Torre Luigino TSP Total Black – machine à double circuit avec Smart PID
Noir mat, elle se dresse là, l'écran OLED affiche la température, et avec le levier ERGOLIFT l'espresso commence à couler – calme, silencieuse, tout en noir.
La Torre Luigino TSP Total Black est une machine à double circuit compacte avec échangeur thermique et régulation Smart PID, fabriquée à la main en Italie. L'inox en noir mat, une pompe rotative silencieuse et un écran OLED concentrent beaucoup de technologie sur peu d'espace.
Pour la grande majorité, le boîtier noir mat ne rend pas l'espresso mesurablement meilleur. Mais il dit autre chose – sur la présence qu'elle a sur le comptoir et le sentiment qu'elle procure le matin. Qui veut cela sait pourquoi, et cela suffit.
Échangeur thermique avec Smart PID
La chaudière en cuivre de 1,5 litre avec échangeur thermique interne délivre l'espresso, la vapeur et l'eau chaude en même temps. La régulation Smart PID apporte un écran OLED, un minuteur de shot, une pré-infusion réglable, un mode éco et un boost vapeur – plus quatre niveaux de température. Tu gardes ainsi la température et le timing à l'œil, sans tâtonner.
E61, silencieuse, compacte
Le groupe E61 avec circulation par thermosiphon et levier ERGOLIFT maintient la température stable et se manie en douceur. La pompe rotative en inox travaille silencieusement, deux manomètres indiquent la pression de la chaudière et de la pompe, et le contrôle électronique du niveau d'eau surveille le remplissage. En espresso, il n'y a ni juste ni faux – la mouture, la dose et le ratio mènent au but, 1:2 pour commencer.
Nous accompagnons Torre en tant que partenaire. Notre avis est un parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Type |
Double circuit (échangeur thermique) |
| Commande |
Smart PID, écran OLED, 4 niveaux de température |
| Fonctions |
Minuteur de shot, pré-infusion, mode éco, boost vapeur |
| Groupe de percolation |
E61 thermosiphon, levier ERGOLIFT |
| Chaudière |
1,5 L cuivre, échangeur thermique interne |
| Pompe |
Pompe rotative (inox) |
| Affichage |
Double manomètre, niveau d'eau électronique |
| Finition |
Total Black (inox, noir mat) |
| Dimensions |
260 × 410 × 395 mm |
| Poids |
ca. 22 kg |
| Marque |
Torre (Italie) |
Pour qui elle est faite
Pour qui cherche un échangeur thermique avec un contrôle PID précis et une allure épurée et noire – sur peu d'espace, à la maison ou dans un petit bureau.
Commander directement en ligne
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Berne, Gerberngasse 44 ou Zurich, Hagenholzstrasse 50b – écris-nous, et nous vérifierons si la machine y est actuellement exposée. Financement possible. L'achat comprend notre cours privé de barista, durant lequel nous passons ensemble en revue l'extraction et le rituel de l'espresso. Le cours est valable pour deux personnes au maximum, du même ménage ou de la même entreprise, qui y participent ensemble, et doit avoir lieu dans le mois qui suit la livraison de la machine – passé ce délai, le droit au cours expire. Contacte-nous pour le cours et nous trouverons une date ensemble. Des questions sur la machine ou l'installation : [email protected] ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
Ce qui s'accorde bien
Une machine vaut ce que vaut ce qui l'accompagne, fraîchement moulu. La mouture fraîche se fait avec nos moulins à café – abordables et précis dans la gamme Varia, avec une finition soignée pour la Weber Workshops EG-1. Pour la dose et le ratio, une balance : compacte dans la gamme Normcore ou avec application dans la collection Acaia. Pour un tampage régulier, un tamper. Pas sûr de la combinaison ? Notre conseil machines et moulins peut t'aider.
Questions fréquentes
Que fait la régulation Smart PID de la TSP ?
Elle apporte un écran OLED, un minuteur de shot, une pré-infusion réglable, un mode éco, un boost vapeur et quatre niveaux de température – la température et le timing restent sous contrôle.
La TSP est-elle une machine à double circuit ?
Oui, un échangeur thermique : la chaudière en cuivre de 1,5 litre délivre l'espresso, la vapeur et l'eau chaude en même temps.
La Total Black a-t-elle une pompe rotative ?
Oui, une pompe rotative en inox silencieuse.
Quel moulin convient à la Luigino TSP ?
Un moulin à espresso avec un réglage fin. Abordable, la gamme Varia ; plus de qualité de mouture, la Weber Workshops EG-1 – les deux dans nos moulins à café.
Puis-je voir la Luigino TSP avant l'achat ?
Cela dépend de savoir si la Luigino TSP est exposée en ce moment. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – il est trop vaste pour cela, et l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifierons pour toi si la Luigino TSP est actuellement sur place.
Conseil de la torréfacterie
Un café frais fait toute la différence. Corsé et chocolaté, ce sera avec Cozy Chocolate et Nutty Delight. Pour un corps maximal sans acidité, la Very Nutty, pour un profil plus clair et fruité, la Wild Peach. C'est notre recommandation, parmi d'autres.
