Varia Hypernova ULTRA-S Mós para a VS3
Queres tirar ainda mais clareza da tua VS3: aromas frescos e vivos, uma chávena com uma definição nítida. O conjunto ULTRA-S é a melhoria revestida a titânio com geometria revista, pensada para todos os que querem apreciar o café com mais precisão.
A Coffee Coaching Club é a importadora suíça exclusiva da Varia. Temos mós e peças sobresselentes em stock.
O que distingue o ULTRA-S
As mós são feitas de aço inoxidável 440 de alta qualidade com revestimento a titânio e uma dureza de HRC67, o que as torna resistentes ao calor e mantém as arestas de corte afiadas por muito tempo mesmo com uso frequente. A geometria revista com dentes de pré-trituração integrados garante uma distribuição de partículas mais uniforme e uma moagem mais eficiente, sobretudo com torras médias a médio-claras.
Na chávena, isso significa mais clareza e definição, um corpo equilibrado com doçura e uma distribuição de partículas constante que resulta em extrações mais uniformes, tanto no espresso como no filtro. A geometria dos dentes otimizada também mói um pouco mais depressa.
Num relance
| Material |
Aço inoxidável 440, revestido a titânio |
| Dureza do fio |
HRC67 |
| Geometria |
revista, com dentes de pré-trituração |
| Carácter |
Clareza e definição, corpo equilibrado, doçura |
| Ideal para |
torras médias a médio-claras, espresso e filtro |
| Compatibilidade |
Varia VS3 (todas as gerações) |
Para quem é o ULTRA-S
O conjunto é para ti se queres ajustar a tua VS3 com ainda mais precisão e realçar com mais clareza o carácter dos teus grãos, se valorizas tamanhos de partícula homogéneos e queres tirar o máximo partido da preparação em espresso e em filtro.
O que combina bem
O conjunto encaixa na Varia VS3. Encontras mais mós na Coleção Varia. Para acertar torras claras, é indicado o nosso Wild Peach.
Encomendar diretamente online
Como importadora suíça exclusiva, temos o conjunto ULTRA-S em stock. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis, Click and Collect em Bern e Zürich. Para dúvidas sobre o grau de moagem correto, podes contactar-nos por office@coffeecoachingclub.ch ou por telefone durante o horário de expediente.
Perguntas frequentes
O que distingue o ULTRA-S das outras mós para a VS3?
O ULTRA-S combina aço inoxidável 440 com revestimento a titânio (HRC67) e uma geometria revista com dentes de pré-trituração. O resultado é uma distribuição de partículas particularmente uniforme e uma moagem eficiente, sobretudo com torras médias a médio-claras.
O ULTRA-S encaixa em qualquer VS3?
Sim, em todas as gerações da Varia VS3. A troca faz-se em poucos minutos e com poucas ferramentas; depois é preciso recalibrar o grau de moagem.
O conjunto é indicado para espresso e filtro?
Sim, para ambos. A distribuição de partículas constante tem um efeito positivo nos dois métodos de preparação.
Tenho de recalibrar depois da troca?
Sim, faz parte do processo. Conta com uma ou duas extrações de teste até o grau de moagem voltar a acertar.
Dica da torrefação
O ULTRA-S revela-se melhor com torras médias a médio-claras. Depois da troca, aproxima-te do grau de moagem em pequenos passos, porque a moagem mais fina e uniforme desloca ligeiramente o teu ponto habitual. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
