Calendario de Adviento Kofa House 2026 – 24 cafés de filtro de 12 microtostadores suizos
Es 1 de diciembre y fuera aún está oscuro. Abres el primer cajoncito, abres el zip y el aroma de granos recién tostados sube hacia ti. Qué café es y quién lo ha tostado, todavía no lo sabes. Solo te lo revela el código QR de la bolsita. Y mañana todo vuelve a empezar.
El Calendario de Adviento Kofa House 2026 reúne 24 cafés de especialidad en grano en una caja con 24 cajones, uno para cada día del 1 al 24 de diciembre. Detrás hay doce microtostadores independientes de nueve cantones, cada uno con dos cafés. Ningún café se repite, todos son de origen único y están tostados para filtro. Sin tazas, sin relleno, solo café.
Nosotros también tostamos y sabemos cuánto trabajo artesanal hay en un pequeño tostador. Por eso este calendario nos hace especial ilusión: reúne a doce tostadores en una misma mesa y te deja descubrir la escena suiza del café de especialidad día a día, taza a taza. Las imágenes son visualizaciones de Kofa House; según Kofa House, el calendario es exactamente así.
De un vistazo
| Contenido |
24 cafés de especialidad, en grano |
| Tostadores |
12 microtostadores suizos de 9 cantones |
| Por día |
45 g, suficiente para 3–4 tazas |
| Total |
1,08 kg de café |
| Tueste |
para café de filtro |
| Periodo |
del 1 al 24 de diciembre |
| Revelación |
el código QR desvela café y tostador ese mismo día |
| Marca |
Kofa House |
Una sorpresa cada mañana
En la caja no pone nada sobre origen, proceso o sabor. Kofa House mantiene en secreto a propósito los tostadores y los cafés hasta que llega su día. Cada bolsita lleva un código QR que se activa a medianoche del día correspondiente. Al escanearlo ves productor, región, variedad, altitud, proceso y notas de cata, además de una receta con dosis, proporción, temperatura del agua y tiempo, y la historia del tostador. No necesitas ni app ni cuenta.
Los tostadores trabajan en Zúrich, Berna, Lucerna, Basilea-Ciudad, Schaffhausen, San Galo, Argovia, el Tesino y Ginebra. Cuáles son, no lo descubrirás hasta diciembre. Nos parece que justo ahí está la gracia.
Recién tostado, envasado con cuidado
Cada tostador tuesta según su propio calendario, lo más cerca posible de la entrega. Kofa House envía a mediados de noviembre, para que los granos salgan frescos y hayan reposado bien el 1 de diciembre. Cada bolsita contiene 45 g de café en grano (±2 g, según el volumen del grano) y tiene una válvula desgasificadora unidireccional y un zip resellable, como un paquete de café normal. Según Kofa House, una bolsita da para 3 a 4 tazas de café de filtro.
Según nuestra experiencia, los granos se mantienen vivos más tiempo si cierras bien la bolsita después de abrirla y colocas el calendario en un lugar fresco y oscuro, lejos de los fogones y de la calefacción.
Datos técnicos y contenido del paquete
| Contenido del paquete |
1 caja de Adviento con 24 cajones y 24 bolsitas de café |
| Café |
24 cafés de especialidad, de origen único, en grano |
| Tueste |
para café de filtro, sin moler |
| Cantidad |
45 g al día (±2 g), 1,08 kg en total |
| Tostadores |
12 microtostadores suizos independientes, 2 cafés cada uno, ningún café repetido |
| Cantones |
Zúrich, Berna, Lucerna, Basilea-Ciudad, Schaffhausen, San Galo, Argovia, Tesino, Ginebra |
| Envase |
bolsitas con válvula desgasificadora unidireccional y zip resellable |
| Código QR |
en cada bolsita, activo desde la medianoche del día correspondiente, sin app ni cuenta |
| Contenido del código QR |
productor, región, variedad, altitud, proceso, notas de cata, receta, historia del tostador |
| Edición |
limitada, según Kofa House sin segunda tirada |
| Fabricante |
Kofa House, Zúrich |
Café de filtro según el gusto, no según el reloj
Como ejemplo, Kofa House muestra una receta para el Hario V60: 15 g de café para 225 g de agua, es decir 1:15, a 94 °C, molienda media-gruesa y 50 g de agua para el bloom. Para cada día, el código QR te da la receta adecuada. Un buen punto de partida.
Nosotros siempre preparamos el café de filtro por peso y luego ajustamos según el gusto: si sabe ácido y aguado, muele un poco más fino. Si sale amargo y seco, un poco más grueso. Es nuestra experiencia como tostadores, no una indicación del fabricante.
No existe la policía del filtro. Con 24 cafés distintos, cada mañana sabe diferente, y de eso se trata. El café tiene que gustarte a ti, nada más importa. Nuestra opinión es una entre muchas.
Para quién es el calendario
Para ti, si te encanta el café de filtro y quieres saber qué está pasando ahora mismo en los pequeños tostadores suizos. Para quienes en diciembre quieren regalarse cada mañana unos minutos de calma. Y como regalo para personas a las que les gusta probar cosas nuevas, tanto si llevan años preparando café a mano como si acaban de empezar.
Como todos los cafés llegan en grano, necesitas un molinillo que muela para filtro. Un buen molinillo manual es más que suficiente. Si estás empezando, te ayuda nuestra guía Café de filtro para principiantes, y en el simulador de café de filtro ves cómo interactúan molienda, proporción y temperatura. Y si te queda alguna pregunta: Jackson, nuestro asesor de IA, está a tu disposición las 24 horas.
Lo que combina con él
Para el filtro de la mañana: encontrarás los portafiltros y sets Hario V60 entre nuestros drippers para pour-over, y el HARIO V60 Pour Over Kit es un buen comienzo. Para los granos enteros: Timemore y Comandante muelen a mano de forma asequible y precisa, y tienes todos los modelos entre nuestros molinillos de café manuales. Como las recetas trabajan en gramos, merece la pena una báscula de nuestras básculas de café. Todo lo demás para preparar café está en nuestro equipo de filtro, y si quieres profundizar, lee Componer tu propia agua para café. Nadie necesita lo más caro: se quiere, o no.
Comprar el Calendario de Adviento Kofa House en Suiza
Pides el calendario directamente online. Entregamos en 2–5 días laborables en toda Suiza y en Liechtenstein, y hay Click & Collect en Berna y Zúrich. La edición es limitada; según Kofa House, no habrá una segunda tirada. Respondemos a tus preguntas en [email protected].
Preguntas frecuentes sobre el Calendario de Adviento Kofa House
¿Los cafés vienen en grano o molidos?
Los 24 cafés llegan en grano, 45 g al día (±2 g). Por eso necesitas un molinillo que muela para café de filtro. Nuestra herramienta de asesoramiento te muestra qué molinillo te conviene, y encontrarás ayuda sobre molienda y básculas en los Primeros auxilios para molinillos y básculas.
¿Puedo preparar los cafés también como espresso?
Kofa House tuesta todos los cafés para filtro. Puedes probarlos en una cafetera de portafiltro, pero cuenta con un espresso claro y más bien ácido. Es nuestra experiencia, no una indicación del fabricante. Encontrarás granos para espresso en nuestro café en grano.
¿Quiénes son los doce tostadores?
Es un secreto hasta el mismo día. Kofa House solo revela que los doce microtostadores independientes vienen de nueve cantones. Quién está detrás de cada café te lo muestra el código QR desde la medianoche del día correspondiente.
Mi café de filtro sabe ácido o amargo: ¿qué puedo hacer?
Ácido y aguado suele significar molienda demasiado gruesa: un poco más fino. Amargo y seco suele significar demasiado fina: un poco más grueso. Encontrarás más causas y soluciones en los Primeros auxilios para café de filtro y preparación manual, y puedes probarlo enseguida en el simulador de café de filtro.
¿Cómo se mantiene fresco el café hasta el 24 de diciembre?
Cada bolsita tiene una válvula desgasificadora unidireccional y un zip resellable. Según Kofa House, los tostadores tuestan lo más cerca posible de la entrega. Nuestro simulador de tueste y frescura te muestra cómo el grado de tueste y el tiempo de reposo cambian el sabor.
¿Puedo ver el Calendario de Adviento Kofa House en persona antes de comprarlo?
Depende de si el Calendario de Adviento Kofa House está expuesto en ese momento. En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una gran selección, pero no todo el surtido – es demasiado amplio para ello, y la exposición cambia. Escríbenos brevemente antes de tu visita a [email protected] y comprobaremos por ti si el calendario está disponible en la tienda.
Consejo de la tostaduría: ¿Y el 25 de diciembre? Si después de 24 días te apetecen más tuestes claros y afrutados, prueba nuestros omniroasts de Etiopía: Wild Peach con melocotón maduro y Bright Cassis con grosella negra. Los tostamos claros a propósito y van tan bien en el V60 como en el portafiltro. Todos nuestros granos están en café en grano. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
