Rocket Lance vapeur complète avec vanne – Appartamento, Mozzafiato et Giotto, sans bouton rotatif
- Livraison gratuite en Suisse et au Liechtenstein dès CHF 60
Sélectionné par Anke et Yalcin
4,9Google · 301 avis · Berne5,0Tripadvisor · 11 avis · Berne
Sélectionné par Anke et Yalcin
4,9Google · 301 avis · Berne5,0Tripadvisor · 11 avis · Berne
Lorsqu'un ensemble vapeur pose problème, la cause se trouve rarement à un seul endroit. La lance est entartrée à l'intérieur, la vanne derrière elle n'est plus vraiment étanche et les joints du siège de vanne ont durci. Si tu remplaces alors pièce par pièce, tu ouvres la machine deux fois et tu as la deuxième fois les mêmes outils en main.
Cet ensemble réunit les deux : lance vapeur et vanne, montées en une seule unité. Le bouton rotatif n'est pas fourni – il reste sur ta machine et est réutilisé. La référence fabricant est R299906015. Elle convient à la version récente des Appartamento, Mozzafiato et Giotto.
Avant de commander l'unité complète : très souvent, seule la buse est bouchée. Le calcaire et les protéines de lait brûlées rétrécissent les orifices, la vapeur devient faible et sort de travers. Dévisser la buse, la laisser tremper toute une nuit, dégager les orifices – cela règle une part étonnamment importante des cas. Les produits adaptés se trouvent dans notre rubrique Nettoyage machines et moulins. Ce n'est que si le problème persiste ensuite ou si la vanne goutte que cet ensemble est la bonne étape.
L'unité est à remplacer lorsque de la vapeur ou de l'eau continue de sortir de la lance une fois fermée. Lorsque la vapeur ne se dose plus que grossièrement – ouvert ou fermé, mais rien entre les deux. Lorsque de l'humidité ou une traînée blanche de calcaire apparaît derrière le bouton rotatif, signe que la vanne fuit vers l'arrière. Ou lorsque la lance est en plus tordue ou endommagée au niveau du filetage et ne peut de toute façon plus être sauvée.
| Type | Lance vapeur avec vanne, ensemble complet |
|---|---|
| Emplacement de montage | Côté vapeur, passage de la chaudière vers l'extérieur |
| Compatible avec | Rocket Appartamento, Mozzafiato et Giotto de la version récente |
| Contenu de la livraison | Lance vapeur avec vanne, sans bouton rotatif |
| Référence fabricant | R299906015 |
| Version | nouvelle version, sans bouton rotatif |
| Montage | Montage par un professionnel recommandé |
| Marque | Rocket |
La vanne se trouve sur une conduite de vapeur sous pression et pénètre à l'intérieur de la machine. C'est pourquoi nous ne donnons délibérément pas d'instructions pas à pas. La machine doit être hors tension, sans pression et refroidie, le boîtier est ouvert, et lors du serrage, c'est le couple qui décide entre étanchéité et filetage endommagé. C'est un travail pour un professionnel, qui contrôle ensuite sous pression.
Aux ateliers de service qui veulent remettre en état un côté vapeur en une seule intervention, et aux propriétaires d'une Appartamento, Mozzafiato ou Giotto qui se procurent la pièce avant leur rendez-vous de service. Rocket a modifié l'ensemble vapeur au fil des années de fabrication – écris-nous le numéro de série et nous vérifierons s'il s'agit de la nouvelle version.
Les lances se ressemblent à s'y méprendre et ne sont pourtant pas interchangeables à volonté. Ce qui compte, c'est la série sur laquelle elle est montée, si la vanne et le bouton rotatif sont fournis et quelle référence le fabricant lui attribue. Nous proposons neuf lances dans le catalogue Rocket, réparties en trois groupes. Comme la documentation n'indique pour aucune d'elles la longueur, la dimension du filetage ou le matériau, la référence fabricant est le critère fiable – c'est pourquoi nous l'indiquons partout.
Appartamento, Mozzafiato, Giotto et Cellini se partagent trois positions : la lance vapeur complète pour Appartamento, Cellini, Giotto et Mozzafiato (référence fabricant R290003611) est la lance sans vanne, la lance vapeur complète avec vanne, sans bouton rotatif, pour Appartamento, Mozzafiato et Giotto (référence fabricant R299906015) – c'est-à-dire ce produit – est livrée avec vanne mais sans bouton rotatif, et la lance eau chaude complète pour Appartamento, Cellini, Giotto et Mozzafiato (référence fabricant R290003612) est la lance eau chaude des mêmes séries. Les deux dernières références ne diffèrent que d'un seul chiffre – R290003611 contre R290003612 – et désignent deux pièces différentes : l'une pour la vapeur, l'autre pour l'eau chaude.
R58, Porta Via, Boxer et R9V ont chacune leur propre lance : la lance vapeur complète pour la R58, sans vanne vapeur (référence fabricant A219904651), la lance vapeur pour la Porta Via (référence fabricant A219906168), la lance vapeur pour la Boxer (référence fabricant R219905307) et la lance vapeur complète pour la R9V (référence fabricant M219906488). Rien n'est interchangeable ici, même si les tubes se ressemblent.
Sans série documentée, deux autres lances figurent au catalogue : une lance vapeur complète (référence fabricant A219908566) et une deuxième lance vapeur complète (référence fabricant M219906508). Pour les deux, la documentation ne cite aucun modèle, seulement la référence. Si tu as sous les yeux une documentation de service avec l'une de ces références, c'est la bonne ; si tu cherches à partir du modèle de machine, mieux vaut nous écrire brièvement.
Au bout d'une lance vapeur se trouve la buse, et c'est elle qui s'entartre en premier – pas la lance. Nous les proposons à l'unité : la buse vapeur 1.2 mm pour R58 et R60, la buse vapeur 1.5 mm pour R58 et R60 et la buse vapeur à deux trous 1.5 mm pour l'Appartamento. Souvent, un bain détartrant de la buse suffit, et la lance reste en place.
Si tu n'es pas sûr de la lance montée sur ta machine, écris-nous le numéro de série et nous vérifierons la compatibilité avant la commande. Pour ces pièces, ce n'est pas une simple formule de politesse : la reprise des pièces d'origine est exclue.
Le bouton rotatif adapté et les capuchons correspondants se trouvent dans Pièces détachées Rocket Appartamento et Pièces détachées Rocket Mozzafiato. Pour la Giotto, il y a les Pièces détachées Rocket Giotto et Cellini, et l'ensemble de l'assortiment figure sous Pièces d'origine et pièces détachées.
Notre routine à Bern et Zurich – pas une consigne du fabricant, mais ce qui est standard chez nous : quand nous remplaçons un ensemble vapeur, nous retirons aussitôt le bouton rotatif, nettoyons son logement et ne le remettons en place que lorsque la vanne est étanche sous pression. Sinon, on cherche plus tard la panne au mauvais endroit. Ensuite, un cappuccino de contrôle – avec Nutty Delight, parce que la mousse montre tout de suite si la vapeur sort sèche. Pour le deuxième, Cozy Chocolate ou le corsé Very Nutty. Le tout dans Café en grains.
Reprise exclue
Les pièces d'origine sont exclues de l'échange et de la reprise. Elles sont acquises spécifiquement pour chaque commande et ne peuvent plus être remises en vente après le montage ou un essai sur l'appareil. Vérifie donc avant de commander le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous brièvement et nous clarifierons ensemble la compatibilité. Tes droits en cas de marchandise défectueuse n'en sont pas affectés.
Parce qu'en règle générale, il reste intact. Tu réutilises celui que tu as déjà. Si le tien est endommagé, nous proposons des boutons rotatifs et des capuchons séparément – écris-nous quelle machine tu as.
Rocket a modifié l'ensemble vapeur au fil des années. Le numéro de série nous indique quelle version se trouve dans ta machine. Envoie-le-nous et nous vérifierons la compatibilité avant la commande.
Si la vanne ne goutte que légèrement et tourne encore bien, un kit de révision est la première chose à essayer. Décris-nous les symptômes et nous te dirons ce qui nous semble judicieux.
Dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
Oui. Nous sommes à Bern, Gerberngasse 44, et à Zurich, Hagenholzstrasse 50b. Apporte le numéro de série et nous clarifierons la compatibilité sur place.
Des questions sur la compatibilité ? Écris-nous à [email protected]. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
Tu commandes directement dans notre boutique en ligne. En cas de question, nous t'aidons en ligne ou en personne – avec l'expérience de notre torréfaction, nos cafés et nos showrooms.
Voir le bonus bundle actuel Aide Livraison Retours Contact
Nous joindre directement · [email protected]Qui est derrière notre sélection

Anke Wolf
Fondatrice et propriétaire, coaching, équipe et processus
Brevet fédéral de formatrice d’adultes, CAS Coaching dans les organisations (FHNW), plus de 10 ans en formation d’adultes et en coaching. Chez nous, elle accueille nos hôtes dans les cafés, dirige et coache l’équipe, coordonne l’organisation et entretient nos partenariats avec des fondations.

Yalcin Akpinar
Cofondateur, équipement et analyse sensorielle
Chimiste alimentaire diplômé de l’Université de Hambourg, plus de 15 ans dans l’industrie internationale des arômes, brevets en technologie des arômes. Chez nous, il est responsable des profils de torréfaction, du choix des grains et de la sélection des machines et des moulins.
Ce que disent nos clients
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“