MHW-3BOMBER Cyclone Needle Distributor (Yu Series) – ferramenta WDT rotativa de 58 mm
Colocas a ferramenta sobre o porta-filtro, ela adere sozinha, e a cada pressão na pega as agulhas finas giram como um pequeno turbilhão através do café moído. Os grumos desfazem-se, o pó assenta de forma solta e uniforme – sem que tenhas de mexer à mão.
Uma ferramenta WDT que faz girar as agulhas por pressão e se fixa magneticamente sobre o cesto.
Porque é que o WDT faz a diferença
Ao moer formam-se pequenos grumos, e onde o café moído está mais compacto a água flui mais devagar – onde está mais solto, passa mais depressa. Esta canalização torna a extração desigual. As agulhas finas chegam a fundo no café moído, desfazem os grumos e distribuem tudo de forma uniforme antes de calcares.
O Cyclone da Yu Series trabalha com 14 agulhas finas de 0,25 mm, espaçadas cerca de 1,58 milímetros entre si. Ao pressionares a pega, elas giram através de um rolamento de esferas unidirecional – um movimento calmo e uniforme. Dez ímanes na base seguram a ferramenta firmemente na borda do cesto, para que nada se desloque durante a distribuição. Fabricada em aço inoxidável SUS304, alumínio e silicone, pensada para porta-filtros de 58 mm. O espresso é um ofício, não uma lei. A nossa opinião é uma entre muitas.
Resumo rápido
| Tipo |
ferramenta WDT rotativa (distribuidor de agulhas) |
| Agulhas |
14 unidades, 0,25 mm, espaçamento de cerca de 1,58 mm |
| Mecanismo |
Rotação por pressão através de rolamento de esferas unidirecional |
| Fixação |
10 ímanes na base para uma fixação firme |
| Diâmetro |
58 mm (para porta-filtros de 58 mm) |
| Material |
Aço inoxidável SUS304, alumínio, silicone |
Para quem é pensada
Para todos os que têm uma máquina de 58 mm e querem soltar o café moído de forma rápida e uniforme. O mecanismo rotativo e a fixação magnética tornam o gesto particularmente calmo e repetível.
Com que combinas
Uma ferramenta WDT funciona em conjunto com um distribuidor e um tamper. Encontras tampers, distribuidores e puck screens acessíveis na coleção Normcore e especialmente bem trabalhados na coleção Weber Workshops; mais ferramentas estão na nossa coleção de tampers.
E como uma camada uniforme só compensa realmente com a máquina certa, vale a pena espreitar as nossas máquinas de espresso – com o apoio da nossa ferramenta de aconselhamento.
Perguntas frequentes
Como funciona a rotação?
Ao pressionares a pega para baixo, as agulhas giram através do café moído por meio de um rolamento de esferas unidirecional. Assim distribuis de forma uniforme, sem mexer à mão.
Para que servem os ímanes na base?
Dez ímanes seguram a ferramenta firmemente na borda do cesto, para que não se desloque durante a distribuição – isto torna o gesto mais calmo e mais limpo.
O Cyclone encaixa no meu cesto?
Esta versão é feita para porta-filtros de 58 mm. As agulhas cobrem toda a superfície, enquanto a ferramenta se fixa magneticamente na borda.
Posso ver a ferramenta pessoalmente antes de comprar?
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o produto que procuras está atualmente no showroom.
Dica da nossa torrefação
Uma distribuição uniforme nota-se especialmente em torras encorpadas e doces. As nossas Cozy Chocolate e Nutty Delight têm um sabor redondo e perdoam muito. Para o máximo de corpo sem acidez, a Very Nutty; para uma experiência frutada, a Wild Peach. Esta é a nossa recomendação – uma entre muitas.
