Puly Milk Plus Liquido – eine Ampulle, und die Dampflanze riecht wieder nach nichts
Milch verzeiht nichts. Was aussen am Rohr eintrocknet, siehst du. Was innen im Kanal bleibt, siehst du nicht – und genau das macht den Cappuccino am nächsten Morgen flach und den Milchschaum grau.
Eine Ampulle in kaltem Wasser auflösen, die Lanze eintauchen, mehrmals auf- und zudrehen, bis das Wasser heiss ist. Die Lösung wird durch den Kanal gezogen und löst die Milchproteine dort, wo keine Bürste hinkommt.
So wird es angewendet
Eine Ampulle in kaltem Wasser lösen und das Gefäss unter die Dampflanze halten. Dampfhahn mehrmals öffnen und schliessen, bis das Wasser heiss ist. Bei hartnäckiger Verschmutzung die Lanze etwas stehen lassen, danach mit klarem Wasser nachspülen.
Auf einen Blick
| Form |
Flüssigkeit in Einzelampullen zu 25 ml |
| Packungsgrössen |
4 Ampullen oder 30 Ampullen |
| Ergiebigkeit |
eine Ampulle pro Reinigung |
| Anwendung |
Dampflanze, Milchsystem |
| Zertifizierung |
NSF, lebensmittelechte Inhaltsstoffe |
| Marke |
Puly Caff |
Für wen es gedacht ist
Die Viererpackung ist die richtige Grösse für zu Hause – einmal im Monat reinigen, und sie hält ein Drittel Jahr. Die Dreissigerpackung ist die Café-Grösse: eine Ampulle pro Tag, ein Monat Ruhe.
Was dazu passt
Für aussen an der Lanze nimmst du ein eigenes Tuch – zum Beispiel das Rhino Barista Tücher Set. Die grüne Linie desselben Mittels ist das Puly Milk Verde Liquid 1L. Mehr unter Puly Caff und Maschinen- und Mühlenreinigung.
Tipp aus unserem Café
Bei uns läuft die Ampullen-Reinigung zum Feierabend, nie mitten im Service – die Lanze braucht danach ein paar Leerspülungen, bis wirklich nichts mehr nachschmeckt. Das ist unsere Erfahrung aus Bern und Zürich, keine Laborangabe. Zum Abschmecken der Milchgetränke danach nehmen wir gern Cozy Chocolate, für eine klassische Basis Nutty Delight und für maximal Körper Very Nutty. Alle Röstungen unter Kaffeebohnen.
Häufige Fragen
Wie oft sollte ich die Dampflanze so reinigen?
Im Café täglich, zu Hause je nach Milchmenge wöchentlich bis monatlich. Das Äussere der Lanze wird nach jedem Getränk abgewischt und kurz abgeblasen – das ersetzt die Innenreinigung aber nicht.
Reicht eine Ampulle für eine Reinigung?
Ja. Jede Ampulle enthält 25 ml und ist auf einen Durchgang ausgelegt.
Kaltes oder heisses Wasser?
Kaltes. Die Ampulle wird in kaltem Wasser gelöst, die Wärme kommt dann über den Dampf aus der Lanze selbst.
Was ist der Unterschied zur Verde-Linie?
Beide lösen Milchproteine. Plus kommt in portionierten Ampullen, Verde als Literflasche zum selbst Dosieren.
Ist das Mittel lebensmittelecht?
Die Plus-Linie besteht laut Hersteller aus lebensmittelechten Inhaltsstoffen und ist NSF-zertifiziert. Nach der Reinigung wird trotzdem gründlich mit klarem Wasser nachgespült.
Fragen? Schreib an [email protected]. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
