Cestas Flair 58 Plus 2 – High Dose y Low Dose para tu Flair 58+2
Dos cestas de 58 mm para la Flair 58 Plus 2: High Dose con pared recta para dosis más grandes, Low Dose con borde biselado para un ajuste más sencillo. Ambas son cestas de 18 g.
Ambas vienen de fábrica con la Flair 58 Plus 2; aquí las consigues por separado, como recambio o como segunda cesta.
Flair Espresso fabrica máquinas de palanca manuales sin caldera ni bomba. Coffee Coaching Club es importador oficial en Suiza de Flair Espresso; la Flair 58 Plus 2 y toda la gama las encuentras en nuestra colección Flair Espresso.
Dos cestas, dos personalidades
High Dose: pared recta para dosis más grandes
La cesta High Dose tiene paredes rectas y está pensada para dosis más grandes. Flair recomienda empezar con 18 g. Según el grano y el tueste, admite también más.
Low Dose: biselada y paciente
La cesta Low Dose tiene un borde biselado y menos orificios de salida. Mueles más grueso y el ajuste resulta más sencillo. Flair recomienda empezar con 15 g. Una buena compañera para tus primeras semanas con la máquina y para granos que estás empezando a conocer.
Espresso según el gusto, no según el reloj
Molemos fino, empezamos con 14,5 g y vamos subiendo la dosis, normalmente hasta 17 g, con una proporción inferior a 1:2 y siempre al peso. Eso encaja bien con la cesta Low Dose; con la cesta High Dose te mueves más bien en el extremo superior o por encima. Según nuestra experiencia, más café con la misma proporción aporta a menudo más cuerpo y redondez a la taza, otra razón para tener las dos cestas en el cajón.
Si un espresso resulta duro en el final, baja un poco la temperatura; si la acidez resulta demasiado punzante, súbela un poco. No hay policía del espresso: el café te tiene que gustar a ti.
De un vistazo
| Compatible con |
Flair 58 Plus 2 |
| Diámetro |
58 mm |
| High Dose 18 g |
pared recta, para dosis más grandes, empezar con 18 g, más según el grano y el tueste |
| Low Dose 15 g |
borde biselado, menos orificios de salida, molienda más gruesa, ajuste más sencillo, empezar con 15 g |
| Con la máquina |
High Dose, Low Dose y una cesta Pressurized vienen incluidas con la Flair 58 Plus 2 |
| Contenido |
una cesta en la versión elegida |
| Fabricante |
Flair Espresso |
Para quién son las cestas
Es para ti si tienes una Flair 58 Plus 2 y quieres sustituir una cesta. Es para ti si quieres una segunda cesta para no tener que vaciarla cada vez que cambias entre dos granos. Y es para ti si te gusta descubrir cómo cambia el mismo café en la taza con otra cesta.
Nuestra guía de la Flair Espresso 58+2 explica todo sobre la máquina, y el Buscador de cestillos te muestra qué cesta encaja con tu espresso. Qué máquina y qué molino encajan contigo te lo muestra nuestra herramienta de asesoramiento. Y si te queda alguna pregunta: Jackson, nuestro asesor de IA, está para ti las 24 horas.
Lo que combina con ellas
El Puck Screen y el High Uniformity Basket de Flair están en la colección Flair Espresso; los juegos de juntas tóricas y más piezas, en la colección Repuestos Flair. Encontrarás más cestas entre nuestras cestas de precisión y cestas de filtro.
Para una cama de café uniforme: asequible y preciso con las herramientas WDT de Normcore, con el Moonraker de Weber Workshops, y todos los modelos en los WDT Tools. Para pesar según la proporción: compacta, con una báscula de Normcore; con app e indicador de caudal, con una báscula de Acaia.
Comprar cestas Flair 58 Plus 2 en Suiza
Las cestas las pides directamente online. Entregamos en 2–5 días laborables en toda Suiza y Liechtenstein, y hay Click & Collect en Bern y Zürich. Respondemos a tus preguntas en [email protected].
Preguntas frecuentes sobre las cestas Flair 58 Plus 2
High Dose o Low Dose – ¿qué cesta es para mí?
Si quieres ajustar con más facilidad y trabajar con una molienda algo más gruesa, elige Low Dose y empieza con 15 g. Para dosis más grandes a partir de 18 g, elige High Dose. Ambas vienen con la Flair 58 Plus 2, así que puedes cambiar en cualquier momento.
¿Cuál es la diferencia con las cestas Flair 58 High-Flow y Low-Flow?
Flair las ofrece como cestas propias con sus propios números de artículo, y las descripciones son muy parecidas. Flair no indica una diferencia exacta, salvo el inicio recomendado con 15 g para la cesta Low Dose. Para la 58+2, con estas cestas eliges la versión que Flair prevé para tu máquina.
Mi espresso no sabe redondo – ¿es por la cesta?
La cesta es uno de varios factores. Según nuestra experiencia, a menudo ya ayuda un poco más de café; con un final duro, además, un poco menos de temperatura, con una acidez punzante un poco más. Si apenas sale nada, muele un poco más grueso. Encontrarás más causas y soluciones en nuestros Primeros auxilios para máquinas de espresso.
¿Dónde encuentro ayuda para mi Flair 58 Plus 2?
Flair ofrece en su web vídeos explicativos sobre la Flair 58 Plus 2. Con nosotros te ayuda la guía de la Flair Espresso 58+2, las piezas para tu máquina las encuentras en Encontrar recambios y, si hay una avería, nos avisas a través de Servicio y reparación.
¿Puedo ver en persona las cestas Flair 58 Plus 2 antes de comprarlas?
Depende de si las cestas están expuestas en ese momento. En nuestros showrooms de Bern (Gerberngasse 44) y Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una gran selección, pero no toda la gama – es demasiado grande para ello, y la exposición va cambiando. Escríbenos unas líneas antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si las cestas están ahora mismo allí.
Consejo de la tostaduría: En ambas cestas nos gustan Cozy Chocolate y Nutty Delight, densos y redondos, con chocolate y frutos secos, y para el máximo cuerpo Very Nutty. Para quien tenga curiosidad, nuestros omniroasts claros Wild Peach y Bright Cassis muestran muy bien su fruta en la cesta High Dose, según nuestra experiencia. Todos los granos los encuentras en Granos de café. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
