des questions sur la compatibilité ? Écris-nous à [email protected]. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.

Commande en ligne. Accompagnement personnalisé.

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Qui est derrière notre sélection

Anke Wolf

Anke Wolf

Fondatrice et propriétaire, coaching, équipe et processus

Brevet fédéral de formatrice d’adultes, CAS Coaching dans les organisations (FHNW), plus de 10 ans en formation d’adultes et en coaching. Chez nous, elle accueille nos hôtes dans les cafés, dirige et coache l’équipe, coordonne l’organisation et entretient nos partenariats avec des fondations.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofondateur, équipement et analyse sensorielle

Chimiste alimentaire diplômé de l’Université de Hambourg, plus de 15 ans dans l’industrie internationale des arômes, brevets en technologie des arômes. Chez nous, il est responsable des profils de torréfaction, du choix des grains et de la sélection des machines et des moulins.

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Ce que disent nos clients

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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