Der grosse Ring, der an der Swan alles an seinem Platz hält
Mit knapp siebzig Millimetern Innendurchmesser ist das kein Dichtungsröllchen mehr, sondern ein richtiger Ring – und er hat an einer Mühle eine doppelte Aufgabe. Er dichtet, damit kein Kaffeemehl dorthin gelangt, wo es nicht hingehört, und er sitzt gleichzeitig als weiches Zwischenstück zwischen zwei harten Bauteilen. EPDM ist dafür der richtige Werkstoff: elastisch, alterungsbeständig und unempfindlich gegen die Öle, die aus frischem Kaffee austreten.
Man sieht diesen Ring erst, wenn die Baugruppe offen ist. Und genau dann sollte man ihn anschauen: Wird er hart, flach gedrückt oder glänzend porig, dichtet er nicht mehr. Ein alter O-Ring wird nie wieder rund, auch wenn er auf dem Werkbanktisch harmlos aussieht.
Wann es fällig ist
Aus einer Fuge tritt feines Kaffeemehl aus, das dort nicht sein sollte. Der Ring lässt sich beim Ausbauen nicht mehr dehnen, sondern reisst. Er hat eine dauerhafte Abplattung von der Nut oder zeigt feine Querrisse, wenn man ihn zwischen den Fingern biegt. Oder die Baugruppe ist ohnehin offen – dann ersetzt man ihn, weil man sonst zweimal zerlegt.
Auf einen Blick
| Typ |
O-Ring aus EPDM |
| Einbauort |
Im Inneren der Mühle; die genaue Nut nennt unsere Unterlage nicht |
| Passt zu |
La Marzocco Swan |
| Lieferumfang |
1 O-Ring |
| Herstellernummer |
H.1.053 |
| Ausführung |
Schnurstärke 1,78 mm, Innendurchmesser 69,57 mm, Werkstoffbezeichnung EPDM 70.10-02 gemäss Unterlage |
| Einbau |
Montage durch eine Fachperson empfohlen |
| Marke |
La Marzocco |
Wichtig zum Einbau
Der Ring sitzt im Inneren der Mühle. Vor jedem Eingriff wird das Gerät vom Netz getrennt – an einer Mühle gilt das besonders, weil ein Mahlwerk nicht diskutiert. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung geben wir hier nicht: Die Baugruppe muss geöffnet werden, und wer dabei den Mahlgrad verstellt oder Scheiben verkantet, hat hinterher mehr Arbeit als vorher. Wir empfehlen, den Wechsel im Rahmen eines Service durch eine Fachperson machen zu lassen.
Für wen es gedacht ist
Für Roasteries und Betriebe mit einer Swan, die ihre Dichtungen planmässig erneuern, und für Servicebetriebe, die einen solchen Ring nicht erst suchen wollen, wenn die Mühle schon offen auf der Bank steht. Ein O-Ring kostet wenig – der zweite Ausbau kostet Zeit.
Was dazu passt
Weitere Positionen zur Mühle findest du in der Rubrik Zubehör und Ersatzteile Kaffeemühlen, das Gerät selbst ist die La Marzocco Swan. Aus derselben Baugruppe kommen der Auswurfkegel des Extruders für die Swan und die Halterung für die innere Mahlscheibe. Alles übrige Kleinmaterial steht in der Rubrik Serviceteile.
Aus unserer Werkstatt in Bern und Zürich: Grosse O-Ringe ziehen wir nie trocken über eine Kante, sondern feuchten sie kurz mit Wasser an – kein Öl, kein Fett, weil beides im Kaffeeweg nichts zu suchen hat. Und wir legen den alten Ring neben den neuen, bevor wir ihn wegwerfen: Sieht man beide nebeneinander, versteht man sofort, wie stark der alte geschrumpft ist. Unsere eigene Routine, keine Herstellervorgabe. Nach dem Zusammenbauen mahlen wir zwei Durchgänge Opferkaffee, danach kommt der Very Nutty in den Trichter, weil er Veränderungen im Mahlbild deutlich zeigt. Milchtauglicher ist der Nutty Delight; die ganze Auswahl steht bei den Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Häufige Fragen
Wo genau sitzt dieser O-Ring in der Swan?
Unsere Unterlage nennt das Gerät, aber nicht die einzelne Nut. Wir erfinden keine Angabe. Schreib uns die Seriennummer deiner Swan, dann ordnen wir die Position gemeinsam zu.
Was bedeutet die Angabe 70.10-02?
Das ist die Werkstoffbezeichnung, so wie sie in unserer Unterlage steht. Entscheidend für dich sind die Masse und die Herstellernummer H.1.053.
Kann ich einen O-Ring aus dem Handel nehmen?
Die Masse sind ein Normmass, der Werkstoff ist es nicht. Fuer Lebensmittelkontakt und fuer die Temperatur in der Muehle empfehlen wir das Originalteil.
Bekomme ich mehrere Stück?
Der Preis gilt pro Stück. Bestell einfach die Anzahl, die du brauchst – viele Betriebe legen sich einen Reservering ins Lager.
Kann ich das Teil bei euch anschauen?
Ja. Komm in unseren Showroom in Bern an der Gerberngasse 44 oder in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b. Bring den alten Ring mit, dann vergleichen wir ihn direkt.
Unsicher bei den Massen? Schreib uns an [email protected]. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
