Bentwood Vertical 63 blanc – moulin du superfin à l'extra-gros
Une mouture profonde, presque silencieuse, et la poudre tombe uniformément dans le porte-filtre – que tu travailles fin pour l'espresso ou gros pour le filtre, le Vertical 63 te suit sur toute la plage.
Le Vertical 63 mise sur des meules plates de 63 mm en acier spécial dotées d'une géométrie propre qui porte les arômes sur toute la plage. Réalisé en blanc, il est fabriqué pour toi sur commande en 14 jours environ – d'autres bois et couleurs sont possibles sur demande.
Cool grinding et réglage fin
La mouture à froid est essentielle au goût : le moteur puissant est soutenu par un double système de ventilation qui garde les meules au frais. Le réglage continu de la mouture affiche la taille des particules en micromètres et te guide intuitivement vers ton réglage.
Faible rétention et setup flexible
Des meules verticales, un setup propre et un bec amovible maintiennent une faible rétention. Tu travailles au choix en single dose ou avec la trémie pleine, mémorises deux durées ou utilises le mode barista pour démarrer et arrêter. Le support de porte-filtre réglable s'adapte sans outil à tous les porte-filtres et se monte de façon fixe ou s'utilise librement, par exemple sur une balance. Un entonnoir de dosage et une brosse de nettoyage sont fournis.
En un coup d'œil
| Meules |
Meules plates verticales de 63 mm en acier spécial |
| Plage de mouture |
du superfin à l'extra-gros (espresso, filtre et plus) |
| Réglage |
en continu, affichage de la taille des particules en micromètres |
| Refroidissement |
double système de ventilation |
| Dosage |
single dose ou trémie pleine, deux durées mémorisables, mode barista |
| Support de porte-filtre |
réglable, sans outil, pour tous les porte-filtres ; fixe ou flexible |
| Contenu de la livraison |
Entonnoir de dosage, brosse de nettoyage |
| Couleur |
Blanc (autres bois/couleurs sur demande) |
| Fabrication |
sur commande, en 14 jours environ |
| Marque |
Bentwood |
Pour qui
Pour toutes celles et ceux qui cherchent un moulin pour toute la plage, de l'espresso au filtre, attachent de l'importance à la mouture à froid et à une faible rétention et apprécient un appareil fabriqué sur mesure. Notre avis n'est qu'un parmi d'autres : les meules, c'est comme le moteur d'une voiture – subjectif, il n'y a pas de meilleur.
Ce qui va avec
Tu trouveras d'autres moulins dans nos moulins à café, les entonnoirs de dosage assortis et des accessoires sous accessoires & pièces de rechange pour moulins. Pas sûr de ton choix ? Notre outil de conseil t'aide.
À découvrir au showroom
Tu peux découvrir le Bentwood Vertical 63 en direct chez nous – à Berne, Gerberngasse 44, et à Zurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. N'hésite pas à apporter tes propres grains. Un financement est possible ; pour la personnalisation et tes questions, écris-nous à office@coffeecoachingclub.ch.
Questions fréquentes
Pour quelles préparations le Vertical 63 convient-il ?
Pour toute la plage, du superfin pour l'espresso à l'extra-gros pour le filtre et d'autres méthodes.
Combien de temps dure la fabrication ?
Le moulin est fabriqué pour toi sur commande en 14 jours environ. D'autres bois et couleurs sont possibles sur demande.
Quelle est la rétention ?
Des meules verticales, un setup propre et un bec amovible maintiennent une faible rétention – idéal pour le single dosing.
Sous quel délai est-il disponible ?
Il est fabriqué sur commande. La livraison s'effectue ensuite dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click & Collect possible à Berne et Zurich Oerlikon.
