La grille qui doit reposer différemment sur les machines avec balance intégrée
Sur les machines avec Brew Ratio, la machine pèse la tasse pendant l'extraction. Pour que cela fonctionne, la grille d'égouttage ne peut pas reposer n'importe où – elle s'appuie sur des goujons définis qui transmettent proprement le poids aux points de pesée. Si la grille repose à côté, la machine pèse de la tôle au lieu du café.
La grille est livrée avec ces goujons. Ce sont précisément eux qui font qu'ici, on ne peut pas utiliser n'importe quelle grille d'égouttage.
Quand la remplacer
Il est temps de changer de grille lorsque les poids affichés sautent ou ne sont plus plausibles alors que la balance a été calibrée, lorsqu'un goujon manque ou est tordu, lorsque la grille est déformée et bascule, ou lorsque, après des années, la surface est si rayée qu'elle ne peut plus être maintenue propre.
En bref
| Type |
Grille d'égouttage avec goujons, pièce de rechange |
| Emplacement de montage |
Bac d'égouttage des machines avec Brew Ratio |
| Compatible avec |
Machines La Marzocco avec Brew Ratio – écris-nous le numéro de série et nous vérifierons la compatibilité |
| Contenu de la livraison |
une grille, goujons compris, sans bac d'égouttage et sans système de pesée |
| Référence fabricant |
C.1.278.R |
| Version |
avec goujons pour l'appui sur les points de pesée |
| Marque |
La Marzocco |
Pour qui
Pour les établissements équipés d'une machine Brew Ratio dont l'affichage du poids est devenu instable, et pour les techniciens de service qui remettent d'abord la mécanique en ordre avant le calibrage.
Ce qui va avec
Les pièces associées sont la plaque supérieure pour la grille d'égouttage GB5, 2 groupes et la plaque supérieure pour la grille d'égouttage GB5, 4 groupes. Pour les machines sans balance intégrée, il existe la grille d'égouttage GS3 pour la balance Acaia Lunar. Tout le reste sous Accessoires et pièces détachées La Marzocco et Pièces d'origine.
Conseil de notre atelier
Quand une balance Brew Ratio fait des siennes chez nous à Bern ou à Zurich, nous soulevons d'abord la grille et faisons la tare à vide. Si la valeur est alors juste, le problème vient de l'appui et non de l'électronique – le plus souvent, une miette de café est coincée sous un goujon. Cela évite toute une intervention de service. C'est notre routine, pas une consigne du fabricant. Nous vérifions la pesée avec Nutty Delight, Cozy Chocolate pour les notes chocolatées ou Very Nutty pour le corps. Toutes les torréfactions sous Grains de café.
Reprise exclue
Les pièces de rechange sont exclues de l'échange et de la reprise. Elles sont approvisionnées spécialement pour chaque commande et ne peuvent pas être remises en vente après le montage ou un essai sur l'appareil. Vérifie donc avant de commander le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous brièvement et nous clarifierons la compatibilité ensemble. Tes droits en cas de marchandise défectueuse n'en sont pas affectés.
Questions fréquentes
Les goujons sont-ils fournis ?
Oui. Sur cette version, la grille et les goujons vont ensemble.
Le système de pesée est-il compris dans la livraison ?
Non. Seule la grille avec les goujons est livrée.
Puis-je utiliser une grille d'égouttage normale ?
Nous te le déconseillons. Avec Brew Ratio, l'appui sur les points de pesée doit être exact, sinon la pesée est faussée.
Est-ce compatible avec ma machine ?
C'est la référence fabricant C.1.278 qui fait foi. Écris-nous le numéro de série et nous vérifierons avant la commande.
Puis-je voir la pièce au showroom ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place.
Des questions ? Écris à [email protected]. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
