Porte-filtre Rocket 2 becs pour R8 et R9 – complet avec panier 14 g
Le porte-filtre double est l'outil le plus utilisé au café. On l'enclenche, on le tape pour le vider, on le rince et on le réenclenche, souvent plusieurs centaines de fois par jour. À un moment, cela se voit : à son assise dans le groupe, au jeu dans la poignée, au bord du panier.
Cette version possède deux becs et est livrée avec le panier de 14 grammes. Elle porte la référence fabricant M699905527 et appartient au système de porte-filtres des R8 et R9.
D'abord détartrer, ensuite remplacer
Avant de remplacer un panier, jette un œil au calcaire. Un panier dont les trous sont bouchés se comporte comme une pièce défectueuse : l'extraction coule de manière irrégulière, ça gicle à un endroit et ça goutte à peine à un autre. Un rétrolavage avec de la poudre nettoyante et un détartrage apportent souvent plus qu'une pièce neuve. Tu trouveras notre gamme pour cela sous Nettoyage des machines et des moulins.
Ce n'est que si le panier coule toujours de manière irrégulière après le nettoyage, ou si les trous sont visiblement élargis, que le remplacement s'impose.
Quand le remplacer
Le porte-filtre glisse lors de l'enclenchement ou nécessite nettement plus de course qu'avant pour être en place.
L'un des deux becs coule plus faiblement que l'autre, bien que la mouture soit répartie uniformément. Si le nettoyage et le détartrage n'y changent rien, c'est au tour du porte-filtre d'être remplacé.
La poignée en plastique est fissurée ou desserrée, ou les becs sont tordus. Pour des groupes utilisés en double en permanence au quotidien, un porte-filtre de réserve vaut de toute façon la peine.
En bref
| Type |
Porte-filtre à deux becs, complet |
| Emplacement de montage |
Groupe d'infusion, logement du porte-filtre |
| Compatible avec |
Rocket R8 et R9 |
| Contenu de la livraison |
Porte-filtre avec panier 14 g |
| Référence fabricant |
M699905527 |
| Version |
deux becs, panier de 14 grammes |
| Marque |
Rocket Espresso |
Les porte-filtres du catalogue Rocket
Nous proposons huit porte-filtres dans le catalogue Rocket, répartis en trois groupes. Ils se ressemblent, mais appartiennent à des séries différentes et ne sont pas interchangeables – ce qui compte, c'est la machine, pas la forme de la poignée :
Pour les machines professionnelles R8, R9 et R9 ONE (quatre articles) :
R8 et R9, un bec, avec panier 7 g – référence fabricant M699905526
R8 et R9, deux becs, avec panier 14 g – référence fabricant M699905527 – c'est-à-dire ce produit
R9 ONE, un bec, avec panier – référence fabricant R699906521
R9 ONE, deux becs, avec panier – référence fabricant R699906520
Pour l'Appartamento TCA (deux articles) :
Appartamento TCA, un bec, avec panier et ressort
Appartamento TCA, deux becs, avec panier et ressort
Pour les autres machines domestiques (deux articles) :
Un bec, avec panier
Deux becs, avec panier
S'y ajoute le porte-filtre sans fond avec panier double, que nous proposons comme accessoire barista et non comme pièce d'origine. Les paniers seuls sont disponibles en panier 7 g et en panier 14 g.
Pour les quatre porte-filtres de l'Appartamento TCA et des autres machines domestiques, nos documents n'indiquent aucune référence fabricant, et pour aucun des huit le diamètre du panier. Si tu n'es pas sûr de la série que tu as devant toi : écris-nous le numéro de série et nous l'identifierons.
Pour qui
Pour les établissements équipés d'une R8 ou d'une R9, où le porte-filtre double est utilisé toute la journée, et pour les ateliers qui souhaitent garder en stock un porte-filtre de rechange complet.
Ce porte-filtre n'est pas destiné aux machines Rocket à usage domestique ; celles-ci utilisent les porte-filtres de leur série respective.
Ce qui va avec
Pour les machines domestiques, nous proposons des porte-filtres spécifiques : le porte-filtre 1 bec, le porte-filtre 2 becs, le porte-filtre sans fond ainsi que les deux porte-filtres pour l'Appartamento TCA 1 bec et l'Appartamento TCA 2 becs. Les paniers seuls sont disponibles en panier 7 g et panier 14 g. Tous les articles Rocket se trouvent sous Accessoires et pièces détachées Rocket, toute la gamme de service sous Pièces d'origine.
Dans notre atelier
À Bern et à Zürich, nous gardons pour chaque machine un porte-filtre de plus que la machine n'a de groupes. Le porte-filtre de rechange passe la nuit dans le bain de nettoyage, l'autre reste en service. Ainsi, le matin, il n'y a jamais dans le groupe un porte-filtre fraîchement rincé et froid qui fausse les deux premières extractions. C'est notre routine, pas une consigne du fabricant.
Pour roder un nouveau porte-filtre, nous aimons prendre quelque chose d'indulgent : Nutty Delight pardonne les premières extractions irrégulières, tandis que Cozy Chocolate montre clairement si l'extraction est juste. Toute la gamme se trouve sous Café en grains.
Reprise exclue
Les pièces d'origine sont exclues de l'échange et de la reprise. Elles sont commandées spécifiquement pour chaque commande et ne peuvent plus être revendues après le montage ou un essai sur la machine. Vérifie donc, avant de commander, le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous brièvement et nous clarifierons la compatibilité ensemble. Tes droits en cas de marchandise défectueuse n'en sont pas affectés.
Questions fréquentes
Le porte-filtre convient-il à toutes les R9 ?
Par sa référence fabricant M699905527, il est attribué à la série R8 et R9. La R9 ONE possède ses propres porte-filtres, portant les références R699906520 et R699906521. En cas de doute, envoie-nous le numéro de série.
Le panier est-il compris dans le prix ?
Oui, le panier de 14 grammes fait partie de la livraison.
Puis-je échanger le panier 14 g contre un autre ?
Nous proposons les paniers seuls comme articles séparés. Les tailles adaptées à ta machine dépendent du moulin et de la recette. Demande-nous si tu n'es pas sûr.
S'agit-il d'une pièce électrique ?
Non. Le porte-filtre est un composant purement mécanique, sans aucune fonction électrique.
Puis-je voir la pièce dans votre showroom ?
Oui. Nous sommes à Bern, Gerberngasse 44, et à Zürich, Hagenholzstrasse 50b. Apporte le numéro de série de ta machine et nous vérifierons ensemble la compatibilité au comptoir.
Des questions sur la compatibilité ? Écris-nous à [email protected] – idéalement avec le modèle et le numéro de série de ta machine. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
