Feiner, gebündelter Dampfstrahl aus einer kurzen Düse
Die Dampfdüse sitzt an der Spitze der Lanze und formt den Strahl, der die Milch in Bewegung bringt. Diese Ausführung ist kurz gehalten und hat eine Bohrung von 1,1 Millimetern aus Edelstahl. Setzt sich Kalk in der feinen Öffnung ab, wird aus dem sauberen Strahl ein unruhiges Zischen und der Schaum grobporig.
Die Düse trägt die Nummer A.5.180. Die Herstellernummer lautet A.5.180.
Erst entkalken, dann ersetzen
Bevor du eine Düse ersetzt, lohnt sich fast immer eine gründliche Entkalkung und eine Reinigung der Öffnung. Sehr oft ist danach der Strahl wieder da, und das Teil hält noch Jahre. Passende Mittel dafür findest du in unserer Maschinen- und Mühlenreinigung. Erst wenn die Bohrung dauerhaft zugesetzt oder beschädigt ist, ist der Ersatz an der Reihe.
Wann es fällig ist
- Der Schaum bleibt grobporig, auch nach dem Entkalken.
- Der Dampfstrahl ist ungleichmässig oder seitlich abgelenkt.
- Die Bohrung ist sichtbar zugesetzt.
- Die Düse ist beschädigt oder das Gewinde ausgeleiert.
Auf einen Blick
| Typ |
Dampfdüse Ø1,1 mm, kurze Ausführung, Edelstahl |
| Einbauort |
An der Spitze der Dampflanze |
| Passt zu |
La Marzocco Maschinen mit passender Dampflanze. Nenn uns Modell und Seriennummer. |
| Lieferumfang |
Eine Dampfdüse. Dichtungen und Lanze sind nicht dabei. |
| Herstellernummer |
A.5.180 |
| Ausführung |
Serienausführung des Herstellers, Edelstahl, kurze Version |
| Marke |
La Marzocco |
Für wen es gedacht ist
Für Baristas, die einen feinen, gebündelten Strahl wollen, und für Technikerinnen, die eine verkalkte Düse ersetzen.
Die Dampfdüsen im La-Marzocco-Katalog
Neun Dampfdüsen führen wir im La-Marzocco-Katalog, verteilt auf vier Bauarten. Welche davon an deine Maschine gehört, entscheidet die Lanze und nicht das Maschinenmodell. Wenn du unsicher bist, schreib uns die Seriennummer, dann prüfen wir die Passung gemeinsam.
An der klassischen Dampflanze: die Ausführung mit vier Löchern à 1,2 mm; die Ausführung mit vier Löchern à 1,5 mm.
An der Cool-Touch-Dampflanze: die Ausführung mit vier Löchern à 1,5 mm.
An weiteren Lanzen: die Düse mit vier Löchern à 1,2 mm aus PEEK für die Linea Mini R, Herstellernummer A.6.004; die kurze Düse mit 1,1 mm aus Edelstahl, A.5.180 – also dieses Produkt; die drehbare Dampfdüse komplett für die Serie Linea, T.2.126.
Spitzen für die Autosteam-Lanze: die Vortex-Spitze Ø 1,3 mm mit 45 Grad, F.3.183; die Vortex-Spitze Ø 1,5 mm mit 45 Grad, F.3.182; die Tornado-Spitze mit 60 Grad, A.5.148.
Zu keiner der neun Düsen nennen unsere Unterlagen Gewindemass oder Werkstoffsorte. Wir tragen diese Angaben darum nicht ein, statt sie zu schätzen.
Was dazu passt
Aus unserer Werkstatt in Bern und Zürich
Wir hängen die Lanze zum Entkalken senkrecht in ein hohes Gefäss, damit die Lösung wirklich bis in die Düse steht – liegend bleibt die halbe Bohrung trocken. Das ist unsere Routine, keine Herstellervorgabe. Danach ziehen wir einen Espresso mit dem Cozy Chocolate und schauen, ob alles sitzt – mehr in unseren Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Wie viele Löcher hat die Düse?
Massgeblich ist die Bohrung von 1,1 Millimetern in kurzer Ausführung. Nenn uns deine Maschine, dann bestätigen wir die passende Düse.
Mein Schaum ist schlechter geworden, muss die Düse raus?
Nicht unbedingt. Entkalke zuerst gründlich und reinige die Öffnung. Oft reicht das schon.
Wie lange dauert die Lieferung?
Schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel 2-4 Werktage.
Kann ich das Teil bei euch anschauen?
Ja. Wir sind in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b.
Unsicher bei der Passung? Schreib uns an [email protected]. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
