Eureka Atom 75W – macinacaffè da espresso con Grind by Weight
Inserisci il portafiltro, imposti 18 grammi – il macinacaffè pesa mentre macina e si ferma da solo al punto giusto. Senza ripesare, senza correggere. Quello che finisce nel filtro è preciso al decimo di grammo.
La Atom 75W fa parte della gamma Atom di Eureka e porta la sua tecnologia Grind-by-Weight con bilancia integrata. La trasmissione diretta funziona notevolmente più fredda rispetto ai motori tradizionali, la Silent Technology mantiene basso il rumore di macinatura. Coffee Coaching Club distribuisce la gamma Eureka; Eureka produce dal 1920 a Firenze, Italia. Questa versione è Nero Opaco.
Grind by Weight – dosaggio per peso
La bilancia integrata pesa il macinato in tempo reale e si ferma automaticamente al raggiungimento del peso target – con una precisione di 0,1 grammi. Invece di macinare a tempo e ripesare, ottieni ogni dose esatta: 18 grammi restano 18 grammi, che la tostatura sia chiara o scura. Si possono salvare tre preset di peso con incrementi di 0,1 grammi, oltre alla modalità a tempo e manuale. Questo risolve le variazioni di dose che la ritenzione provoca nei macinacaffè puramente cronometrati.
Macine da 75 mm, silenziose e fredde
Le grandi Flat Burrs da 75 mm in acciaio temprato macinano da 3,3 a 4,8 grammi al secondo. La trasmissione diretta con 1400 giri al minuto e 430 watt trasmette la forza in modo efficiente e sviluppa meno calore, il che preserva gli aromi. Il sistema ACE (Anti-Clump & Electrostaticity) riduce i grumi e la carica elettrostatica.
Display touch e flusso di lavoro
Il display touch con tecnologia IPS ti guida tra dosi e impostazioni e avvisa quando è il momento di cambiare le macine. Il grado di macinatura si regola in modo continuo e micrometrico tramite la macina inferiore – la regolazione resta invariata durante la pulizia. La forcella portafiltro è regolabile in altezza e tiene il portafiltro a mani libere; il corpo solido resta stabile.
A colpo d'occhio
| Macine |
75 mm, piane, acciaio temprato |
| Trasmissione |
Trasmissione diretta, 1400 RPM, 430 W |
| Resa di macinatura |
3,3–4,8 g/s |
| Dosaggio |
Grind by Weight, 3 preset di peso (incrementi di 0,1 g) + tempo/manuale |
| Precisione |
a 0,1 g |
| Livello di rumore |
Silent Technology, insonorizzato |
| Sistema |
ACE Anti-Clump e antistatico |
| Display |
Touch (IPS) |
| Regolazione |
continua e micrometrica (sulla macina inferiore) |
| Portafiltro |
forcella freehand regolabile in altezza |
| Contenitore chicchi |
1200 g |
| Dimensioni |
540 × 180 × 240 mm (con contenitore) |
| Peso |
12 kg |
| Finitura |
Nero Opaco |
| Produzione |
Firenze, Italia |
Per chi è
Per tutti coloro che vogliono ogni dose precisa al grammo – senza bilancia separata, senza ripesare, senza sprechi. Tanto nel bar o ristorante quanto al proprio bancone di casa. È pensata per l'espresso e può essere regolata anche più grossa grazie alla macinatura continua; per il filtro puro, un macinacaffè da brew della collezione macinacaffè Eureka è la scelta migliore.
Ordina direttamente online
Spedizione in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Click and Collect a Bern, Gerberngasse 44 o Zürich, Hagenholzstrasse 50b – lì puoi scoprire il macinacaffè dal vivo. Finanziamento possibile. Domande sul macinacaffè o sulla configurazione: office@coffeecoachingclub.ch o telefonicamente durante l'orario di apertura.
Cosa si abbina
La Atom 75W si abbina a qualsiasi macchina da espresso delle nostre macchine da espresso. Per pressare, un tamper – conveniente e preciso della linea Normcore, di alta gamma della collezione Weber Workshops. Grazie al Grind by Weight non hai quasi più bisogno di una bilancia separata; se comunque la desideri, la trovi nella collezione Acaia. Inoltre, chicchi freschi come Cozy Chocolate, Nutty Delight o Very Nutty.
Domande frequenti
Con quale precisione dosa la funzione Grind-by-Weight?
La bilancia integrata si ferma automaticamente al raggiungimento del peso target, con una precisione di 0,1 grammi. Ottieni ogni dose esatta, indipendentemente dal fatto che tu stia macinando una tostatura chiara o scura.
Cosa distingue la Atom 75W dalla Atom Excellence 75?
La 75W dosa per peso tramite una bilancia integrata, la Excellence 75 per tempo. Gruppo macinante, Silent Technology, ACE e regolazione continua sono condivisi da entrambe.
È adatta anche per il caffè filtro?
È pensata per l'espresso, ma può essere regolata anche più grossa grazie alla macinatura continua. Per il filtro puro, un macinacaffè da brew è la scelta migliore; trovi i modelli adatti nella collezione macinacaffè Eureka.
Posso vederlo prima di acquistarlo?
Volentieri. A Bern e Zürich Oerlikon puoi scoprire il macinacaffè dal vivo. Portare i propri chicchi è benvenuto.
Consiglio della torrefazione
Con il dosaggio per peso, il rapporto in-out diventa un gioco da ragazzi – 18 grammi, il tuo obiettivo nel filtro, 1:2 come punto di partenza. Per un profilo rotondo, cioccolatoso e con note di frutta secca, scegli Cozy Chocolate o Nutty Delight. Chi preferisce il massimo corpo senza acidità, prova Very Nutty. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
