Um jato de vapor fino e concentrado a partir de um bico curto
O bico de vapor está na ponta da lança e dá forma ao jato que põe o leite em movimento. Esta versão é curta e tem um furo de 1,1 milímetros, em aço inoxidável. Se o calcário se depositar na abertura fina, o jato limpo transforma-se num silvo irregular e a espuma fica grossa.
O bico tem o número A.5.180. A referência do fabricante é A.5.180.
Primeiro descalcificar, depois substituir
Antes de substituíres um bico, compensa quase sempre uma descalcificação cuidadosa e uma limpeza da abertura. Muitas vezes o jato volta depois e a peça dura ainda anos. Encontras produtos adequados na nossa secção Limpeza de máquinas e moinhos. Só quando o furo está permanentemente obstruído ou danificado é altura de o substituir.
Quando é altura de o trocar
- A espuma continua grossa, mesmo depois da descalcificação.
- O jato de vapor é irregular ou desviado para o lado.
- O furo está visivelmente obstruído.
- O bico está danificado ou a rosca está gasta.
Num relance
| Tipo |
Bico de vapor Ø1,1 mm, versão curta, aço inoxidável |
| Local de montagem |
Na ponta da lança de vapor |
| Compatível com |
Máquinas La Marzocco com a lança de vapor correspondente. Indica-nos o modelo e o número de série. |
| Conteúdo do fornecimento |
Um bico de vapor. Os vedantes e a lança não estão incluídos. |
| Referência do fabricante |
A.5.180 |
| Versão |
Versão de série do fabricante, aço inoxidável, versão curta |
| Marca |
La Marzocco |
Para quem é
Para baristas que querem um jato fino e concentrado, e para técnicas que substituem um bico com calcário.
Os bicos de vapor no catálogo La Marzocco
No catálogo La Marzocco temos nove bicos de vapor, distribuídos por quatro tipos. Qual pertence à tua máquina é decidido pela lança e não pelo modelo da máquina. Se tiveres dúvidas, escreve-nos o número de série e verificamos juntos a compatibilidade.
Na lança de vapor clássica: a versão com quatro furos de 1,2 mm; a versão com quatro furos de 1,5 mm.
Na lança de vapor Cool Touch: a versão com quatro furos de 1,5 mm.
Noutras lanças: o bico com quatro furos de 1,2 mm em PEEK para a Linea Mini R, referência do fabricante A.6.004; o bico curto de 1,1 mm em aço inoxidável, A.5.180 – ou seja, este produto; o bico de vapor giratório completo para a série Linea, T.2.126.
Pontas para a lança Autosteam: a ponta Vortex Ø 1,3 mm com 45 graus, F.3.183; a ponta Vortex Ø 1,5 mm com 45 graus, F.3.182; a ponta Tornado com 60 graus, A.5.148.
A nossa documentação não indica a medida da rosca nem o tipo de material de nenhum dos nove bicos. Por isso não incluímos estes dados em vez de os estimar.
O que combina
Da nossa oficina em Berna e Zurique
Para descalcificar, penduramos a lança na vertical num recipiente alto, para que a solução chegue mesmo até ao bico – deitada, metade do furo fica seca. É a nossa rotina, não uma indicação do fabricante. Depois tiramos um espresso com o Cozy Chocolate e verificamos se está tudo no sítio – mais nos nossos cafés em grão.
Devolução excluída
As peças originais estão excluídas de troca e devolução. São adquiridas especificamente para cada encomenda e, depois de montadas ou experimentadas no aparelho, não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendares, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos e esclarecemos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de mercadoria defeituosa não são afetados.
Quantos furos tem o bico?
O que conta é o furo de 1,1 milímetros na versão curta. Indica-nos a tua máquina e confirmamos o bico adequado.
A minha espuma piorou, é preciso trocar o bico?
Não necessariamente. Primeiro descalcifica bem e limpa a abertura. Muitas vezes isso já basta.
Quanto tempo demora a entrega?
Em toda a Suíça e no Liechtenstein, normalmente 2 a 4 dias úteis.
Posso ver a peça na vossa loja?
Sim. Estamos em Berna, na Gerberngasse 44, e em Zurique, na Hagenholzstrasse 50b.
Dúvidas sobre a compatibilidade? Escreve-nos para [email protected]. Entregamos em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
