O jato de vapor mais amplo para a lança clássica
O movimento continua o mesmo – a ligeira inclinação da lança, o jarro a deslocar-se até o redemoinho se formar exatamente onde deve. Mas o que acontece na ponta da lança depende de uma peça do tamanho de uma falange: o bico de vapor com os seus quatro orifícios.
Esta versão tem quatro furos de 1,5 milímetros cada e é, por isso, o mais largo dos dois bicos para a lança clássica. Não conhecemos nenhuma referência do fabricante para esta peça: não consta nem na nossa lista de peças originais nem no catálogo de onde habitualmente obtemos as referências. Não inventamos nenhuma – indica-nos o modelo e o número de série da tua máquina e identificamos a peça por ti.
Primeiro descalcificar, depois substituir
Um bico raramente está avariado; na maioria das vezes está entupido. O calcário e o leite seco depositam-se nos orifícios finos, e o que parece uma peça defeituosa é muitas vezes apenas um depósito. Por isso, deixa primeiro o bico de molho durante a noite numa solução descalcificante e depois enxagua-o bem. Encontras produtos adequados na nossa secção Limpeza de máquinas e moinhos; para o lado do leite, o Puly Milk Plus Liquido é indicado. Se depois o jato não voltar, a substituição é o passo certo. Recorrer a uma agulha não é solução: um orifício alargado altera o padrão do jato de forma permanente e não há como voltar atrás.
Quando deve ser substituído
- A espuma continua com bolhas grossas, mesmo depois de uma descalcificação cuidadosa.
- O jato de vapor sai torto ou assimétrico em vez de seguir a direito para baixo.
- Um dos orifícios continua visivelmente entupido.
- O leite já não gira no jarro, apenas borbulha.
- Surgem estrias na saída, ou a rosca já não aperta corretamente.
Num relance
| Tipo |
Bico de vapor com quatro furos de 1,5 mm |
| Local de montagem |
Na extremidade dianteira da lança de vapor |
| Compatível com |
Máquinas La Marzocco com lança de vapor clássica. Escreve-nos o modelo e o número de série e verificamos a compatibilidade. |
| Conteúdo da entrega |
Um bico de vapor. Lança e vedantes não incluídos. |
| Versão |
Quatro orifícios, de 1,5 mm cada. O material e a medida da rosca não nos estão documentados. |
| Montagem |
Montagem recomendada por um técnico qualificado |
| Marca |
La Marzocco |
Importante para a montagem
O bico fica na extremidade dianteira de um componente que conduz vapor a mais de cem graus. Trabalha apenas com a máquina desligada, arrefecida e sem pressão, e aperta a rosca à mão antes de usar uma chave – uma rosca moída na lança sai mais cara do que qualquer bico. Aqui não disponibilizamos deliberadamente instruções passo a passo; se tiveres dúvidas, manda fazer a substituição.
Para quem é
Para todos os que têm uma lança de vapor clássica La Marzocco cujo bico perdeu rendimento, e para todos os que querem passar do jato mais estreito de 1,2 mm para a versão mais larga.
Os bicos de vapor no catálogo La Marzocco
Temos nove bicos de vapor no catálogo La Marzocco, distribuídos por quatro tipos. Qual deles pertence à tua máquina é a lança que decide, e não o modelo da máquina. Se tiveres dúvidas, escreve-nos o número de série e verificamos juntos a compatibilidade.
Na lança de vapor clássica: a versão com quatro furos de 1,2 mm; a versão com quatro furos de 1,5 mm – ou seja, este produto.
Na lança de vapor Cool-Touch: a versão com quatro furos de 1,5 mm.
Noutras lanças: o bico com quatro furos de 1,2 mm em PEEK para a Linea Mini R, referência do fabricante A.6.004; o bico curto de 1,1 mm em aço inoxidável, A.5.180; o bico de vapor rotativo completo para a série Linea, T.2.126.
Pontas para a lança Autosteam: a ponta Vortex Ø 1,3 mm a 45 graus, F.3.183; a ponta Vortex Ø 1,5 mm a 45 graus, F.3.182; a ponta Tornado a 60 graus, A.5.148.
A nossa documentação não indica a medida da rosca nem o tipo de material de nenhum dos nove bicos. Por isso, não registamos estes dados em vez de os estimar.
O que combina
Da nossa oficina em Berna e Zurique
Cá em Berna e Zurique, para a descalcificação a lança fica pendurada na vertical num recipiente alto, para que a solução chegue mesmo até ao bico – deitada, metade do orifício fica seca. É a nossa rotina, não uma indicação do fabricante. Depois tiramos um espresso com o Nutty Delight ou o Cozy Chocolate e vemos se a espuma voltou a ficar bem. Se gostas de algo mais forte, escolhe o Very Nutty; toda a seleção está em Café em grão.
Devolução excluída
As peças originais estão excluídas de troca e de devolução. São adquiridas por encomenda e, depois de montadas ou experimentadas no aparelho, não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendar, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos uma mensagem curta e esclarecemos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de mercadoria defeituosa não são afetados.
Perguntas frequentes
O que distingue o bico de 1,5 mm do de 1,2 mm?
Ambos têm quatro furos e montam-se na lança clássica. Este tem os orifícios mais largos, o outro os mais estreitos. Qual vinha de fábrica na tua máquina, verificamos através do número de série.
Inclui um vedante?
O bico é fornecido sozinho. Se a tua lança tem também um anel de vedação depende da versão. Escreve-nos uma mensagem curta e verificamos.
O jato ficou mais fraco. Bico novo ou descalcificar?
Primeiro descalcificar. Só se depois um orifício continuar entupido ou a saída estiver danificada é que compensa substituir.
Posso desentupir o orifício com uma agulha?
Não recomendamos. Um orifício alargado altera o padrão do jato de forma permanente e não há como voltar atrás.
Posso ver a peça no vosso showroom?
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o produto que procuras está atualmente no showroom.
Dúvidas sobre a compatibilidade? Escreve-nos para [email protected]. Entregamos em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
