La Marzocco Ponta de Vapor 4 Furos 1.5mm – Lança de Vapor Cool-Touch – Peça Sobresselente Original
A mão permanece na lança de vapor enquanto o leite gira – na versão Cool-Touch isso não é um risco, mas sim parte do design. Na ponta desta lança isolada encontra-se uma pequena ponta em aço inoxidável com quatro furos, que decide quão potente e quão fino sai o vapor no final.
Com 1,5 mm os furos são um pouco mais generosos do que na versão clássica – um jato de vapor que trabalha de forma mais ampla e é adequado para quem trabalha muito com leite e aprecia um turbilhão um pouco mais suave e controlável.
O que o tamanho da ponta tem a ver com a textura do leite
O tamanho e o número dos furos determinam quanto ar é incorporado ao vaporizar e com que rapidez o leite aquece. Juntamente com o isolamento Cool-Touch, que mantém o exterior da lança fresco, resulta numa ferramenta que permanece agradável e segura de manusear mesmo com um uso frequente – por exemplo numa cozinha movimentada ou num pequeno showroom.
Como em qualquer ponta de vapor, com o tempo acumulam-se finos resíduos de leite nos furos. Se a pressão do vapor diminui ou o jato se torna irregular, a ponta é normalmente o primeiro lugar onde isso se manifesta – e o mais simples de resolver.
Num relance
| Compatível com |
Máquinas La Marzocco com lança de vapor Cool-Touch |
| Número de furos |
4 |
| Diâmetro do furo |
1,5 mm |
| Material |
Aço inoxidável |
| Origem |
La Marzocco, Florença, Itália |
Para quem é
Para todos os que têm uma máquina La Marzocco com lança de vapor Cool-Touch cuja ponta de vapor perdeu força ou cujo leite vaporizado já não fica tão fino como no início. A substituição faz-se sem ferramentas e sem intervir na própria lança.
Combina bem com
Para o próprio leite ficam bem os nossos jarros de leite – compactos com Normcore, ou de forma mais generosa com um jarro Rhino ou Weber Workshops. Para a limpeza regular da lança de vapor e da máquina, vale a pena dar uma vista de olhos aos nossos produtos de limpeza. E para a máquina toda, encontras na nossa coleção La Marzocco o resumo de que precisas.
Perguntas frequentes
O que distingue a Cool-Touch da lança de vapor clássica?
A versão Cool-Touch permanece agradavelmente fresca no exterior mesmo durante a vaporização, enquanto a lança clássica transmite o calor de forma mais direta. As pontas têm, por isso, dimensões diferentes.
Como sei que a ponta deve ser substituída?
Um jato de vapor mais fraco, irregular ou torto, bem como depósitos visíveis nos furos, são os sinais mais evidentes.
Como se monta a ponta?
Aparafusa-se simplesmente na rosca da lança de vapor – não é necessária nenhuma ferramenta especial.
Posso ver o produto antes de comprar?
Sim, nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) podes descobrir a peça original ao vivo.
A dica da torrefação
Uma textura de leite fina merece um espresso com o mesmo carácter. A nossa recomendação principal: Cozy Chocolate e Nutty Delight, densos, aromáticos, com muito corpo. Para o máximo de corpo sem qualquer acidez: Very Nutty. Para quem quer descobrir uma experiência frutada: Wild Peach, vivo e sempre uma descoberta. A nossa recomendação da torrefação, uma entre muitas.
