Hario V60 Pour Over Kit porcelana 01 – o conjunto Pour-Over
Cone de porcelana vermelho sobre o jarro de vidro, um filtro de papel colocado, água quente em movimentos circulares, e o café escorre límpido para o jarro. Um bom começo no Pour-Over não precisa de mais.
O conjunto traz tudo o que precisas para o clássico vazamento manual, harmonizado entre si e na icónica forma V60. Na Coffee Coaching Club trabalhamos com a Hario.
O que inclui o conjunto
O suporte de filtro V60 no tamanho 01 é fabricado em porcelana e conserva bem o calor, o que torna a extração mais uniforme. A forma cónica de 60 graus dirige a água para o centro da cama de café e as nervuras em espiral levantam o filtro, de modo que o café escorra de forma uniforme. A isto juntam-se um pacote de filtros de papel no tamanho 01 e um jarro de vidro com detalhes vermelhos. O tamanho 01 destina-se a 1 ou 2 chávenas.
Num relance
| Conteúdo |
Suporte de filtro V60 01 (porcelana, vermelho), filtros de papel 01, jarro de vidro |
| Tamanho |
01 (1-2 chávenas) |
| Material |
Porcelana, vidro |
| Filtro |
Papel de filtro Hario V60 tamanho 01 |
| Manutenção |
lavável na máquina de loiça |
Para quem é
Para quem começa no Pour-Over e quer um conjunto harmonizado que funcione de imediato. Quem prepara café regularmente para várias pessoas deve ver o tamanho 02 maior, como o V60 NEO 02.
O que combina com isto
A maior diferença é feita por um moinho: acabado de moer, o Pour-Over sabe mais límpido. Vê os moinhos manuais ou os moinhos elétricos. Uma balança com temporizador da linha Normcore ou da coleção Acaia e uma chaleira da coleção Varia completam o equipamento. Reposição de papel de filtro na coleção Hario. Grãos frescos como o frutado Wild Peach ou o redondo Nutty Delight.
Perguntas frequentes
Para quantas chávenas é o conjunto?
O tamanho 01 destina-se a 1 ou 2 chávenas. Para quantidades maiores é adequado o tamanho 02.
Que filtros encaixam?
Papel de filtro Hario V60 no tamanho 01, branco ou natural. Encontras reposição na coleção Hario.
Porquê porcelana em vez de plástico?
A porcelana conserva o calor mais tempo e não altera o sabor. Em troca, convém pré-aquecê-la brevemente com água quente antes da preparação.
Dica da torrefação
Pré-aquece o suporte de filtro de porcelana antes da preparação com a água de enxágue do filtro: assim a temperatura baixa menos ao verter e a extração mantém-se mais uniforme. Fica bonito, límpido e claro com Wild Peach. É a nossa recomendação, uma de muitas.
