Bezzera Flowcontrol Kit – plastique noir
Une pré-infusion douce et lente, puis tu ouvres le débit un peu plus à la main – et tu sens comment l'extraction y répond. Le Flowcontrol apporte ce jeu à ta machine E61.
Ce que fait le Flowcontrol
Le kit Flowcontrol remplace la partie supérieure du groupe E61 et contrôle le débit d'eau directement au niveau de la tête de percolation. En ouvrant lentement la valve, tu détermines la pré-infusion et l'évolution du débit pendant l'extraction. Tu peux ainsi vivre le flow profiling à la main – un apprentissage, pas un bouton à presser. La pression et le débit façonnent la fenêtre aromatique : différents composés se dissolvent à différents moments, et une pré-infusion douce laisse au puck le temps de s'humidifier uniformément.
Le kit est facile à installer et convient à tous les modèles Bezzera équipés d'un groupe E61. Le bouton est en plastique noir neutre. L'espresso est complexe, mais ce n'est pas de la science spatiale – le plaisir passe avant la perfection. C'est notre avis, parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Caractéristique |
Détail |
| Type |
Flowcontrol-Kit (E61) |
| Bouton |
Plastique, noir |
| Fonction |
Contrôle manuel de la pré-infusion et du débit |
| Compatible |
Tous les modèles Bezzera avec groupe E61 |
| Montage |
Montage facile |
| Marque |
Bezzera (partenaire) |
Pour qui
Pour tous ceux qui possèdent une Bezzera du groupe E61 et qui veulent expérimenter avec la pré-infusion et le débit pour façonner leur extraction à la main. Personne n'en a besoin – mais celles et ceux qui aiment approfondir l'extraction y trouvent un bel outil.
Ce qui va avec
Tu trouveras la machine adaptée dans notre collection Bezzera. Comme la finesse de mouture et le débit interagissent, un coup d'œil à nos moulins à café. Une balance avec affichage du débit de la collection Acaia rend cette interaction visible. Tu ne sais pas quelle machine te convient ? Le comparatif de machines à café peut t'aider.
Questions fréquentes
Qu'apporte un Flowcontrol ?
Tu contrôles la pré-infusion et le débit à la main, ce qui te permet de façonner le déroulement de l'extraction. Cela ouvre un espace pour expérimenter l'extraction.
Sur quelles machines s'installe-t-il ?
Sur tous les modèles Bezzera avec groupe E61.
Est-il difficile à monter ?
Non, le kit est facile à installer et remplace la partie supérieure du groupe E61.
Où puis-je l'acheter ou le voir ?
En ligne à tout moment via coffeecoachingclub.ch, livraison en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. En direct dans nos showrooms à Bern et Zürich Oerlikon. Des questions ? Écris à office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone aux heures d'ouverture.
Depuis notre propre torréfaction : avec une pré-infusion douce, les profils corsés comme Cozy Chocolate et Nutty Delight révèlent magnifiquement leur douceur – notre recommandation pour la majorité. Pour une expérience fruitée, il y a Wild Peach à découvrir. C'est notre recommandation, parmi d'autres.
