Weber Workshops Blind Tumbler – Outil de dosage et de redistribution pour 58 et 49 mm
Vous moulez en dose unique directement dans la tasse, remuez brièvement la mouture, placez le Tumbler sur le tamis et retirez le bouchon. La poudre tombe uniformément et sans grumeaux dans le panier – pas de cuillère, pas de tapotement, pas de marc de café sur le comptoir.
Le Weber Workshops Blind Tumbler est fabriqué en aluminium anodisé avec une surface intérieure polie et lisse. Coffee Coaching Club est l'importateur suisse exclusif de Weber Workshops.
Ce qui fait la particularité du Blind Tumbler
Si la mouture est inégalement répartie dans le tamis, avec des grumeaux et des vides, l'eau d'infusion emprunte le chemin le plus facile – ce qui crée du channeling. Un bref remuage dans le Tumbler brise les grumeaux statiques et répartit la poudre avant même que vous ne tassiez. Selon Weber, cela réduit l'électricité statique et le channeling et augmente le rendement d'extraction. La surface intérieure polie est si lisse grâce à un procédé spécial que la mouture glisse presque sans laisser de résidus – sans revêtement.
Contrairement au Blind Shaker, le Tumbler n'a délibérément pas de couvercle et est conçu pour les deux tailles de tamis courantes : 58 et 49 mm.
En un coup d'œil
| Fonction |
Dosage et redistribution |
| Compatibilité |
Tamises de 58 et 49 mm |
| Matériau |
Aluminium anodisé, surface intérieure polie et lisse |
| Équipement |
Bouchon à tirer, pas de couvercle (conçu ainsi) |
| Couleurs |
Argent, Onyx (Noir) |
| Nettoyage |
Eau chaude et chiffon, non lavable au lave-vaisselle |
Blind Tumbler ou Blind Shaker
Le Tumbler n'a pas de couvercle, s'adapte aux tailles 58 et 49 mm et est rapide à utiliser – idéal si vous alternez entre machines, par exemple une machine E61 et une Olympia Cremina. Le Blind Shaker a un couvercle pour secouer activement, mais ne s'adapte qu'au 58 mm.
Ce qui s'y adapte
Pour un tassage parfait ensuite, le Really Nice Tamper de notre sélection de tampers, pour une fine répartition un outil WDT. D'autres pièces Weber dans la Collection Weber Workshops.
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Disponible en argent et onyx. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Berne et Zurich.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le Blind Tumbler et le Blind Shaker ?
Le Tumbler n'a pas de couvercle et s'adapte aux tailles 58 et 49 mm – vous remuez et versez. Le Shaker a un couvercle pour secouer, mais ne s'adapte qu'aux 58 mm.
Le Tumbler s'adapte-t-il aux machines de 49 mm comme la Cremina ?
Oui, il est conçu pour 58 et 49 mm.
Pourquoi le Tumbler n'est-il pas lavable au lave-vaisselle ?
La surface intérieure antiadhésive est un polissage mécanique, pas un revêtement. Le lave-vaisselle et les produits agressifs peuvent l'endommager. De l'eau chaude et un chiffon doux suffisent.
Pourquoi la variante Onyx coûte-t-elle plus cher que l'argent ?
L'anodisation noire nécessite une étape supplémentaire. Fonctionnellement, les deux sont identiques.
Conseil de torréfacteur
Un remuage bref et doux suffit – un mélange trop énergique compacte la mouture fine plutôt qu'il ne l'aide. Ensuite, un WDT et un tassage plat, et le tour est joué. Avec des profils équilibrés comme notre Cozy Chocolate, le processus est particulièrement facile. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.
