Option-O Lagom Casa – molino single dose compacto con muelas cónicas de 65 mm
El Option-O Lagom Casa muele con muelas cónicas Mizen 65CL a baja velocidad directamente en el vaso, de forma continua y con una retención inferior a 0.1 g.
Echas una dosis de granos en la parte superior del molino. Un motor de corriente continua acciona las muelas cónicas a través de un reductor planetario, y el café molido cae en el vaso de molienda centrado magnéticamente que hay debajo. Cuando la dosis está molida, la Casa se apaga sola y el golpeador integrado saca las últimas partículas de la salida. 9 cm de ancho, 3.5 kg de peso.
«Casa» significa «hogar» en italiano. Option-O la construyó como un molino sencillo y fiable, con baja retención, para el rincón del café en casa. Coffee Coaching Club es partner de Option-O en Suiza.
Qué distingue a la Lagom Casa
Molino compacto para casa
La Casa tiene un diseño compacto y sobrio, y la carcasa es de aluminio 6061 anodizado. El motor de corriente continua y el reductor planetario están diseñados para espresso de tueste claro y también ofrecen una molienda gruesa uniforme para otras preparaciones. El ajuste continuo va de fino para espresso a grueso para cold brew. Después de moler, el molino se apaga automáticamente.
Baja retención para single dose
Golpeador integrado, ajuste continuo y un recorrido de molienda optimizado para una baja retención en el día a día. El proceso es directo: cargar los granos, moler, y el café molido queda listo en el vaso con una molienda uniforme. Option-O indica una retención dinámica típica inferior a 0.1 g.
Muelas cónicas Mizen de desarrollo propio
Las muelas cónicas de la Casa se inspiran en el juego cónico de 48 de la Lagom mini y buscan que el ajuste en el día a día sea sencillo. La Casa funciona deliberadamente a baja velocidad, lo que, según Option-O, da con las muelas Mizen una molienda más uniforme. Option-O ofrece la Casa con muelas de 48 o con muelas más grandes de 65; la nuestra está equipada con Mizen 65CL.
Precisión para una molienda fiable
Cada componente crítico está fabricado con una tolerancia inferior a 0.01 mm (10 micras). El eje gira sobre un triple rodamiento y por eso muele de forma estable y concéntrica. Gracias a un montaje cuidadoso, según Option-O la alineación es correcta de fábrica.
Los detalles en el día a día
Ajuste continuo con marca
El grado de molienda se ajusta sin pasos. Una marca en el anillo de ajuste ayuda a volver a encontrar una posición ya establecida.
Directamente en el vaso
El vaso de molienda se coloca centrado magnéticamente bajo la salida y sirve tanto para espresso como para filtro. La abertura de carga admite 30–40 g de granos enteros y el vaso 40–50 g de café molido.
Fácil de limpiar
El golpeador y el apagado automático forman parte del equipamiento de serie. Según Option-O, su construcción permite una limpieza sencilla cuando hace falta.
Mizen 65CL en detalle
Option-O describe las 65CL como muelas omni para espresso y pour-over con un perfil equilibrado, claridad media-alta y cuerpo moderado, con más complejidad que las muelas más pequeñas y un tiempo de molienda más corto. Las muelas cónicas se denominan según su diámetro exterior; la superficie de molienda de las 65CL equivale a la de las muelas cónicas habituales de 63 mm.
Option-O ajustó las muelas Mizen para la claridad y el equilibrio, con su mejor rendimiento en tuestes claros y buen uso con otros grados de tueste. Para nosotros, los sistemas de molienda son como los motores: no existe uno objetivamente mejor. Es nuestra visión, una entre muchas.
De un vistazo
| Muelas |
Mizen 65CL, cónicas (tipo 65), omni |
| Ajuste de molienda |
Continuo con marca, de espresso a prensa francesa |
| Motor |
Motor de corriente continua con reductor planetario, baja velocidad |
| Eje |
Triple rodamiento |
| Tolerancia de fabricación |
Inferior a 0.01 mm en componentes críticos |
| Retención |
Típica inferior a 0.1 g (dinámica) |
| Tiempo de molienda para 18 g |
Pour-over 20–30 s, espresso 25–35 s |
| Capacidad de granos |
30–40 g de granos enteros |
| Vaso de molienda |
Centrado magnéticamente, 40–50 g de café molido |
| Carcasa |
Aluminio 6061-T6, mecanizado CNC, anodizado |
| Medidas (An × Pr × Al) |
9 × 21.5 × 27.5 cm |
| Peso |
3.5 kg |
| Voltaje |
100–240 V |
| Colores |
Plateado, negro |
| Contenido de la entrega |
Lagom Casa con muelas tipo 65, vaso de molienda magnético, cable de alimentación |
Para quién está hecha la Lagom Casa
Option-O construyó la Casa para amantes del café en casa que quieren un molino sencillo, compacto y con baja retención, tanto si acaban de empezar con el café en casa como si llevan mucho tiempo en ello. Quien alterna entre espresso y filtro aprovecha la molienda directa en el vaso y el ajuste continuo.
Para quienes quieren single dose asequible y preciso: los molinos eléctricos de Varia o un molino manual de Comandante. Quien quiere muelas más grandes: la Lagom P80 y otros modelos de Option-O o los molinos de Weber Workshops. Para una preselección según tu café, te ayuda nuestra herramienta de asesoramiento.
Comprar en Suiza
El Option-O Lagom Casa lo pides directamente online, en plateado o negro. Envío a toda Suiza y a Liechtenstein en 2–4 días laborables, Click & Collect en Berna y Zúrich. Si tienes preguntas, nos encuentras en [email protected], a través de coffeecoachingclub.ch o por teléfono en horario comercial.
Una cita de asesoramiento gratuita acota la elección en una conversación. Quien quiera probar molinos en los equipos uno al lado del otro reserva la comparativa de máquinas de espresso y molinos en Berna o Zúrich. Ambas son una posibilidad, no un requisito. Nuestra herramienta de asesoramiento ayuda con la preselección.
Lo que combina bien
Para la máquina de espresso: las máquinas con grupo saturado de La Marzocco o las de palanca manual de Flair Espresso. Para quienes quieren básculas asequibles y precisas: Normcore. Quien quiere app e indicador de flow rate: Acaia.
Para preparar el puck: herramientas WDT de Normcore o el Moonraker de Weber Workshops. Para café de filtro: drippers de Hario o el BIRD de Weber Workshops. Para agua según receta: Apax Lab; para guardar los granos herméticamente: Airscape. Más sobre muelas, velocidad y percepción en nuestro mundo sensorial.
Preguntas frecuentes
¿Sirve la Lagom Casa para espresso y filtro?
Sí. El ajuste continuo va de espresso a prensa francesa, y el vaso de molienda centrado magnéticamente sirve tanto para el portafiltro como para el café de filtro. Según Option-O, las muelas Mizen 65CL son muelas omni para espresso y pour-over.
¿Qué tan baja es la retención de la Lagom Casa?
Option-O indica una retención dinámica típica inferior a 0.1 g. El golpeador integrado saca los restos de la salida, así puedes cambiar de grano de una dosis a otra.
¿Cuánto tarda la Lagom Casa en moler una dosis?
Para 18 g con las muelas de 65, Option-O indica 20–30 segundos para pour-over y 25–35 segundos para espresso. Después, el molino se apaga automáticamente.
¿Cuál es la diferencia entre la Lagom Casa y la Lagom P80?
La Casa muele con muelas cónicas de 65 a baja velocidad y mide 9 cm de ancho. La Lagom P80 muele con muelas planas Mizen de 80 mm con pretriturador integrado, tiene un regulador de velocidad de 300 a 1700 rpm y una función de purga. Ambas están construidas para single dose.
¿Puedo cambiar entre muelas de 48 y de 65 en la Lagom Casa?
Según Option-O, las muelas de 65 están mecanizadas de forma que los juegos de 48 y de 65 encajan en la misma carcasa. Nuestra Lagom Casa está equipada con Mizen 65CL.
¿Puedo ver la Lagom Casa antes de comprarla?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, y la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos si la Lagom Casa está expuesta en ese momento. Quien quiera probar molinos uno al lado del otro reserva la comparativa de máquinas de espresso y molinos.
Consejo del tostadero: Para un espresso denso y achocolatado van bien Cozy Chocolate y Nutty Delight, también en bebidas con leche. Para el máximo cuerpo sin acidez: Very Nutty. Quien quiera descubrir una experiencia afrutada muele Wild Peach; según Option-O, las muelas Mizen están ajustadas para tuestes claros. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
