Le panier simple pour l'extraction simple
Un espresso simple a besoin de son propre panier. Le panier filtrant pour environ 7 grammes est moins profond que le panier double, afin que la plus petite quantité de café forme tout de même une galette de hauteur uniforme sur toute la surface. Si l'on met une demi-dose dans un panier prévu pour la quantité double, on obtient une couche mince qui laisse l'eau passer sur le côté.
Ce panier est lui aussi une pièce d'usure. La graisse de café et le calcaire se fixent dans les trous et réduisent le débit – d'abord par endroits, puis de manière irrégulière sur toute la surface. Avec le panier simple, cela se remarque plus vite qu'avec le panier double, car chaque trou bouché représente ici une plus grande part d'une surface déjà petite.
D'abord détartrer, ensuite remplacer
Avant le remplacement vient le nettoyage. Le panier retiré va dans la poudre nettoyante Puly Caff Plus puis, en cas d'eau dure, dans le détartrant pour groupes E61 et BZ – s'il laisse ensuite à nouveau passer l'eau régulièrement, il était bouché et non usé. Les produits adaptés se trouvent dans Nettoyage des machines et moulins. On ne le remplace que si les trous restent bouchés même après le traitement ou si le bord est endommagé.
Quand le changer
L'extraction simple coule plus vite ou plus lentement que d'habitude sans que la mouture ou la dose aient changé. L'eau sort d'un seul côté. À contre-jour, des trous restent sombres. La galette colle, pâteuse, dans le panier au lieu de se taper sèche. Ou le bord est tordu et ne ferme plus proprement dans le groupe.
En un coup d'œil
| Type |
Panier filtrant pour le porte-filtre |
| Emplacement |
dans le porte-filtre |
| Compatible avec |
Porte-filtres Rocket |
| Dosage |
environ 7 g, extraction simple selon le nom de l'article |
| Contenu de la livraison |
un panier filtrant |
| Version |
Diamètre, hauteur, motif de perforation et matériau non indiqués dans nos documents |
| Marque |
Rocket |
Pour qui
Pour toutes les personnes qui préparent régulièrement des extractions simples – un ristretto le matin ou pour un seul invité – et dont le panier simple présente des dépôts. Également comme second panier, pour ne pas devoir tout changer à chaque passage du simple au double. Nous clarifions volontiers quel panier se trouve dans ton porte-filtre : écris-nous le modèle et le numéro de série.
Ce qui va avec
Pour l'extraction double, nous proposons le panier filtrant 14 g. Les deux paniers vont dans les porte-filtres Rocket : pour les R8 et R9, dans le porte-filtre simple pour R8 et R9 et le porte-filtre double pour R8 et R9 ; pour la R9 ONE, dans le porte-filtre simple pour la R9 ONE et le porte-filtre double pour la R9 ONE ; pour l'Appartamento TCA, dans le porte-filtre simple TCA et le porte-filtre double TCA ; ainsi que les deux porte-filtres porte-filtre simple complet et porte-filtre double complet. Sans fond, il y a le porte-filtre sans fond avec panier double, qui est déjà livré avec son propre panier double.
Sur la poignée se trouve le capuchon du porte-filtre. Dans le groupe, derrière, travaillent le joint de bride du groupe, le filtre fin du groupe et la douchette du groupe. Pour le rétrolavage, il faut le filtre aveugle. D'autres pièces se trouvent dans les Pièces de service et dans Accessoires et pièces détachées Rocket.
De notre atelier à Bern et Zurich
Qui prépare des extractions simples et doubles garde chez nous à l'atelier les deux paniers à portée de main plutôt qu'un compromis intermédiaire – cela évite à chaque fois de réajuster la mouture. C'est notre routine à Bern et Zurich, pas une consigne du fabricant. Pour l'extraction test qui suit, nous prenons le Cozy Chocolate ou le Nutty Delight, et pour un corps maximal sans acidité le Very Nutty. Plus dans nos grains de café.
Reprise exclue
Les pièces de service sont exclues de l'échange et de la reprise. Elles sont commandées spécialement pour chaque commande et ne peuvent plus être remises en vente après le montage ou un essai sur l'appareil. Vérifie donc avant de commander le modèle, l'année de fabrication et le numéro de série de ta machine – ou écris-nous brièvement et nous clarifierons ensemble la compatibilité. Tes droits en cas de marchandise défectueuse restent inchangés.
Questions fréquentes
Pour quelle quantité de mouture ce panier est-il prévu ?
Le nom de l'article indique environ 7 grammes, c'est-à-dire l'extraction simple. Nos documents n'indiquent pas de capacité exacte en grammes ou en millilitres.
Convient-il à tous les porte-filtres Rocket ?
Nos documents le référencent comme panier filtrant pour le porte-filtre Rocket, sans liste des séries. Écris-nous le modèle et le numéro de série de ta machine, et nous vérifions la compatibilité avant que tu commandes.
Y a-t-il une référence fabricant pour ce panier ?
Non. Ni nos documents d'article ni le catalogue n'indiquent de référence fabricant pour ce panier, et nous n'en inventons pas. Si tu as un numéro tiré d'une documentation de service, envoie-le-nous et nous comparerons.
Puis-je aussi utiliser 14 grammes avec le panier simple ?
Nous le déconseillons. Le panier est conçu pour la plus petite quantité, et une dose trop élevée presse la galette contre la douchette. Pour la quantité double, il existe le panier pour environ 14 grammes.
Puis-je voir la pièce dans votre showroom ?
Oui. Nous sommes à Bern, Gerberngasse 44, et à Zurich, Hagenholzstrasse 50b. Préviens-nous peu avant et nous préparerons la pièce.
Des questions sur la compatibilité ? Écris-nous à [email protected]. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.
