O bico para a lança Cool-Touch, de novo com um jato limpo
Na versão Cool-Touch, a mão fica na lança enquanto se texturiza o leite – é esse o sentido desta construção. Na extremidade da frente encontra-se, ainda assim, a mesma pequena peça que em qualquer outra lança: um bico por cujos orifícios sai o vapor, que põe o leite a rodar.
Esta versão é fabricada para a lança Cool-Touch e tem quatro furos de 1,5 milímetros cada. Não conhecemos nenhuma referência do fabricante para esta peça: não consta da nossa lista de peças originais nem do catálogo de onde costumamos obter as referências. Não inventamos nenhuma – indica-nos o modelo e o número de série da tua máquina e nós identificamos a peça para ti.
Primeiro descalcificar, depois substituir
Um bico raramente está avariado; na maioria das vezes está entupido. O calcário e o leite seco depositam-se nos orifícios finos, e o que parece uma peça defeituosa é muitas vezes apenas um depósito. Por isso, deixa primeiro o bico de molho durante a noite numa solução descalcificante e depois enxagua-o bem. Encontras produtos adequados na nossa secção de limpeza de máquinas e moinhos; para o lado do leite, é indicado o Puly Milk Plus Liquido. Se depois disso o jato não voltar, a substituição é o passo certo. Recorrer a uma agulha não é solução: um orifício alargado altera o padrão do jato de forma permanente e não tem volta.
Quando deve ser substituído
- A espuma continua com bolha grossa, mesmo depois de uma descalcificação cuidadosa.
- O jato de vapor sai torto ou assimétrico em vez de direito para baixo.
- Um dos orifícios continua visivelmente entupido.
- O leite já não roda no jarro, apenas borbulha.
- Aparecem riscos na saída, ou a rosca já não aperta corretamente.
Num relance
| Tipo |
Bico de vapor com quatro furos de 1,5 mm, versão Cool Touch |
| Local de montagem |
Na extremidade da frente da lança de vapor Cool-Touch |
| Compatível com |
Máquinas La Marzocco com lança de vapor Cool-Touch. Escreve-nos o modelo e o número de série e verificamos a compatibilidade. |
| Conteúdo da entrega |
Um bico de vapor. A lança e as juntas não estão incluídas. |
| Versão |
Quatro orifícios, de 1,5 mm cada. Não temos documentação sobre o material nem sobre a medida da rosca. |
| Montagem |
Recomenda-se a montagem por um profissional |
| Marca |
La Marzocco |
Importante para a montagem
O bico fica na extremidade da frente de um componente que conduz vapor a mais de cem graus. Trabalha apenas com a máquina desligada, arrefecida e sem pressão, e aperta a rosca à mão antes de usar uma chave – uma rosca moída na lança sai mais cara do que qualquer bico. Aqui não publicamos propositadamente instruções passo a passo; se tiveres dúvidas, manda fazer a substituição.
Para quem é
Para todos os que têm uma lança de vapor Cool-Touch com a qual o leite já não fica tão fino como no início, e para oficinas que substituem um bico com calcário durante a manutenção.
Os bicos de vapor do catálogo La Marzocco
No catálogo La Marzocco temos nove bicos de vapor, distribuídos por quatro tipos. Qual deles pertence à tua máquina é decidido pela lança e não pelo modelo da máquina. Se tiveres dúvidas, escreve-nos o número de série e verificamos juntos a compatibilidade.
Na lança de vapor clássica: a versão com quatro furos de 1,2 mm; a versão com quatro furos de 1,5 mm.
Na lança de vapor Cool-Touch: a versão com quatro furos de 1,5 mm – ou seja, este produto.
Noutras lanças: o bico com quatro furos de 1,2 mm em PEEK para a Linea Mini R, referência do fabricante A.6.004; o bico curto de 1,1 mm em aço inoxidável, A.5.180; o bico de vapor giratório completo para a série Linea, T.2.126.
Pontas para a lança Autosteam: a ponta Vortex Ø 1,3 mm a 45 graus, F.3.183; a ponta Vortex Ø 1,5 mm a 45 graus, F.3.182; a ponta Tornado a 60 graus, A.5.148.
Para nenhum dos nove bicos a nossa documentação indica a medida da rosca ou o tipo de material. Por isso, não indicamos estes dados em vez de os estimar.
O que combina
Da nossa oficina em Berna e Zurique
Cá em Berna e Zurique, para descalcificar, a lança fica pendurada na vertical num recipiente alto, para que a solução chegue mesmo até dentro do bico – deitada, metade do orifício fica seca. É a nossa rotina, não uma indicação do fabricante. Depois tiramos um espresso com o Nutty Delight ou o Cozy Chocolate e vemos se a espuma voltou a ficar como deve ser. Se gostas de algo mais forte, escolhe o Very Nutty; toda a seleção está em Café em grão.
Devolução excluída
As peças originais estão excluídas de troca e de devolução. São adquiridas por encomenda e, depois de montadas ou experimentadas no aparelho, não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendar, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos uma mensagem curta e esclarecemos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de mercadoria defeituosa não são afetados.
Perguntas frequentes
O que distingue a lança Cool-Touch da lança clássica?
A versão Cool-Touch é construída de forma a que o exterior possa ser segurado durante a vaporização. Para a lança clássica temos bicos próprios.
Este bico serve também na lança clássica?
Está indicado para a lança Cool-Touch. Não temos documentação sobre se as roscas coincidem, por isso não o afirmamos. Escreve-nos o número de série.
Como sei que o bico deve ser substituído?
Um jato torto ou assimétrico, um orifício que continua entupido depois da descalcificação ou riscos na saída são os sinais mais claros.
Posso desentupir o orifício com uma agulha?
Não recomendamos. Um orifício alargado altera o padrão do jato de forma permanente.
Posso ver a peça no vosso showroom?
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o produto que procuras está atualmente no showroom.
Dúvidas sobre a compatibilidade? Escreve-nos para [email protected]. Entregamos em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
