Descobre o mundo da moagem de café com Ceado: o teu caminho para a perfeição no Coffee Coaching Club Bern
Por Yalcin Akpinar · Químico alimentar diplomado, mais de 15 anos na indústria de aromas
Quando se trata de preparar o café perfeito, um moinho de café de qualidade é essencial. E quando falamos de qualidade, a Ceado é uma marca que entusiasma os amantes de café em todo o mundo. No Coffee Coaching Club Bern temos orgulho em ter esta marca excecional no nosso sortido, e convidamos-te a descobrir connosco o fascinante mundo da moagem de café.
Porquê a Ceado?
Ceado é um nome que, no mundo do café, representa a máxima qualidade e inovação. A empresa italiana conquistou a reputação de fabricar moinhos de café com grande precisão, que cumprem as mais elevadas exigências de precisão. Eis alguns motivos pelos quais a Ceado é a escolha certa para os amantes de café:
1. Precisão e consistência: os moinhos Ceado são conhecidos pela sua extraordinária precisão. Moem os grãos de café de forma consistente e uniforme, o que é decisivo para extrair todo o sabor do teu café.
2. Durabilidade: os moinhos da Ceado são fabricados com materiais de alta qualidade e concebidos para durar anos. É um investimento no futuro da tua experiência com o café.
3. Tecnologia inovadora: a Ceado é pioneira na integração de tecnologias inovadoras que simplificam a moagem e o ajuste do teu moinho de café. Quer prepares espresso ou French Press, a Ceado tem a regulação certa para ti.
Ceado no Coffee Coaching Club Bern
No Coffee Coaching Club Bern sabemos como é importante ter o equipamento certo para preparar um café de excelência. Por isso, incluímos no nosso sortido uma seleção cuidada de moinhos de café Ceado. Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o modelo que procuras está atualmente em exposição.
A nossa equipa formada está pronta para responder às tuas perguntas, dar-te dicas sobre a manutenção e os cuidados a ter com o teu moinho de café e mostrar-te como tirar o máximo partido do teu equipamento Ceado.
Aconselhamento sobre café e coaching no Coffee Coaching Club
Para nós, não se trata apenas de vender excelentes moinhos de café. Somos um Coffee Coaching Club, o que significa que queremos ajudar-te a melhorar as tuas capacidades de preparação de café. A nossa equipa oferece coaching, formações e serviços de aconselhamento para garantir que tiras o máximo partido do teu café.
Conclusão
Se procuras um moinho de café que reúna precisão, qualidade e inovação, então a Ceado é a escolha certa. Visita o nosso showroom no Coffee Coaching Club Bern para seres aconselhado pela nossa equipa de especialistas. Estamos aqui para levar a tua experiência com o café ao próximo nível!
Estamos ansiosos por dar-te as boas-vindas ao nosso showroom em Berna e explorar contigo o fascinante mundo da moagem de café.
Perguntas frequentes sobre a Ceado
Desde quando existe a Ceado?
Desde 1952, fundada por Egidio Girardi em Veneza. A sede atual situa-se em Spinea, perto de Veneza.
O que representa a série E37?
Representa os moinhos profissionais para single dosing com discos planos de 83 milímetros com revestimento DLC, uma câmara a 45 graus, retenção zero e o sistema Steady-Lock para o paralelismo dos discos. A Ceado não revela o que significa a sigla «E37».
O que é a E37Z-Hero?
É o modelo topo de gama da série. Ao lado desta estão as variantes Naked e Naked Competition, além da E37Z-Barista 2.0 e da Barista WAM.
Que moinhos Ceado existem para casa?
A linha Life: Life X, Life X Touch, Life WAM e Life S. A Life X funciona com mós blind burrs de 50 milímetros, cuja superfície de moagem corresponde, segundo o fabricante, à de um disco de 60 milímetros.
O que é a retenção zero e porque é importante?
Significa que praticamente não fica café moído dentro do moinho. Isto é importante sobretudo quando mudas de variedade de grão – caso contrário, o resto da variedade anterior mistura-se na chávena seguinte.
Quais são as novidades da Ceado?
A série REV, com Rev Zero, Rev Titan e Rev Steel, disponível desde 2025. Além disso, a E6P Brewing, a E6C Chameleon e a série Leon de 600 a 800, algumas com dosador.
Para quem vale a pena uma Ceado?
Para negócios que praticam o single dosing no dia a dia, e para quem em casa alterna entre vários grãos. Quem mói sempre o mesmo grão na mesma quantidade não precisa da retenção zero – e poupa consideravelmente.
Fontes: Fundação, sede, séries de modelos, tamanhos de disco e tecnologias segundo ceado.com. O significado da sigla «E37» não está publicado.
Yalcin Akpinar
Cofundador, equipamento e análise sensorial
Químico alimentar diplomado pela Universidade de Hamburgo, mais de 15 anos na indústria internacional de aromas, patentes em tecnologia de aromas. Connosco é responsável pelos perfis de torra, pela seleção do café em grão e pela escolha de máquinas e moinhos.
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