Etzinger etzMAX LM – moinho de espresso com balança integrada
Um toque no botão vermelho START, o café moído cai solto e fofo no porta-filtro, e no visor já aparece o peso: a etzMAX LM combina uma moagem precisa com a pesagem num único aparelho.
A etzMAX LM reúne características da etzMAX LightW e da etzMAX M. Se quiseres, mói diretamente para o porta-filtro, pesa ao mesmo tempo e está pensada para uma extração limpa e uniforme.
Mós, balança e ajuste
O mecanismo RRB com anel de moagem rotativo e dispositivo antiestático garante um café moído uniforme e fofo e reduz a carga estática. A balança ACAIA integrada trabalha com uma precisão de cerca de ± 0,1–0,2 g e pode ser usada no modo tempo ou no modo peso. O ajuste é simples: macro em cliques de 0,1 mm e micro contínuo de 0,01 mm. O espaço morto é inferior a 1 g, pelo que quase não fica café no moinho – ideal para single dosing.
Construção e desmontagem
A carcaça do mecanismo de moagem é em zamak (boa dissipação de calor), a carcaça do moinho é em alumínio, e à frente há um painel frontal maciço com o botão vermelho START. A construção modular facilita a substituição de componentes e a limpeza. O moinho pode ser convertido na versão de filtro (Filter Kit) e atualizado para a versão PLUS com arrefecimento por ar. Desde 2022 funciona com um novo motor DC.
Resumo
| Tipo |
moinho de espresso com balança integrada, apto para single dosing |
| Capacidade de moagem |
aprox. 3,0–5,5 g/seg. (consoante a mó utilizada; mó HP não incluída) |
| Mó |
mecanismo RRB (anel de moagem rotativo) com dispositivo antiestático |
| Balança |
balança ACAIA integrada (± 0,1–0,2 g), modo tempo ou peso |
| Ajuste |
macro em cliques de 0,1 mm, micro contínuo de 0,01 mm |
| Espaço morto |
inferior a 1 g |
| Carcaça |
mecanismo de moagem em zamak, moinho em alumínio |
| Atualizável |
versão de filtro (Filter Kit), versão PLUS com arrefecimento por ar |
| Conteúdo da embalagem |
moinho com mó AP, tabuleiro de recolha, tubo de entrada 58, peso de calibração, tremonha de 200 g, discos de afinação, escova, guia rápido |
| Marca |
Etzinger |
Todos os moinhos são entregues com o painel frontal da mesma cor; podem existir variações em relação às imagens apresentadas.
Para quem é
Para todas as pessoas que, em casa ou em pequenas lojas e restaurantes, querem moer com precisão por peso diretamente para o porta-filtro – com balança integrada, pouco espaço morto e a opção de mais tarde mudar para filtro ou arrefecimento por ar. A nossa opinião é uma entre muitas: qual o moinho certo, decides tu.
O que combina bem
Encontras mais moinhos na nossa coleção Moinhos de café e, em especial, em Moinhos de café single dose. Peças e cuidados adequados encontras em Acessórios e peças de substituição para moinhos. Não tens a certeza da escolha? A nossa ferramenta de aconselhamento ajuda-te.
Descobre-a no showroom
Podes descobrir a etzMAX LM ao vivo nos nossos showrooms – em Berna, Gerberngasse 44, e em Zurique Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Traz os teus próprios grãos se quiseres. O financiamento é possível; escreve-nos com as tuas perguntas para office@coffeecoachingclub.ch.
Perguntas frequentes
A etzMAX LM tem balança integrada?
Sim, uma balança ACAIA integrada com uma precisão de cerca de ± 0,1–0,2 g. Pode ser usada no modo tempo ou no modo peso.
É adequada para single dosing?
Sim. O espaço morto é inferior a 1 g, pelo que quase não fica café no moinho.
Pode ser convertida para filtro?
Sim, com o Filter Kit. Além disso, é possível atualizá-la para a versão PLUS com arrefecimento por ar.
Com que rapidez está disponível?
Encomendável diretamente online, com entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2–4 dias úteis. Click and Collect disponível em Berna e Zurique Oerlikon.
