Torre Luigino TSP Total Black – de dois circuitos com Smart PID
Ali está ela, em preto fosco, o ecrã OLED mostra a temperatura, e com a alavanca ERGOLIFT o espresso começa a correr – calmo, silencioso, tudo em preto.
A Torre Luigino TSP Total Black é uma máquina compacta de dois circuitos com permutador de calor e controlo Smart PID, feita à mão em Itália. Aço inoxidável em preto fosco, uma bomba rotativa silenciosa e um ecrã OLED reúnem muita tecnologia em pouco espaço.
Para a grande maioria, a estrutura em preto fosco não torna o espresso mensuravelmente melhor. Mas diz algo diferente – sobre a presença no balcão e a sensação de manhã. Quem quer isso, sabe porquê, e isso basta.
Permutador de calor com Smart PID
A caldeira de cobre de 1,5 litros com permutador de calor interno fornece espresso, vapor e água quente ao mesmo tempo. O controlo Smart PID inclui um ecrã OLED, um temporizador de shot, pré-infusão ajustável, um modo Eco e um Steam-Boost – além de quatro níveis de temperatura. Assim tens a temperatura e o tempo sob controlo, sem adivinhar.
E61, silenciosa, compacta
O grupo E61 com circulação por termossifão e alavanca ERGOLIFT mantém a temperatura estável e funciona com suavidade. A bomba rotativa em aço inoxidável trabalha em silêncio, dois manómetros mostram a pressão da caldeira e da bomba, o controlo eletrónico do nível de água vigia o enchimento. No espresso não há certo ou errado – o grau de moagem, a dose e a proporção levam ao objetivo, 1:2 como ponto de partida.
A Torre acompanhamos como parceiros. A nossa opinião é uma entre muitas.
Num relance
| Tipo |
De dois circuitos (permutador de calor) |
| Controlo |
Smart PID, ecrã OLED, 4 níveis de temperatura |
| Funções |
Temporizador de shot, pré-infusão, modo Eco, Steam-Boost |
| Grupo |
E61 termossifão, alavanca ERGOLIFT |
| Caldeira |
1,5 l cobre, permutador de calor interno |
| Bomba |
Bomba rotativa (aço inoxidável) |
| Indicadores |
Duplo manómetro, nível de água eletrónico |
| Acabamento |
Total Black (aço inoxidável, preto fosco) |
| Dimensões |
260 × 410 × 395 mm |
| Peso |
ca. 22 kg |
| Marca |
Torre (Itália) |
Para quem é
Para quem procura um permutador de calor com um controlo PID preciso e uma presença reduzida e preta – em pouco espaço, em casa ou num pequeno escritório.
Encomenda diretamente online
Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. Click and Collect em Bern, Gerberngasse 44 ou Zürich, Hagenholzstrasse 50b – escreve-nos e verificamos se a máquina está atualmente em exposição lá. Financiamento possível. A compra inclui o nosso curso privado de barista, em que percorremos juntos a extração e o ritual do espresso. O curso destina-se a um máximo de duas pessoas do mesmo agregado familiar ou da mesma empresa que participem juntas e tem de ser realizado no prazo de um mês após a entrega da máquina – depois disso, o direito caduca. Contacta-nos para o curso e encontramos juntos uma data. Perguntas sobre a máquina ou a configuração: [email protected] ou por telefone durante o horário comercial.
O que combina bem
Uma máquina é tão boa quanto o que está fresco ao lado. Mói-se fresco nos nossos moinhos de café – acessível e precisa da linha Varia, com um acabamento fino com a Weber Workshops EG-1. Para a dose e a proporção, uma balança: compacta da linha Normcore ou com app da coleção Acaia. Faz-se o tamping de forma uniforme com um Tamper. Dúvidas com a combinação? A nossa consultoria de máquinas e moinhos ajuda-te.
Perguntas frequentes
O que faz o controlo Smart PID da TSP?
Inclui ecrã OLED, temporizador de shot, pré-infusão ajustável, modo Eco, Steam-Boost e quatro níveis de temperatura – a temperatura e o tempo ficam sempre à vista.
A TSP é uma máquina de dois circuitos?
Sim, um permutador de calor: a caldeira de cobre de 1,5 litros fornece espresso, vapor e água quente ao mesmo tempo.
A Total Black tem uma bomba rotativa?
Sim, uma bomba rotativa em aço inoxidável silenciosa.
Que moinho combina com a Luigino TSP?
Um moinho de espresso com ajuste fino. Acessível, a linha Varia; com mais definição de moagem, a Weber Workshops EG-1 – ambos nos nossos moinhos de café.
Posso ver a Luigino TSP antes da compra?
Depende de a Luigino TSP estar em exposição neste momento. Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – é demasiado grande para isso e a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se a Luigino TSP está atualmente no showroom.
Sugestão da torrefação
O café fresco faz a diferença. Encorpado e achocolatado com Cozy Chocolate e Nutty Delight. Para o máximo corpo sem acidez, a Very Nutty, para um perfil mais claro e frutado, a Wild Peach. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
