Tapete de prensagem Profitec com rebordo – tapete de silicone para o porta-filtro
O porta-filtro encaixa no rebordo, a bancada fica sossegada e a pressão vai para onde deve ir.
Seis milímetros de silicone que poupam muitas chatices
O tapete é moldado em silicone e tem seis milímetros de espessura. Num dos lados ergue-se um rebordo de proteção que penduras sobre a borda da mesa. Assim, o tapete não escorrega ao prensar, e a pega do porta-filtro tem espaço em vez de bater contra a bancada.
Isto é menos banal do que parece. Se, ao prensar, a base cede ou se desloca, o tamper inclina-se ligeiramente, a pressão distribui-se de forma desigual e depois a água encontra um caminho preferencial através do puck. Uma base estável, macia mas não elástica, é a forma mais simples de eliminar esta fonte de instabilidade. De caminho, a bancada e a borda do porta-filtro ficam sem riscos, e o silicone pode ir à máquina de lavar loiça.
Não há polícia do espresso nem regra sobre a força ou quantas vezes pressionas. O café tem de saber bem, tudo o resto é uma questão de gosto. A nossa opinião é uma entre muitas.
Resumo rápido
| Material |
Silicone |
| Espessura do material |
6 mm |
| Dimensões |
240 x 160 mm sem a parte saliente |
| Particularidade |
rebordo de proteção elevado para a borda da mesa |
| Limpeza |
pode ir à máquina de lavar loiça |
| Referência do fornecedor |
PR5115 |
| Referência Profitec |
AC500003-00 |
| EAN |
4260347831095 |
| Fabricante |
Profitec GmbH, Alemanha |
Para quem é feito o tapete
Para quem prensa numa bancada de pedra, madeira ou lacada e quer proteger as duas coisas, a bancada e o porta-filtro. Para quem tem pouco espaço, porque o tapete fica na borda em vez de no meio da superfície. E para quem gosta de uma rotina fixa de manhã: tapete no lugar, porta-filtro em cima, pronto.
Mais acessórios e as máquinas compatíveis estão na coleção Profitec. Em Berna e Zurique podes ver o tapete pessoalmente e, se quiseres comprar acessórios de barista na Suíça, também os tens connosco diretamente online.
O que combina bem
Ao tapete ainda falta o tamper. Para quem quer um tamper acessível e preciso: o Normcore Spring-Loaded Tamper com ponto de pressão definido, da coleção Normcore. Para quem quer mais peso e um fabrico mais elaborado: os tampers da Weber Workshops.
Se preferes ter o porta-filtro na vertical em vez de prensar na horizontal, encontras os dois caminhos na coleção de estações de prensagem: as Normcore Tamping Stations, acessíveis e precisas, e as estações da Weber Workshops, de fabrico mais elaborado. E a maior alavanca continua a ser o moinho de café: acessíveis e precisos, o Varia VS3 ou o Comandante C40; com mós maiores, o Varia VS6, o Weber Workshops EG-1 ou um Option-O Lagom. As mós são como os motores dos carros, algo subjetivo, e nenhum orçamento é apenas um começo.
Perguntas frequentes
Para que serve o rebordo elevado?
Fica pendurado sobre a borda da mesa e mantém o tapete no lugar. Ao mesmo tempo, a pega do porta-filtro tem espaço e não bate contra a bancada ao prensar.
Qual é o tamanho do tapete?
240 x 160 milímetros sem a parte saliente, com 6 milímetros de espessura. Ocupa assim uma faixa estreita na borda e não metade da superfície de trabalho.
Pode ir à máquina de lavar loiça?
Sim, o silicone aguenta. No dia a dia costuma bastar um pano húmido, porque o café moído não adere ao silicone.
Serve para qualquer porta-filtro?
Sim, o tapete é uma superfície e não está limitado a um formato. Funciona com porta-filtros de 58 mm tal como com os mais pequenos.
Posso ver o produto antes de comprar?
Sim. Nos nossos showrooms em Berna, na Gerberngasse 44, e em Zurique, na Hagenholzstrasse 50b, podes vê-lo pessoalmente. A compra online continua a ser o caminho normal, e este texto dá-te tudo o que precisas para isso.
Com que rapidez entregam e para onde?
Entregamos em 2 a 4 dias úteis para toda a Suíça e para o Liechtenstein. A forma mais rápida de esclarecer as tuas dúvidas é por e-mail para [email protected] ou por telefone no horário de funcionamento.
Da nossa torrefação
Um gesto calmo torna a manhã mais serena, o resto vem do grão. Da nossa torrefação recomendamos a Cozy Chocolate e a Nutty Delight: densas, aromáticas e encorpadas, com caramelo, chocolate e frutos secos.
Para o máximo corpo sem qualquer acidez, há a Very Nutty, e se tens curiosidade, descobres com a Wild Peach uma nota frutada e viva. É a nossa recomendação, uma entre muitas, e qualquer grão de que gostes funciona.
Dúvidas sobre a compatibilidade ou a encomenda? Escreve-nos para [email protected] ou visita-nos em coffeecoachingclub.ch. Os showrooms em Berna, na Gerberngasse 44, e em Zurique, na Hagenholzstrasse 50b, estão abertos no horário de funcionamento.
