Flair NEO Flex 2024: macchina da espresso manuale a leva senza preriscaldamento
Versi il caffè, aggiungi acqua bollente, abbassi la leva – e lo shot parte. Niente attese, niente preriscaldamento, niente elettricità. Sul manometro integrato vedi la pressione crescere sotto la tua mano, e guidi l'estrazione nella zona espresso. Così, in modo diretto, inizia l'espresso a leva manuale.
Coffee Coaching Club è l'importatore svizzero esclusivo di Flair Espresso. La NEO Flex è la macchina a leva più accessibile della famiglia Flair, ed è stata perfezionata nel 2024 in due aspetti.
Le novità del 2024
Primo, un manometro integrato: abbassi la leva ed estrai nella zona espresso, e il feedback immediato sulla pressione ti aiuta a regolare l'estrazione. Secondo, un cilindro di estrazione più sottile – circa 100 grammi sono stati rimossi dal gruppo, riducendo così tanto la massa termica che il preriscaldamento non serve più. Il risultato è un processo rapido e semplice: caffè e acqua bollente dentro, abbassi la leva, fatto.
Due portafiltri inclusi
Il telaio è realizzato in una miscela polimerica leggera e ad alta resistenza. La NEO Flex viene fornita con due portafiltri, così scegli il percorso che fa per te. Il portafiltro Flow-Control ha un'uscita più stretta e genera da solo la pressione necessaria per l'estrazione – funziona anche con caffè premacinato o macinacaffè più semplici, senza lunghe regolazioni. Il portafiltro senza fondo 2 in 1 è per chi vuole controllare l'estrazione in prima persona: richiede un macinacaffè adatto all'espresso, ma in cambio offre controllo totale su ogni variabile e visuale libera sull'estrazione.
In breve
| Tipologia |
Macchina da espresso manuale a leva, completamente manuale |
| Preriscaldamento |
Non necessario (cilindro più sottile, massa termica ridotta) |
| Indicatore di pressione |
Manometro integrato con zona espresso |
| Portafiltro |
Flow-Control (che genera pressione) e senza fondo 2 in 1 |
| Telaio |
Miscela polimerica leggera e ad alta resistenza |
| Azionamento |
100% manuale, senza elettricità, senza pompa |
| Acqua |
Acqua bollente da un bollitore esterno |
Per chi è pensata la NEO Flex
La NEO Flex è per chiunque voglia vivere l'espresso a leva manuale, senza un rituale di preriscaldamento né una presa elettrica. Il portafiltro Flow-Control rende l'inizio semplice, il portafiltro senza fondo cresce con te non appena hai un macinacaffè adatto all'espresso e vuoi controllare di più. Chi cerca un percorso di estrazione in acciaio inox e un portafiltro più grande, lo trova nella Flair 49 Pro; mentre chi vuole lo standard industriale da 58 mm e il preriscaldamento elettrico, nella Flair 58+2. Nessuno ha bisogno di una macchina a leva – chi la vuole, sa perché.
Cosa si abbina bene
Per il portafiltro senza fondo ti serve un macinacaffè adatto all'espresso – conveniente, dalla Collezione Varia (VS3, VS4), come macinacaffè manuale Comandante C40 oppure dalla Collezione Timemore. Per pesare, una bilancia di Normcore o Acaia. Per le bevande a base di latte, un Subminimal NanoFoamer. E per completare, chicchi freschi dalla nostra Torrefazione di caffè.
Ordina direttamente online
Come importatore svizzero esclusivo, abbiamo la NEO Flex a magazzino. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi, Click and Collect a Bern e Zürich. In caso di domande, contattaci via office@coffeecoachingclub.ch o telefonicamente durante l'orario di apertura.
Domande frequenti
Devo preriscaldare la NEO Flex 2024?
No. Il cilindro di estrazione più sottile riduce così tanto la massa termica che il preriscaldamento non serve più. Caffè e acqua bollente dentro, abbassi la leva.
Quale portafiltro è meglio per iniziare?
Il portafiltro Flow-Control genera la pressione da solo e funziona anche con caffè premacinato o macinacaffè più semplici. Il portafiltro senza fondo 2 in 1 offre più controllo, ma richiede un macinacaffè adatto all'espresso.
Ho bisogno di elettricità?
No. La NEO Flex è completamente manuale. Ti servono solo acqua bollente da un bollitore, caffè macinato e un tamper.
Posso vedere la NEO Flex prima di acquistarla?
Negli showroom di Bern e Zürich puoi vederla dal vivo e provare tu stesso il movimento della leva.
Il consiglio della torrefazione
Per iniziare con il portafiltro Flow-Control, la nostra Cozy Chocolate si abbina bene – densa, cioccolatosa, indulgente. Non appena passi al portafiltro senza fondo e a un macinacaffè tuo, la Nutty Delight mostra bene come cambia l'estrazione con il grado di macinatura. Questa è la nostra raccomandazione, una tra tante.
