Buse vapeur Rocket 2 trous 1.5 mm – quand tu veux que la vapeur sorte de nouveau rapidement
Deux trous de 1.5 mm chacun : c'est la version qui pousse fort tout en restant assez docile pour mettre proprement en tourbillon le lait d'un pichet à cappuccino. C'est précisément cet équilibre qui se perd quand la buse s'encrasse : la vapeur siffle de manière diffuse au lieu d'être dirigée, le lait commence à éclabousser et le tourbillon se rompt sans cesse.
La plupart du temps, c'est du calcaire, pas un défaut. C'est pourquoi l'indication importante vient d'abord – et seulement ensuite le remplacement.
D'abord détartrer, ensuite remplacer
Une buse vapeur est une pièce que l'on peut presque toujours sauver. Laisse-la tremper une nuit dans une solution détartrante, rince-la bien et souffle à travers – dans neuf cas sur dix, elle débite ensuite de nouveau comme au premier jour. Tu trouveras le matériel adapté dans notre gamme de nettoyage pour machine et moulin, par exemple le détartrant pour groupes E61 et BZ. Contre les résidus de lait incrustés, Puly Milk Plus Liquido est efficace. Ne remplace la buse que si le filetage est endommagé, qu'un trou est arraché ou que l'orifice s'est élargi.
En un coup d'œil
| Type |
Buse vapeur, pièce d'usure |
| Orifices |
2 trous, 1.5 mm chacun |
| Emplacement |
Extrémité de la lance vapeur |
| Compatible avec |
Rocket Appartamento et Evoluzione ; autres modèles avec le même filetage sur demande |
| Contenu de la livraison |
une buse |
| Version |
Pièce d'origine Rocket |
| Marque |
Rocket Espresso |
Pour qui elle est conçue
Pour tous ceux qui font mousser de grandes quantités de lait et ont besoin de rapidité – deux trous apportent plus de vapeur en peu de temps qu'une buse à un trou. Si tu prépares surtout des Flat Whites individuels et préfères travailler lentement et de manière contrôlée, tu seras plus tranquille avec une buse plus fine.
Ce qui va avec
À la jonction avec la lance se trouve une bague d'étanchéité spécifique : le joint torique Rocket pour la buse à eau. Font aussi partie de la routine la poudre de nettoyage Puly Caff Plus pour le groupe et le coussinet détartrant pour le réservoir d'eau. Tout le reste sous Accessoires et pièces détachées Rocket.
Conseil de notre café
Nous rinçons brièvement la lance après chaque pichet et l'essuyons immédiatement – tant que le lait est encore liquide. Ce qui a cuit une fois reste dans les orifices et ne part plus que chimiquement. C'est notre routine de bar à Bern et Zurich, pas une consigne du fabricant. Pour le réglage ensuite, nous utilisons Nutty Delight, Cozy Chocolate pour le côté chocolaté et Very Nutty pour un maximum de corps. Toutes les torréfactions sous Café en grains.
Reprise exclue
Les pièces d'origine sont exclues de l'échange et de la reprise. Elles sont approvisionnées spécifiquement pour chaque commande et ne peuvent plus être remises en vente après le montage ou un essai sur l'appareil. Vérifie donc avant de commander le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous brièvement, et nous clarifierons ensemble la compatibilité. Tes droits en cas de marchandise défectueuse restent inchangés.
Questions fréquentes
Dois-je vraiment remplacer la buse ?
Souvent non. Une nuit dans le détartrant suffit généralement à déboucher une buse entartrée. Un remplacement est nécessaire si le filetage est endommagé ou si les orifices se sont élargis.
Quelle est la différence avec la buse à 1 trou ?
Deux trous apportent plus de vapeur et donc de la rapidité. Une buse avec moins de trous ou des trous plus petits travaille plus lentement et pardonne davantage – agréable pour de petites quantités.
Est-elle compatible avec ma R58 ou ma Cinquantotto ?
Cette buse est référencée pour Appartamento et Evoluzione. Pour la R58 et la R60, nous proposons des buses spécifiques. Écris-nous quel modèle tu utilises.
Ai-je besoin d'outils ?
Une clé adaptée suffit. Travaille sur la machine froide et serre la buse seulement à la main plus un huitième de tour – davantage endommage le siège.
Puis-je voir la pièce au showroom ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place.
Des questions ? Écris à [email protected]. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
