Mós planas Varia VS6 – Hypernova Iridescent Titanium 58 mm – a tua atualização para o moinho VS6

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Selecionado por Anke e Yalcin

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Mós planas Varia VS6 Hypernova Iridescent Titanium 58 mm

Queres tirar mais definição da tua VS6: extrações limpas e sumarentas em espresso, chávenas claras e doces em filtro. As mós planas Hypernova Iridescent Titanium foram feitas exatamente para isso: revestidas a titânio, fabricadas com precisão e versáteis para os dois métodos de preparação.

A Coffee Coaching Club importa a Varia. Temos mós e peças de substituição em stock.

O que distingue as mós planas Hypernova

As mós planas de 58 mm são feitas de aço inoxidável revestido a titânio com uma dureza do gume de HRC65, o que garante durabilidade, resistência à corrosão e gumes afiados por mais tempo. O processamento preciso proporciona um resultado de moagem uniforme e uma extração equilibrada. Na chávena, isso significa extrações de espresso limpas, sumarentas e doces com bom corpo, bem como café de filtro com uma acidez agradável, alta clareza e doçura.

Resumo rápido

Tipo 58 mm plano
Material Aço inoxidável revestido a titânio
Dureza do gume HRC65
Carácter Clareza e definição, equilibrado, doce
Compatibilidade Varia VS6

O que combina com elas

As mós encaixam na Varia VS6. Encontras mais opções de mós – Supernova, Gold Titanium, DLC e variantes cónicas – na Varia Collection.

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Como importadora da Varia, temos as mós em stock. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis, Click and Collect em Berna e Zurique. Se tiveres dúvidas, podes contactar-nos por [email protected] ou por telefone durante o horário comercial.

Perguntas frequentes

O que distingue a Hypernova das mós Supernova?

A Hypernova é revestida a titânio com maior dureza do gume (HRC65). Isso traz mais definição e clareza, além de gumes afiados por mais tempo em comparação com as mós Supernova padrão.

As mós são adequadas para espresso e filtro?

Sim, para ambos. No espresso, extrações limpas e doces com corpo; no filtro, clareza e doçura.

A troca faz-se sem modificações?

Sim, as mós planas de 58 mm são o formato padrão da VS6. Depois da troca, ajusta brevemente o grau de moagem.

Dica da torrefação

As mós planas Hypernova revelam nuances subtis com mais clareza. Se vens das Supernova, dá ao novo carácter algumas extrações e ajusta o grau de moagem em pequenos passos. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.

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Quem está por trás da seleção

Anke Wolf

Anke Wolf

Fundadora e proprietária, coaching, equipa e processos

Certificado federal suíço de formadora de adultos, CAS Coaching em Organizações (FHNW), mais de 10 anos em formação de adultos e coaching. Connosco é a anfitriã dos nossos cafés, lidera a equipa e faz-lhe coaching, coordena os processos e cuida da colaboração com fundações.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofundador, equipamento e análise sensorial

Químico alimentar diplomado pela Universidade de Hamburgo, mais de 15 anos na indústria internacional de aromas, patentes em tecnologia de aromas. Connosco é responsável pelos perfis de torra, pela seleção do café em grão e pela escolha de máquinas e moinhos.

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O que dizem os nossos clientes

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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