La Marzocco Linea Classic S AV 3 groupes – machine espresso à double chaudière pour cafés
Derrière d'innombrables comptoirs à travers le monde se trouve une Linea. La Classic S est la nouvelle édition de ce classique – discrètement modernisée grâce à trente ans de retours d'expérience de cafés du monde entier, mais avec la même fiabilité qui en a fait la compagne fidèle de tant d'établissements. Dans sa version à 3 groupes, pour les établissements à fort débit.
Chez Coffee Coaching Club, nous sommes partenaires de La Marzocco et torréfacteurs – nous t'accompagnons pour la configuration, l'installation, la formation et le service.
Ce qui distingue la Linea Classic S
La Classic S allie la construction éprouvée de La Marzocco à une technologie actuelle : la double chaudière et les groupes d'infusion saturés assurent une grande stabilité de température tout au long de la journée. L'électronique de nouvelle génération se connecte à l'application La Marzocco Pro App, et un capteur d'eau intégré mesure la conductivité et la dureté pour t'aider à garder un œil sur la qualité de l'eau. AV signifie Auto-Volumetric : des quantités d'extraction programmables par groupe, qui arrêtent l'extraction automatiquement.
En un coup d'œil
| Type |
Machine espresso à porte-filtre, 3 groupes |
| Système |
Double chaudière avec groupes d'infusion saturés |
| Capacité des chaudières |
Chaudière café 5 l / chaudière vapeur 11 l |
| Contrôle |
AV (Auto-Volumetric), électronique compatible Pro App |
| Capteur d'eau |
Intégré, mesure la conductivité et la dureté |
| Dimensions (H × L × P) |
44,5 × 93 × 58,5 cm |
| Poids |
73 kg |
Contenu de la livraison
- 3 porte-filtres doubles
- Tamper La Marzocco
- Produits de nettoyage et filtre aveugle
- Paniers-filtres 17 g
Installation, livraison et service
La machine sort d'usine sans prise. Pour une mise en service dans les règles, on te recommande le forfait d'installation et l'installation du filtre anti-calcaire – les deux sont ajoutés automatiquement à ton panier dès que tu ajoutes la machine. On clarifie la disponibilité et la livraison individuellement avec toi après l'achat. À l'achat d'une nouvelle machine à café dès CHF 1'500, un cours d'initiation barista privé d'environ 60 minutes est inclus – à Berne, à Zurich ou en ligne, pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble. Le cours doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison ; passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble. Un financement est possible sur demande. Pour toute question, écris-nous à [email protected] ou appelle-nous pendant les heures d'ouverture ; nous vérifions aussi volontiers pour toi si la Linea Classic S est actuellement exposée à Bern ou à Zurich.
Ce qui s'y accorde
Tu trouveras le moulin adapté à ton café dans notre gamme Mahlkönig, et les produits d'entretien sous Nettoyage des machines et des moulins. Plus de La Marzocco dans la Collection La Marzocco.
Foire aux questions
Pour quel type d'établissement la Linea Classic S 3 groupes est-elle adaptée ?
Pour les cafés à fort débit, où plusieurs extractions sont lancées en même temps. Trois groupes permettent de travailler en parallèle au comptoir.
Qu'est-ce qui différencie la version 3 groupes de la version 2 groupes ?
La Linea Classic S 3 groupes est nettement plus grande avec 93 centimètres de large au lieu de 69, et sa chaudière café de 5 litres et sa chaudière vapeur de 11 litres offrent plus de réserve pour les établissements où plusieurs extractions sont lancées en même temps.
Que signifie AV ?
Auto-Volumetric – les quantités d'extraction sont programmables par groupe, et l'extraction s'arrête automatiquement à la quantité définie.
L'installation est-elle incluse ?
La machine est livrée sans prise. Le forfait d'installation et le filtre anti-calcaire sont recommandés et automatiquement ajoutés au panier.
Comment se déroule la livraison ?
On clarifie la disponibilité et la date de livraison individuellement avec toi après l'achat.
Puis-je voir la Linea Classic S avant de l'acheter ?
Cela dépend de savoir si la Linea Classic S est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifierons pour toi si la Linea Classic S est actuellement sur place.
Conseil de la torréfaction
Trois groupes en fonctionnement continu demandent de la constance – dans l'eau, la mouture et le grain. En tant que torréfacteur, on fournit les cafés en grains fraîchement torréfiés et on adapte un profil à ton établissement, du chocolaté et rond comme notre Cozy Chocolate au noisetté pour les boissons lactées. Parles-en avec nous. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.
