Un anneau qui détourne les gouttes avant qu’elles n’atteignent la balance
Sur les machines Brew-Ratio, la machine pèse pendant l’extraction. Juste en dessous se trouve l’électronique de mesure. Cet anneau en plastique entoure la balance et guide tout ce qui tombe à côté – eau de rinçage, dernières gouttes, éclaboussures de lait – vers l’extérieur, dans le bac d’égouttage, au lieu de vers le bas.
L’anneau est une pièce d’usure. Il est retiré, rincé et remis en place chaque jour. Un jour ou l’autre, il présente une fissure, une entaille ou n’est plus bien en appui – l’eau se fraie alors un chemin précisément à cet endroit, et l’affichage commence à dériver.
Quand le remplacer
- L’anneau est fissuré, entaillé ou il lui manque un coin.
- Il n’est plus en appui sur tout le pourtour et laisse passer l’eau à un endroit.
- Le plastique s’est déformé et coince lors de la mise en place.
- Il y a de l’humidité ou des résidus de café sous l’anneau.
- La surface est si rugueuse et décolorée qu’elle ne se nettoie plus correctement.
En bref
| Type |
Anneau en plastique, protection anti-gouttes pour la balance |
| Emplacement de montage |
Autour de la balance, dans la zone du bac d’égouttage |
| Compatible avec |
Machines La Marzocco avec balance Brew-Ratio. Les années de fabrication exactes ne ressortent pas de notre documentation – écris-nous le numéro de série. |
| Contenu de la livraison |
Un anneau. La balance, la grille et le couvercle ne sont pas inclus. |
| Référence fabricant |
F.1.089 |
| Version |
Pièce d’origine, plastique |
| Marque |
La Marzocco |
Pour qui
Pour les établissements qui comptent sur la balance de la machine parce que leur recette en dépend. Une protection anti-gouttes fissurée coûte quelques francs ; une balance humide coûte une intervention du service technique.
Ce qui va avec
Au-dessus de la balance se trouve le couvercle en plastique pour la balance, et par-dessus la grille avec goujons pour machines Brew-Ratio. Tu trouveras d’autres pièces sous Accessoires et pièces détachées La Marzocco et parmi les pièces détachées.
De notre atelier à Bern et Zurich : Une fois par semaine, nous retirons la protection anti-gouttes et essuyons le dessous, même si tout semble propre au-dessus. Ce qui s’y accumule ne se voit jamais de l’extérieur – jusqu’à ce que la balance commence à faire des sauts. C’est notre routine, pas une consigne du fabricant. Pour recalibrer, nous tirons quelques shots, par exemple avec le Nutty Delight, le Cozy Chocolate ou le Very Nutty. L’aperçu complet se trouve sous Cafés en grains.
Reprise exclue
Les pièces détachées sont exclues de l’échange et de la reprise. Elles sont commandées spécifiquement pour chaque commande et ne peuvent plus être remises en vente après avoir été montées ou essayées sur l’appareil. Vérifie donc avant de commander le modèle, l’année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous brièvement, et nous vérifierons ensemble la compatibilité. Tes droits en cas de marchandise défectueuse n’en sont pas affectés.
Questions fréquentes
Est-ce une pièce électronique ?
Non. Du plastique pur, sans câble ni capteur. Nous ne vendons pas la cellule de pesée elle-même en ligne.
Quelle est la différence avec le couvercle en plastique ?
Le couvercle portant le numéro F.1.081 se place sur la balance. Cet anneau portant le numéro F.1.089 se place tout autour et évacue le liquide. Ce sont deux pièces différentes qui fonctionnent ensemble.
Ma balance affiche des valeurs instables – un nouvel anneau peut-il aider ?
Si de l’humidité s’est infiltrée sous l’anneau ou s’il repose de travers parce qu’il est déformé, tout à fait. Si l’affichage reste instable après séchage et remplacement, ce n’est pas l’anneau – le service technique devrait alors examiner la balance.
Puis-je le laver au lave-vaisselle ?
Mieux vaut pas. La chaleur et les détergents rendent le plastique cassant et le déforment. De l’eau tiède et un chiffon suffisent.
Puis-je voir la pièce sur place chez vous ?
Oui. À la Gerberngasse 44 à Bern et à la Hagenholzstrasse 50b à Zurich, nous te présentons l’anneau et le couvercle côte à côte.
Des questions sur la compatibilité ? Écris-nous à [email protected]. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
